第15章:林記VS天香樓

    隨著林粵生的平價早茶組合引發熱議,天香樓的李振東坐不住了。作為老街餐飲界的「老牌貴族」,天香樓從未將林記放在眼裡。但眼看林記從夜市崛起,開始吸引原本屬於他們的早茶顧客,李振東決定「以其人之道還治其人之身」。

    天香樓貼出了一張醒目的廣告:「豪華早茶,尊享經典。限量十席,體驗嶺南頂級味覺盛宴!」

    廣告一出,吸引了不少富裕顧客嘗鮮。李振東得意洋洋,甚至在老街公開放話:「林記那種平價小館,能做早茶?不過是蹭熱度罷了。等著吧,他們的顧客遲早會回到我們這裡!」

    天香樓的宣傳確實奏效,不少顧客前來林記點早茶時,也提到了天香樓的豪華套餐。一位中年顧客特意夾槍帶棒地評價道:「這蝦餃嘛,還是天香樓的更講究些,聽說那裡用的是進口深海蝦,價格高,味道自然好。」

    林粵生微微一笑,心裡卻燃起了鬥志。他意識到,雖然林記早茶以「平價親民」吸引了一部分顧客,但對那些追求「高端體驗」的客人來說,他們還有很大改進空間。

    就在此時,系統的聲音傳來:「檢測到外部競爭壓力,觸發特殊任務——『林記逆襲戰』。要求:推出創新早茶菜單,以高性價比擊敗天香樓的豪華套餐。任務獎勵:嶺南早茶升級技能與隱藏菜譜。」

    林粵生的思路豁然開朗。他決定,以創意和味道為武器,用真正的實力打破天香樓的「豪華」偽裝。

    林粵生召集團隊開會,討論如何應對天香樓的挑戰。葉婉婷提出了自己的看法:「天香樓的套路很簡單,就是靠高端噱頭拉攏顧客。但他們的豪華套餐真值得那個價錢嗎?要是能找到他們的漏洞,我們反而可以反制。」

    這句話讓林粵生茅塞頓開。他決定先派人試探天香樓的豪華套餐,同時以「創新」吸引更多關注。

    蘇子強主動請纓,跑去天香樓點了一份豪華套餐回來。一番品嘗後,大家發現其中的破綻:「他們的食材確實不錯,但很多擺盤都在湊噱頭,口味並沒有實際提升。比如這個鮑魚粽,表面看著豪華,其實就是普通糯米粽加了點鮑魚汁。」

    林粵生迅速展開行動,結合系統的獎勵,推出了一份別具一格的早茶菜單:

    ?潮汕鳳爪煲:在傳統蒸鳳爪基礎上加入潮汕風味的沙茶醬,香濃入味。


    ?流心椰奶包:用椰奶內餡取代傳統蛋黃流沙,吃起來清爽不膩。

    ?迷你雙拼煲仔飯:蝦仁臘腸與鮮菇雞肉雙拼,滿足多樣口味需求。

    林記早茶的創意菜品一經推出,就吸引了眾多顧客駐足嘗鮮。一些在天香樓試過「豪華早茶」的客人甚至主動比較起來:「天香樓貴是貴,但味道還是這邊更實在!」

    李振東聽聞林記的「逆襲」行動後,勃然大怒。他決定策劃一場聲勢浩大的「早茶盛宴」,徹底碾壓林記。

    面對林記早茶的持續熱度,李振東決定不再按兵不動。他精心籌備了一場聲勢浩大的「早茶盛宴」,不僅邀請本地權威美食評論家,還拉來一家電視台現場報道,宣稱將推出「超越傳統的頂級早茶盛宴」。

    天香樓的宣傳鋪天蓋地,傳單直接送到了林記門口。廣告詞挑釁意味十足:「真正的早茶,在天香樓;小攤子就別勉強了!」

    天香樓的盛宴吸引了大量目光,部分原本固定光顧林記的老顧客也開始動搖。一些熟客直言:「還是去看看天香樓吧,人家畢竟是老字號,搞這麼大的活動,菜品肯定有新意。」

    林粵生的團隊顯得有些焦慮,但林粵生卻顯得從容不迫。他相信,顧客最終會用味蕾投票,只要他們堅持品質,就不怕任何競爭。

    天香樓的早茶盛宴如期舉行,場面一派熱鬧。李振東站在媒體鏡頭前高調宣布:「我們這次的早茶盛宴,不只是為了回饋顧客,更是為了向整個老街證明,什麼才是真正的嶺南味道!」

    然而,在實際用餐過程中,一些顧客逐漸發現天香樓的活動並非宣傳的那樣高端:

    ?招牌菜「帝王蝦餃」雖外形精緻,但內餡乾澀,缺乏鮮味;

    ?「燕窩水晶卷」噱頭十足,但實際口感平平;

    ?就連傳統點心「糯米雞」,米粒過硬,



第15章:林記VS天香樓  
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