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第三百八十三章:只是小打小鬧(中)

    尹心看著達祖的做法,不由冷哼一聲,這個性格暴戾的人,到現今,即便是做一個菜,也能輕易的體現他殘暴的本性。

    隨著達祖蓋上蓋子,百年砂鍋里的水隨著底下的小火慢慢加熱,裡面的鱉,似乎承受不住那種熱量般在鍋里四處亂撞起來,達祖看著這一幕,臉上的笑容不由越來越明顯。

    果真是精力旺盛的鱉魚,他越是掙扎得劇烈,越是在裡面翻江倒海般的鬧騰,那麼等這道菜做好後,必然會是一道極難品嘗到了美味,達祖心裡很是高興,沒想到多年沒有與人爭鬥,再出山的第一次便能如此順利,真是天都幫他啊。

    這邊的尹心冷眼看著達祖,心裡對他的厭惡跟痛恨直接上升到頂點,眼看著還有欲來欲強的趨勢,這種感覺其實是很不正常,特別影響心境的,尹心自然深知,他將目光從達祖身上直接移到面前的食材上,心裡才逐漸的恢復平靜。

    他現在即將要做的是一道名為佛手金卷的菜,出處自然也是滿漢全席里的知名菜,這道菜的難度雖然並不高,可是要想做得出彩,卻也不容易。

    尹心的面前,是佛手金卷這道菜所要用到的所有食材,瘦豬肉末200克,馬蹄(荸薺)五個,雞蛋三個,料酒十克,精鹽2克,濕玉米粉35克,麵粉15克,蔥薑末5克,花生油500克,香油5克,花椒鹽1克。

    尹心先將豬肉末放入碗中,加入料酒,1.5克精鹽,蔥薑末,香油攪拌上勁後,加和20克玉米粉,扮勻成餡,然後將馬蹄去皮剁成碎末,加入肉餡中拌勻。分成四份,再將麵粉加入適量水,調成稀糊狀。

    接下來,尹心將雞蛋打入碗內。加入0.5克精鹽,15克玉米粉攪拌均勻,坐煸鍋燒熱,用油刷子擦一下,倒入一半雞蛋液。轉動煸鍋,吊成雞蛋皮,按照這樣的辦法,將另一半雞蛋液也吊成雞蛋皮。


    恰在此時,達祖那邊的砂鍋里忽然響起了悽厲的慘叫聲,這聲音顯然是砂鍋里的鱉魚發出來的,隨著那鱉魚的慘叫一聲連著一聲,一道比一道悽厲,觀眾席上的人竟然也產生了或支持或反對的聲音。

    「這達祖,可真是喪盡病狂。竟然用這種方式來做菜,他也不怕死了下地獄……」一個信佛的老年婦女顫顫巍巍的說。

    「您老這是什麼話?他這種方法只是為了讓做出來的菜更好吃罷了,若是平常的做法,鱉也是會死,現在鱉魚同樣會死,只是死法略有不同,您怎麼能如此評價尊敬的達祖先生呢?我看您這麼一大把年紀了,從前是不是都活狗身上去了?」年輕男人的話極不禮貌,而又充滿了譏諷不滿的情緒,使得那老太太氣得一張老臉漲得通紅。

    木下白雪恰好目睹了這一幕。她欣然冷冷的開了口:「那照你這麼說,若是為了做菜,可以不折手段,那我現在需要你身上的某樣東西做食材。我想為了做出美味的食物,你也是不會拒絕的吧?」

    說完,木下白雪忽然從腰間抽出一把精緻而泛著寒刃的匕首,匕首在她指間打著旋般綻放成一朵如雪白蓮,那年輕小伙子看著這一幕愣是過了三秒才反應過來。

    「你這臭婆娘說的這是什麼話?就算是為了做出美味的食物,也不能殘忍到在人身上取材吧?」年輕男人明顯是有些懼怕木下白雪手上異樣溫順的匕首。他一邊說,邊下意識的朝後退去。

    「可我覺得這樣的殘忍跟達祖將鱉魚活燉是同等的,甚至他的更要有過之而無不及,你怎麼就光認為我殘忍而又大肆的贊同他的觀點呢?或者,我覺得還是讓你好好的體驗一下才行。」說著,木下白雪手中寒刃翻著雪白的光便朝年輕男子的胳膊上飛去,年輕男人陡然尖叫一場,拔開腿便朝會場外面跑去,生怕慢一秒便會被木下白雪追上。

    木下白雪另一隻手中的白貓抬起頭,看著遠處狼狽逃遠的身影,那美若水晶般的眸子徹底的冰洞三尺了。

    雖然觀眾席多處不時的發生著不同意見的看法,可這些卻絲毫沒有影響到場上的比試。

    尹心低著頭,認真的進行著第三步的步驟,他將兩張雞蛋皮分別切開,成為4個半張,在每半張雞蛋皮的邊沿上抹上面糊,中間放一份肉餡,捲起,成為寬約8分的長條,然後每隔2分寬切一刀(頂頭留下1分的距離不要切斷),如此第四刀,第五刀切時切斷,即成佛手卷,共做四個。



  
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