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因為預定要親自到店裡來交錢，交了錢才能做數。書神屋 m.shushenwu.com
至於你問這家私房菜館的特色菜是什麼？
抱歉，我們做什麼，客人吃什麼，根本就沒有點菜這個項目。
說實話，就是私房菜館也少有這麼霸道的，這可真是調足了人們的好奇心，都巴巴的盼著這家菜館早日開業，他們也要見識見識這麼霸道的菜館到底能弄出個什麼菜來。
沈爸不知道外面的人是怎麼想的，他在忙著親自跑市場挑選食材，忙著跟女兒學釀酒，忙著試驗各種菜譜，忙的暈頭轉向。
七月中旬，私房菜館無聲無息的就開了業。
唯一能證明這家店開了業的就只有店門前的幾個停車位上，早早就占滿了車子，而且全是豪車。
至於店裡——別人家都是透明玻璃，往裡一看就能從外面看到裡面的人在幹什麼，可是私房菜館的玻璃是特質的，只要關上門，外面的人什麼也看不見，裡面的人卻能清清楚楚的看到外面。
而今天來的三桌客人卻是享受了一頓極致的美食。
幾道小菜先上了桌，綠的青翠欲滴，紅的鮮艷似火，白的潔白如雲，看著就讓人覺得很有胃口。
三文魚刺身，選擇三十多斤的三文魚肚腩那一小塊，粉紅的三文魚片擺在銀質餐具上，配著紫色的雕花綠色的菜葉，讓人看了頗有種賞心悅目的感覺，這樣的刺身每人也僅僅能嘗上幾片，沾上獨家調配的沾料，味道鮮美異常，口感極佳。
廚房掐著點將剛出鍋的超過三十斤的元寶螃蟹上桌，會有專門的服務員為客人拆蟹分食。
先不說味道，就是這麼大的螃蟹，饒是這些客人見多識廣也真是沒見過。
帝王蟹和皇帝蟹再大也就十斤左右，這一隻元寶螃蟹可就頂了帝王蟹三隻的！
三斤一條的白鯧魚清蒸，幾斤重的大扇貝切片清炒，辣炒方斑東風螺，龍蝦三吃，一品雙頭鮑……滿滿一桌子就沒有一道菜不味道極美，尤其是這些食材和平時見到的不同，他們有錢也根本就買不到啊！
尤其是私房菜館裡的酒水，飲料是水果現榨汁，一個西瓜，只用瓜心最甜的那一塊，西瓜本就在冰箱裡鎮著的，榨成汁倒進杯中時杯子都沁著涼，葡萄大如桌球，去了皮直接壓榨，果汁是鮮艷的紫紅色。
白酒是自家釀的，卻比外面買的十年二十年的國窖口感還要好。
有一桌的客人是公司老總親臨，還點了一瓶冷媚兒自釀的紅酒，喝完後，老總想直接買一箱帶走，可惜，私房菜館的東西不外賣，只能在店裡喝，這可把他鬱悶個夠嗆，當場就預約了一桌晚餐的。
說實話，沈南松當初看到閨女把酒價定的那麼高的時候還以為不會有人買的，可實際情況卻是讓他大感意外，原本，&bsp&bsp元一桌的菜都讓他覺得是天價了，結果兩百多萬一瓶的酒人家竟是連個奔兒都不打的。
他覺得自己的東西賣的貴，那些請客的人卻覺得錢花得太值了，不說別的三、四斤左右的帝王蟹還要四到六百一斤，還是養殖的，他們吃的元寶蟹以前就沒見過，一隻那麼大，光是這隻蟹就價值兩萬左右，畢竟誰都知道，野生的海產品，越大越重越值錢。
開業第一天的六桌客人，都算是拐著彎的朋友介紹來的，所以第一天的餐費全都打八折，至於什麼貴賓卡卡之類的，抱歉，本店就沒這業務。
吃就吃不吃拉倒，沒人定餐他們正好還能休息。
可惜，接下來的幾天，生意好的出奇，厲南風幾個紛紛過來捧場，這些人本就是富二代，一餐花個十萬八萬根本就不算什麼，沈記很快就在上流圈子裡打出了名氣。
沈南松很享受現在這樣的生活，他不需要考慮贏利與否，不用與客人打交道，只要在廚房裡和鄭大廚研究如何把食材的味道發揮到最佳就行了。
海鮮宴，全魚宴，山珍宴，野豬宴，全牛宴，全羊宴……換著花兒的來，一周都不帶重樣的，也就是說，除非你中午在沈記吃，晚上還來，要不然，一周之肉，你想吃到相同的兩道菜都是不可能的。
第583章聚會
