精緻的青花瓷碗，盛著一碗熱氣騰騰的肉粥。
竹篾編成的小蒸籠中，靜靜的躺著一籠精緻而晶瑩剔透的肉包子。
難以置信的望著放在眼前的頗有江南風格的一席早餐，崔彥傑眨了眨眼睛，說道：
「尹心同學，我剛才走進來的時候，好像看見你剛把粥燉上高壓鍋，短短半小時的時間，你是如何……你是如何將粥熬爛的？」
「沒錯，尹心同學，熬粥需要先把大米浸透，這個過程少則兩小時，多則一晚上，你到底是用了什麼辦法，才把沒經過浸泡的大米，做成這種酥軟的米粥？」胡波也按耐不住心中的疑問，急不可耐的問道。
尹心微微一笑，平息了一下自己急促的呼吸，說道：
「很簡單，有兩點原因，第一是我選用了易煮的珍珠米，第二點，是我在粥里加入了葷油！」
「葷油？」
「沒錯。粥熬開後，我立刻投入了剛才烤叉燒肉的時候，在烤爐中被收集起來的香豬油。在熬粥的時候，投入適量的豬油，不但不會讓人感到肥膩，還會加速粥被煮開的速度，使粥光澤鮮亮，容易入口。至於瘦肉，我直接取材了剛才做叉燒剩下的瘦肉，切碎後，與皮蛋碎屑、青蔥、薑絲、香葉等輔料一起投入粥中，以猛火烹飪，只需要二十分鐘，皮蛋瘦肉粥就已經爛透。」尹心不卑不亢的解釋道。
「那這包子呢？吳海應該給你使了壞，讓你這麵粉不能用了吧？」胡波已經不等崔彥傑開口就搶先問道。
「他是來使壞的，不過他顯然還不夠壞。如果是讓我來使壞，我會在麵粉中投入過量的酵母，使面質過酸而不得不扔掉，而他卻只是乾脆的不使用酵母，使得麵粉直接變成了死面。死面雖然不適合用來做包子，但是對於灌湯包來說，卻是絕佳的狀態。而且說句公道話，他和得還不錯，所以我直接取用了他做好的死面，擀成了包子皮……」尹亮微微一笑。
「看起來，你小時候也沒少做這種壞事吧。」胡波笑道。
「咳咳，這個……」尹心尷尬的聳了聳肩。
「那，我就來嘗嘗你這灌湯包，和這皮蛋瘦肉粥吧……」
崔彥傑望著面前晶瑩剔透的包子，緩緩舉起一雙朱紅色的筷子，夾起一個包子。瞬間，包子上傳來的彈性令得他的眉毛微微一挑，隨即吹了吹滾燙的包子，送入口中，輕輕咬下。
「！」
當包子皮被咬破，滾燙的湯汁緩緩流入舌尖的時候，崔彥傑的瞳孔驟然一縮，思緒也瞬間變成了一片空白——
「嘩嘩嘩嘩……」
五年前，南都車站。天上下著瓢潑大雨，一位老人撐著傘，一瘸一拐的走到了自己的面前，停下了腳步……
「媽？你怎麼來了，我不是說了，我自己能行嗎？」背著沉重的行囊的崔彥傑皺著眉頭，有些不耐煩的對老人說道。
「小四啊，你第一次出遠門去國外，路上一定要小心啊……」老人苦苦叮囑道。
「知道了知道了，又不是孩子了，你快點回去吧！」崔彥傑不耐煩的催促道。
被崔彥傑催著往外走，老人只得不放心的望了車站時刻表一眼，遞上一個飯盒：
「你早上走得急，還沒吃早飯呢，這是今天我趕早做的你最喜歡吃的灌湯包，你吃兩個吧。」
把灌湯包放進嘴裡咬開，滾燙的湯汁瞬間在嘴中流淌開來。雖然包子一早就已經做好，但是一直在老人的懷中捂著，包子依然是滾熱的。感受著滾燙的溫度，望著老人向車站大門走去的那越來越佝僂的背影，崔彥傑的眼淚忍不住簌簌的落了下來……
眼淚大顆大顆的掉在桌面上，嚇得胡波都站了起來，關切的問道：
「崔編輯，你怎麼了？身體不舒服嗎？」
「不……我沒事！」
一邊拭去眼角的淚水，崔彥傑一邊大口大口的吞咽著尹心做的灌湯包，貪婪的喝著濃郁的瘦肉粥。望著根本停不下的崔彥傑，尹心終於長長的鬆了一口氣，緩緩抬起頭來望向了天際的朝陽，喃喃道：
「看起來……選擇中式早餐是押對了賭注啊。是啊，畢竟對於一個華夏人來說，這世界上一切的美味，又有什麼，能比一頓充滿了家的感覺的早餐，更加值得珍惜呢。」
第二十四章：中式早餐，勝利！
