望著面前熱氣騰騰的鱔絲羹和蝦餃，三位評委的臉上終於出現了一絲凝重之色。賭食，其實並不是華夏廚師協會的首創，而是起源於十七世紀的日本。在那個時代，人人尚武，天下大亂。連為主君做飯的廚子們也不甘寂寞，常常彼此不服，提出以廚藝代替決鬥，輸家要伏地承認對方的勝利，而不甘心失敗的廚師，則往往會羞愧而自盡。後來，這個惡習逐漸被世界廚師所效仿，賭上前途，進行競爭，贏家能贏到對方的名譽，輸家則會顏面掃地。
而今天的賭食，氣氛格外嚴肅，因為雙方押上的東西都價值不菲，並不只是名譽，技巧，而是，生命。尹心公開說了，如果輸了，自己會引咎自盡，雖然這個條件廚師協會無論如何都不會認同，但是，手長在尹心自己的身上，如果他真的要自殺，誰也攔不住。如果尹心沒有自殺，就算苟活了，也會成為笑柄，為人所詬病，以尹心的個性，絕不會選擇這一條道路……
正當全場的評委觀眾都沉浸在一片沉悶的氣氛中的時候，早已看出他們心之所想的祖化天冷哼一聲，站起身來說道：
「哼，我恐怕知道各位在顧慮什麼了，不過，我並不這麼想。我倒是覺得，尹心是在威脅評委，等於是在說，如果裁判判定尹心輸了的話，他就自殺，這是道德綁架！你們看尹心，一副輕鬆有餘的樣子，他怎麼可能是在認真的對待這次比試？恐怕。他從來就沒想過要真正自殺吧？」
尹心微微一笑：
「祖老爺子，你可真多心啊，你這是懷疑這三位德高望重的評委會偏向誰？真是多餘的猜想，恐怕這三位誰也不會手下留情。不過，你說我沒想過要真正的自殺，這倒是有點依據，因為，我從來沒考慮過我會輸，我的藥王食譜，才是這世界上唯一的正牌。正牌，勢必會贏過冒牌貨！」
說著，尹心把銳利的目光刺向了祖化天，祖化天心裡一虛，冷哼一聲，緩緩在座位上坐下，自言自語道：
「呵呵，正牌？尹心，雖然我不知道你的藥王食譜是從哪裡得來的，但它絕不會是全版，當年段緒兒沒說完菜譜就已經傷重而死，你嚇唬誰呢？呵呵，尹心，今天就算你是達祖或是哪個十三人的親傳弟子，我也不會懼你，同樣高級的菜譜，雪兒絕不會輸給你這個不知從哪冒出來的野廚師！」
此時，姬文奇早已經夾起一隻蝦餃輕輕咬下，仔細回味著。望著細細品嘗的姬文奇，祖雪兒也開始緊張了起來，坐在觀眾席上的祖化天更是微微直起了腰來，緊張的望著姬文奇的一舉一動。良久後，姬文奇放下筷子：
「原來如此，你所謂的碾玉，原來是這個意思嗎……」
所謂碾玉，是中國古代原始加工玉材的一種方法。《天工開物》記載，「凡玉初剖時，冶鐵為圓盤，以盆水盛砂，足踏圓盤使轉，添沙剖玉逐忽劃斷。其砂非出河中，有泉流出，精粹如面，藉以攻玉，永無耗折。」而這被搗碎如玉砂般香酥的荸薺沙，裹挾著被剁碎糅合成餡料的新鮮蝦仁，在澱粉調成的透明餃皮內熠熠生輝，正完美再現了當年碾玉的場景，令人稱奇。
「90分。」姬文奇放下筷子沉聲道。
「謝謝院長！」祖雪兒頓時喜不自勝。雖然姬文奇對飛揚跋扈的祖家兄妹也早有不滿，但是姬文奇的公正，在華夏整個廚師界都算是出了名的，他絕不會被自己的情緒好惡所左右，只會就事論事，對美味做出公正的評價，因此沒人會質疑姬文奇的評價。
聞言，尹心挑了挑眉毛。雖然是用了雪味的菜譜，但尹心也沒想到祖雪兒的這道水晶碾玉餃竟會如此成功，不過，她應該沒用到雪骨千金膏這種東西，畢竟作坊已經被尹心炸毀，看最近食客的反應，祖家的存貨應該也早已用盡，就算有剩下的油料，對於夜宵而言也並沒有太大的意義，因此，祖雪兒的實力並不容小覷，不愧是號稱江南第一年輕廚師的人，耍起白案來，也完全遊刃有餘……
「60分！」
突然，旁邊的周旺海也放下了筷子，此言一出，全場皆驚，祖雪兒的笑容立刻僵住，隨即怒道：
「周會長！你這是何意？我們祖家和您應該無冤無仇吧？」
周旺海冷靜地說道：
「祖小姐，首先，今天的評委是我，你應該尊重我。其次，我和祖家確實沒有仇沒有怨，最後，這60
