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「今兒請老爺太太還有妹妹們過來祖母這裡用飯，一是趁著正月沒過，大家聚在一起樂一樂；二來也是杏花忽然起了心思，要展展手藝，做了兩道新鮮的菜餚，要請大家嘗一嘗。」
周太夫人的屋裡，顧綺羅一面分發筷子，一面向顧老爺解釋著，見丫頭們把飯菜一樣樣擺上來，最後是杏花和春雨提上一個三層大食盒，逐層打開後，就端出兩大盤子熱氣騰騰的菜餚，還有一個大盤子裡，一半裝著三疊四四方方的豆腐皮，另一半則是細長的蔥絲。
「咦？果然沒見過這樣菜，都是什麼名目？」
顧老爺好奇看著那兩樣菜，不但是他，就連周太夫人呂夫人這樣也算見多識廣的，看見這兩樣菜也十分好奇，更不用提其他女孩兒了，聽見父親這樣問，她們就一起把目光轉向顧綺羅。
「一道叫京醬肉絲，一道因為吃著有點兒魚的味道，所以叫做魚香肉絲。」顧綺羅微笑回答：這兩道菜雖然在現代只是普通簡單的家常菜，但魚香肉絲乃是川菜，蜀地距離京城太過遙遠，不知是來往的少，抑或是連那邊也未發明出魚香肉絲，總之顧綺羅沒在京城見過這道菜；另一道京醬肉絲原本就是近代才偶然做出，這裡也是沒有。而這兩道菜口感濃郁鮮香，又別具一格，所以顧綺羅最先教授杏花的菜餚便是這兩樣。
別看簡單，也是費力不少，就說在現代家家戶戶都有的料酒，這時代便沒有，好在有醬油，顧綺羅在現代固然喜歡看食譜，卻總不會未卜先知的連調味料怎麼製作都知道，沒辦法，只好依照腦海中依稀的印象，用花椒大料桂皮等炮製了這料酒，其實缺少材料，也不地道，但在這個時代，依然是難得了。最起碼兩個丫頭就被她那些「稀奇古怪的夢」震撼的五體投地。
這是杏花第一次做姑娘教授的新奇菜餚，雖然在廚房中嘗試的時候，她和春雨都覺得這兩道菜十分美味，可面對主子們的檢驗，依然覺著有些緊張。好在韓姨娘莊姨娘替眾人布菜後，大家一嘗之下，齊齊叫好，兩個丫頭這才鬆了口氣。
於是顧老爺大喜之下，又問這兩道菜的做法，顧綺羅便簡單說了一遍，顧老爺也不過是興之所至而已，哪有心去記？點頭誇了幾句，便向周太夫人道：「娘親且多吃一些，兒子覺得這兩道菜十分的開胃下飯呢。」
周太夫人含笑點頭，而顧錦繡看著顧綺羅的目光里就暗暗含著嫉恨，有心想說不過是兩道菜而已，又想起母親的話，只好隱忍著脾氣也誇讚了幾句。
最後，兩道菜點滴未剩，大家用完了飯，顧明陽和呂夫人等告退離開，顧綺羅代周太夫人送她們到門邊，見眾人出了院門方轉回來，卻見周太夫人將兩個丫頭支了出去，沖她招手叫她過去，她便依言走到老太太身邊坐下，只聽周太夫人笑道：「說吧，你又想出了什麼主意？在鄉下一起住了十幾年，我怎麼不知道你於做菜上這樣有孝心？」
「看祖母說的，從前孫女兒不也經常替您做點心麼？如今杏花最擅長廚藝，孫女兒和她在一起，常有些突發奇想，正好府里有條件，所以就讓她試一下，後來聽她說這兩樣菜味道好，這才拿來孝敬祖母和老爺太太，怎麼祖母如今卻說人家沒有孝心？」
「我只說你從前不在做菜上這樣講究罷了，何曾說你沒有孝心？」周太夫人微笑著，對顧綺羅道：「你啊，祖母還不知道你？前些日子你說要跟太太學著管家，聽說這陣子很是讓她頭疼了一番，如今又忽然搗騰出這樣新奇東西，到底是因為什麼？」
顧綺羅原本也沒打算瞞著周太夫人，於是笑道：「祖母覺著這菜好不好吃？孫女兒有意多弄幾道這樣的新奇菜餚，然後開一個私房菜館，您老覺著有前途沒？」
「你……你想做生意？」周太夫人到底出身於底層群眾，聞言並沒有勃然大怒，只是十分詫異，但不等顧綺羅回答，她便似是想到了什麼，沉聲道：「可是因為你們太太那邊有什麼舉動？」
顧綺羅知道祖母精明，有些事自己就是不說，也一定瞞不過去，因沉默了一會兒後方輕聲道：「具體的孫女兒不知道，只是太太大概覺著孫女兒實在配不上蕭家，所以如今看上去，倒不像是要替孫女兒儘早完婚的意思。」
「哼！這卻由不得她，我已經和你爹說好了，讓蕭家出了正月就下聘
第四十三章：試菜
