初冬的早晨，陽光灑在嶺南的大街小巷，林粵生站在林記總部的會議室前，眼中透露出堅定的光芒。眼前，是一張標註了全國主要城市的地圖，地圖上四個城市被紅圈標註：廣州、深圳、上海、南京。這是林記全國化布局的第一步，也是林粵生的全新挑戰。
系統提示：解鎖「全國市場布局」功能
一聲清脆的提示音在林粵生腦海中響起，伴隨著系統任務的發布：
任務：在一個月內完成試點城市選址並落實運營計劃。獎勵：品牌連鎖運營技能。
林粵生緩緩開口：「全國市場的需求複雜多樣，不同城市有不同的消費習慣，這不僅是對林記產品的挑戰，更是對我們的品牌定位和管理能力的考驗。」
會議室內，林粵生的團隊成員神情各異。有人興奮，有人擔憂，但更多人是充滿期待。
「從廣州和深圳開始，這裡是我們的地盤，先站穩腳跟。接著去上海和南京，去和全國最優秀的茶樓比試比試。」林粵生語氣堅定，「這不是林記一家分店的事，這是嶺南早茶文化的事。」
林粵生首先帶領團隊前往廣州進行實地調研。廣州是嶺南早茶的發源地之一，市場競爭激烈，當地老字號茶樓根深蒂固。但他清楚，正因為如此，廣州市場的成功將為林記全國化的布局奠定信心。
調研期間，團隊發現廣州消費者對早茶的要求更為精細，不僅要求菜品精緻，還注重服務質量與茶樓環境的體驗感。面對這些挑戰，林粵生提議打造一個全新概念店，結合傳統與現代的設計風格，讓消費者既能品味嶺南文化，也能享受現代化的舒適體驗。
「記住，林記不只是賣點心，我們賣的是一種情感和記憶。」林粵生對團隊成員說道。
在深圳的調研過程中，團隊感受到一種截然不同的消費氛圍。作為年輕人的聚集地，深圳消費者更傾向於創新和快捷。調研中有不少顧客提到，傳統早茶雖然好吃，但花費時間太長，而他們更希望有一份「高效卻不失品質」的早茶體驗。
「那我們就開發一套早茶套餐，專為忙碌的白領設計。」林粵生一邊記錄建議，一邊聯繫系統，請求獲取適合快節奏城市的運營方案。
隨後，團隊前往上海與南京。這兩個城市的調研重點則放在品牌形象塑造上。上海的消費者更加注重早茶的高端定位，而南京則傾向於傳承歷史文化。在調研中，林粵生敏銳地發現，無論是高端還是傳統，只要與「嶺南」掛鉤，當地消費者總能感受到一種新鮮感。
「看來，『嶺南』這兩個字，是我們最大的競爭力。」林粵生微笑著說道。
在結束了前期的市場調研後，林粵生馬不停蹄地籌備一場聲勢浩大的品牌升級發布會。這次發布會的主題是：「傳承嶺南早茶，走向全國市場。」
會場選在廣州市的文化藝術中心，一進門便能看到由百餘種傳統茶點拼成的「嶺南早茶地圖」。每一塊點心都象徵一個城市，而中心的一盞茶壺象徵林記的品牌核心。
林粵生站在台上，深情地說道：「嶺南早茶是中華美食文化的瑰寶，是一種溫暖的記憶，也是一份鄉愁。林記的使命，就是讓這份文化走進更多人的生活，讓它成為一座座城市的記憶。」
隨後，林粵生發布了全新的品牌理念：「一盞早茶，百城記憶。」這一口號迅速在媒體和消費者中引發共鳴，成為當天的熱門話題。
媒體記者爭相提問：「林記如何應對全國化布局中的挑戰？比如不同地區消費者的差異化需求？」
林粵生自信地回答：「每一座城市都有自己的文化，而我們的早茶將與每座城市的生活方式融合，既保持嶺南的傳統特色，也融入當地的風土人情。林記會做得更好，不只是一個品牌，而是一種情感。」
就在林記發布會的熱度達到頂峰時，一則新聞引起了行業的震動——天香樓宣布將在上海開設其最大的旗艦店，並揚言：「全國早茶市場是天香樓的領地，絕不會輕易被外地品牌占據。」
這不僅是對林記的挑釁，也是對嶺南早茶文化的公開蔑視。天香樓的掌舵人周振坤在媒體採訪中表示：「天香樓的品牌歷史比林記長，我們更懂全國消費者的需求，上海旗艦店將成
第43章 ：解鎖全國市場
