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第169章 正式比賽(二)

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    8點55分,一個負責人走了進來。

    看著下面的廚師們說道:「各位師傅早上好,我是本次烹飪大賽錦城市的負責人之一蘇強,還有5分就是我們今天正式的比賽,接下來有幾個事情需要給大家說一聲,時間不多我們長話短說。」

    聽著是負責人,剛才還吵鬧的人群瞬間安靜下來。

    既然有注意事項,大家肯定不想違反。

    否則被直接取消參賽資格都是有可能的。

    「首先第一點,各位師傅今天烹飪菜品所需要用到的原料,都已經按照提前溝通的安排好,每份才是兩份原料可供使用,如果超出兩次後不能申請多餘的材料,所以請大家烹飪的過程中儘量不要出問題,另外也禁止再攜帶任何的菜品和原料入場。」

    「第二點每位師傅都有進行抽籤拿到自己的號碼數,每次上場十人,每次比賽時間為一個小時,請各位看好自己的比賽時間,入場時間是10分鐘,如果9點比賽,那麼9點10分前必須趕到自己的比賽場地,超時未到將視為自動放棄比賽,比賽鈴聲響起之後不得繼續進行烹飪,如有違反者同樣將取消比賽資格。」

    「第三點,每道菜烹飪結束後評委會進行打分,如果那位師傅對自己做出來的菜品分數有質疑,在操作台有兩個按鈕,紅色的代表對分數有質疑,綠色的代表分數沒有質疑,有的就按紅色,沒有就按綠色。」

    「第四點…………」

    負責人快速的講出了五點要求。

    都是對於比賽過程中的一些注意事項。

    不得不說的是規定非常的嚴格,當然是為了防止有人作弊,要是作弊的話雖然能夠進入到下一輪的比賽,但是到了省賽的時候會更加的嚴格,到時候暴露出來說不定還會鬧出笑話。

    所以每個賽區對於比賽都是很嚴格的按照要求進行。

    不可能讓比賽的選手出現什麼問題。

    對於這幾點注意事項,徐陽當然是可以接受的。

    先說第一點在報名成功後,會有一條電話通知,電話裡面明確告訴了所有人,將自己所需要的原料上報,然後比賽方會準備。

    而且每個人都是自己上報,並且能夠隨時隨地的核對,有問題應該儘早的提出來。

    這麼久的時間都沒有提出來,肯定是認為沒有問題。


    這時候再帶東西進來,萬一裡面有什麼怎麼辦。

    這是現場就可以給出成績的,沒辦法浪費時間去檢測什麼的,最好是不要帶任何的東西進來。

    因為帶了東西被禁止比賽很正常。

    反正他們三人是仔細核對過,並且有相互之前的核對,保證沒有任何的問題。

    至於第二點嘛是關於時間的問題。

    為了公平起見每個人的時間都是一個小時。

    但可能由於一些意外需要晚到一會兒時間可以理解,所以給了足足十分鐘的等待時間,完全是足夠的。

    真要時間太長其實也沒有比賽的必要。

    按照一道菜十來分鐘的時間計算,三道菜算下來就需要45分鐘,晚20分鐘再過來能夠做菜的時間也就是40分鐘而已。

    著急做出來的菜品味道多少會受到影響。

    而且沒有其他的什麼事情,人都在這裡,基本上不存在會晚的問題。

    第三點其實也能夠很好的理解。

    菜品做出來之後,馬上有工作人員端出去讓他們進行品嘗,品嘗結束後就打分,打分後就直接公布。

    整個時間差不多兩三分鐘的時間,第二道菜估計才剛開始。

    得知分數後覺得太低了可以馬上提出來,然後進行核實。

    因為這個時候剛做好,還有留樣的菜品可以再次品嘗,要是等到結束後再提出來問題,這時候菜品的味道必然會大打折扣。

    總不能讓人重新做。

    那樣一來的話重新做的菜分數可能會更低,但也可能會更高一些。

    最好就是當場提出來。

   



  
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