楊娜是一個很懂得策略的女孩子。
所以她要做仙女食堂點心鋪的擴張工作,肯定不會臨到頭了才做準備。
事實上,從仙女食堂點心鋪的粵州分公司改名為粵東分公司,就能看出她的計劃。
然後在人才儲備上面,楊娜在今年開了年之後,就已經陸續的招募新的點心師傅,再加上自己一直培養的點心師傅,如今已經有600名以上的糕點師,1600多的店員,300多的送貨員。
這麼充足的人手,又根本就不增加生產量,應對粵州分公司的56家門面,完全就是綽綽有餘。
甚至可以說這幾個月完全都有些浪費,尋常他們是5點正式上班,上午9點就完成一天的點心飲料製作工作了。
然後剩下的時間,不是老師傅在教新招聘的師傅做點心、考核等等,就是新人們在熟悉即將接手的工作,直到下午三點才下班。
雖然大家都辛苦了一點,但楊娜也沒有吝嗇,加班薪水算了五倍,讓他們加班得心甘情願。
而且楊娜也跟他們說了,現在只是創業的初期,等到以後發展穩定了,那麼他們就會上班一天休息一天,或者是自.由的安排調班等等,給他們更大的自.由度。
這樣師傅們都感覺很滿意,畢竟每天早上3點就起床,開車或騎車來點心鋪製作工廠上班,中午吃了飯才回家,一天屬於自己安排的時間就只有下午而已,晚上必須9點就入睡,否則肯定沒有精神。
如此的日子太緊繃了,長期下來是不好的,如果能輪換著上班,那倒是問題不大,了不起在四五十歲就退休去自己做小點心鋪之類的就好了嘛。
反正到時自己在仙女點心鋪起碼都掙到了一兩千萬,就算是不上班。也足夠養老所需了。
楊娜這一次準備的擴張,並不是粵州城區的,而是瞄準了南灣。
甚至於在過年之後,仙女食堂點心鋪就在粵州和南灣之間的冬館市。買下了一棟和之前差不多的8層大樓,拿來作為第二個點心飲料製作基地。
一方面是可以避免南灣的高物價,節約一些成本,另一方面是如果粵州這邊下一步擴大了經營,這邊也可以作為補充的資源。送到粵州那邊去。
而南灣這邊的商鋪買賣,更是早在春節之前,就已經秘密進行了。
南灣市雖然發展很快,但卻還是比不上粵州那邊千百年的底蘊。
所以楊娜第一批准備只在南灣開設30家店鋪,等到半年之後如果能適應發展的話,就直接把店鋪翻倍到60家。
畢竟南灣市的人口那麼多,又都是那麼有錢的,60家並不怎麼誇張。
北上廣深的許多連鎖糕點鋪,動不動就是一兩百家的。
雖然仙女食堂點心鋪比它們的都貴,但四大超一流城市的消費能力。絕對是足以撐得起的。
因此,仙女食堂點心鋪的粵東分公司,在一開始就準備著買下60家鋪面,暫時閒置30家也無所謂,一起買了還少那麼多折騰的。
購買店鋪方面,現在他們已經有了心得,仙女食堂點心鋪根本用不著去什麼最繁華的地方,因為並不是靠著這些地方仙女食堂點心鋪的糕點點心飲料才能賣出去,相反的,仙女食堂點心鋪本身就是一個可以聚集人流的地方。它開在哪兒,哪兒就能排隊擁堵。
所以仙女食堂點心鋪在南灣,買下的門面就是一般的居民區域、寫字樓區域,還用不著大街大巷的。小街裡面、居民區外邊都行,只要是一樓的鋪面就好。
就這麼著買店鋪、裝修、製作基地的配置整理等等,等到5月份的時候,基本上前期工作就完全的做好了。
不過那個時候楊小娜同學正好確認自己懷孕了,正忙著興奮的養胎呢,根本沒工夫去管這些。
而到了5月底。楊娜的興奮勁兒才過去一點,然後這才琢磨著要把這事兒給做了,免得以後沒時間。
於是在5月的最後一個星期,仙女食堂點心鋪的廣告,就出現在了南灣市的大街小巷,一個個裝修得很漂亮的店鋪也揭開了面紗,「仙女食堂點心鋪」這幾個大字招牌,在人們眼中儼然就是閃閃發光。
南灣本地的論壇,以及微.信微.博圈子,迅速的就火熱響應了起來。
第二八二零章 開業紅火