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第二百八十章 小吃

    蓮花走了,柳五兒才侷促地扶著牆壁站好。

    姜妍也不想問她們之間有什麼矛盾,問柳五兒,「柳嫂子在哪裡?寶二爺今天想吃些別的,我來找她說一下。」

    柳五兒指了指裡面,「我娘在裡面給司棋姐姐做點心,廚房裡面熱,我幫姐姐叫她出來吧。」

    姜妍看她那弱柳扶風的樣子,還真怕她被熱暈了過去,忙說:「沒事,我不怕熱,你在外面坐著吧。」

    她進了廚房,一進去就感覺一陣陣熱氣撲面而來,柳嫂子正在灶台上忙活呢,她額頭上大顆大顆的汗水往下滴,一看就難受的很。

    屋裡的婆子看到姜妍,連忙迎上來,「姑娘怎麼過來了?還勞累你跑一趟,有什麼事叫我們去一趟就是。」

    姜妍被熱氣熏得頭暈,勉強笑道:「我反正也沒事,現在又沒到做飯的時間,你們都在這裡做什麼?」

    那婆子苦著臉說:「司棋姑娘剛才點了一道棗花酥,這些天姑娘們都不愛吃這種炸的點心了,我們也沒準備材料,這不都在忙著弄呢。」

    棗花酥又甜又膩,大觀園裡的姑娘丫鬟們吃穿條件好,確實沒幾個喜歡這種的,司棋這是和小廚房槓上了?這大夏天的也太折磨人了。

    柳家的看到姜妍過來,忙把手邊的事情交給其他人,抹了一把汗就往姜妍那邊走,問她有什麼吩咐。

    姜妍便把讓她準備涼麵涼皮的事說了,又說:「我這倒不急,中午的時候送上去就是了,你先忙你的。」

    柳家的笑道:「那都是小點心,她們做就行了,我這就先給寶二爺準備面去。」要不是蓮花之前死活站在這裡不走,她也犯不著親自動手做。

    姜妍說完事情就回去了,這大熱天的還是待著舒服。

    中午時,柳嫂子就親自帶人端著食盒過來了。

    襲人等人打開食盒開始布菜,一連幾個食盒都是用涼水冰著的一大海碗的麵條。

    賈寶玉笑道:「今天不會就只有麵條吧?」


    襲人之前就問過柳家的今天的午飯了,解釋說:「這一碗是小麥面做的,這一碗是綠豆面,這一碗加了雞蛋,這一碗是蕎麥麵……我待會兒給你挑一點嘗嘗看喜歡哪種。」

    之後又是各種不同品種的涼皮、涼粉,最後端上白瓷小碟子裝的油炸花生米、黃瓜絲、雞肉絲、鴨脯肉等等小菜,邊上還有鹽、糖、醋、辣椒等調味品。足足擺了一桌子。

    賈寶玉一眼就看中了晶瑩剔透的涼粉,先要了一碗配了調料嘗嘗,這些都是剛從涼水中取出來的,吃下去就感覺一陣涼意從喉嚨到腹中滑下去,身上的燥熱都去了不少。

    他吃著滿意,招呼其他人也一起,「不然等我吃過後這些都變溫了。」

    丫鬟們也不和他客氣,一個個的上手就開始挑自己喜歡的口味。

    姜妍在賈府這麼些年,大魚大肉是吃過不少,這種平民小吃還真是沒有嘗過,不過大廚果然是大廚,就是小吃也做的比外面的精細,味道好。

    雖然搭配的小菜有十幾種,姜妍還是喜歡黃瓜絲、雞絲加花生米的。

    賈寶玉今天的胃口倒是不錯,涼麵、涼皮也都吃了一些,比往常的半碗飯可好多了。

    他吃完後才和姜妍說,「襲人說這些都是你想的,我在外面倒是看過百姓們吃,茗煙還說太過粗糙不能入口,沒想到味道倒是不錯。」

    姜妍說:「外面的哪裡有這麼多配料,再說你第一次吃覺得好,在多吃兩次說不定又嫌棄太單調了。」

    畢竟賈府一碗湯都是用整雞整鴨吊出來的,這些小吃也就是個新鮮。

    賈寶玉搖頭,「我倒不覺得,夏天不就是要簡單清爽才好?這些取食物的原味做出來的才是化繁為簡返璞歸真。」

    他對襲人說:「明天讓小廚房也給林姑娘那邊送一份,她比我還苦夏,或許能對她的口味。」

    襲人笑道:「寶姑娘也怕熱,也給她那邊送一份吧?」

    賈寶玉無所謂道:「你要送就送吧。」

    吃了一次涼麵,賈寶玉對外面的平民小吃倒是好奇起來,他以前也常在外面玩,不過吃的方面卻尤為注意,不是在酒樓就是在朋友家,路邊的小攤子是從來不碰的。

    就是他想試試,那七八個小廝



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