任鵬程很驚訝,這份刀工已經是不差了,就算比起國內那些以刀工著稱的廚師都毫不差勁。
先嘗什麼菜,沒有規定,全憑自己喜好。
任鵬程決定先嘗一嘗岩代俊明的鯛魚刺身。
魚片用筷子夾起來,魚肉能夠透過光,魚肉看起來晶瑩剔透的,如同水晶一般。
放入特製的醬汁里蘸一下,緩緩放進嘴裡。
一股極為鮮美的味道在嘴巴里爆發開來,鯛魚肉的味道被完美保留下來,配上特製的醬汁,激發了鯛魚肉更鮮美的味道。
鯛魚肉是才切下來的,新鮮程度極高。加之魚肉在冰塊上待了一會兒,讓魚肉本身帶有一絲冰涼的感覺。
任鵬程品嘗一口之後,便心裡一沉,這道菜想要超過去,有些困難。
他看向另外一道菜——剁椒魚頭!這是孫皓烹飪的菜品,一道名菜。
從顏值上來看,剁椒魚頭似乎有些比不上鯛魚刺身。鯛魚刺身有冰山為底,從視覺感官上來看,鯛魚刺身遠遠甩出剁椒魚頭幾條街。
在顏值上輸了一籌,若是在味道上還不如的話,那麼剁椒魚頭可就輸給鯛魚刺身了。
任鵬程抿了抿嘴,他心裡有些忐忑的去品嘗剁椒魚頭。這是第一場,贏了士氣大增,輸了則士氣下降。
還未將魚肉放到嘴裡,便能聞到一股辣辣的香味。這是剁椒獨有的香氣,在高溫烹飪後最大程度的散發出來。
聞到這股香味,任鵬程心中有了些許底氣。從香味上來看,這道剁椒魚頭是不差的。
當然了,具體誰輸誰贏,那還得品嘗過後才知道,僅僅憑藉著香味,無法準確的判斷。
任鵬程定了定心神,開始認真品嘗這道剁椒魚頭。
入口是一種糯糯的口感,任鵬程知道這是魚頭的膠質。魚頭的肉處理的很乾淨,吃不到絲毫的魚腥味,反而將魚肉的鮮最大程度的保留下來。緊接著一股清麗的辣味襲來,帶著一點點麻,讓整個舌尖都開始跳起舞來。
這個味道,讓任鵬程眼睛一亮,相比於鯛魚刺身單薄的味道,剁椒魚頭的味道顯得更加厚重與多變。
從整體感官而言,任鵬程覺得剁椒魚頭更好吃一些。
心裡有了計較,任鵬程便開始投票。交流賽決定勝負的方式並沒有那麼複雜,一共四位廚藝大師,華國和日國各站兩位。通過投票的方式,決定誰輸誰贏。
雖然這個方式看起來有些草率,可是這畢竟是一場交流賽,弄得太嚴格,反而不美。
兩道菜四位評審各自品嘗完,紛紛開始投票。
很快,任鵬程拿到了結果,他咳嗽兩聲站起來道:「下面我宣布一下投票結果。」
「交流賽第一場投票結果,岩代俊明兩票!孫皓兩票!第一場比賽,雙方平手!」
任鵬程說完,又坐了下去。
這個結果一出,雙方的參賽廚師都露出了驚訝。他們都沒想到,第一場比賽居然是以平手收場。
而在座的其它人們,紛紛面帶笑容,看不出什麼情緒。
「接下來進行第二場比賽,請兩方參賽廚師上場。」任鵬程淡淡說到。
………………
就在帝都交流賽進行如火如荼時,江陽卻正在和孟晚秋一起餵狗。
這是一個流浪狗救助站,許多獻愛心的人都會來這裡喂喂狗。來這裡的一般是情侶,慢慢也就導致這兒成了情侶的一個約會場所。
孟晚秋摸著眼前的狗狗,這是一隻金毛,不知怎麼被主人遺棄。
江陽則是一點一點的把狗糧放在碗裡,等著這條金毛犬吃。
孟晚秋順著毛髮撫摸著這條狗狗,似乎太久沒人這樣對它,這條金毛犬半閉眼睛,似乎很享受。
孟晚秋一邊摸著,眼睛裡流露出一種溫柔。
「你要是喜歡,要不養一條吧。」江陽突然說到。
孟晚秋聞言,愣了一下,隨即笑道:「算了吧。」
江陽不解問到:「為什麼呀?我看你挺喜歡的。」
孟晚秋說到:「我喜歡是喜歡,不過我屬於葉公好龍,平日裡還行,真要