江陽的行程並不是什麼秘密，江陽也沒想過去隱瞞什麼。
實際上，華國年輕廚師有一個群，涵蓋了華國各地的年輕廚師。不過這個群並非想加就可以加的，必須得是天才廚師。
群里很多人，活躍程度也就一般，時不時會有人說話，也是一直沒什麼營養的話題。
陳蓄毅和高羽都在裡面，陳蓄毅屬於長期潛水的那種，而高羽屬於時不時冒個泡的那種。
江陽並不知道有這個群，即便是知道，可能也不會在意。
此刻江陽正在桂林街上逛著，尤為喜歡有吃食的街。
時間慢慢過去，江陽逛了許多的街，此刻肚子也有些餓了。中午只是吃了份米粉，早已經消化了個乾淨。
好在桂林美食很多，倒也不擔心找不到吃食，就是美食太多，讓人選擇困難症斗犯了。
江陽左看看右看看，終於，被他鎖定了一家店，這家店主打的灕江魚、蝦。不過其他菜品也是有的，生意很火爆。
江陽在門外聞了聞，味道聞起來挺不錯，便抬腿走了進去。
一進去，就有服務員前來，很是熱情。江陽一開始還有些不習慣，隨後也就放鬆了。
看了看菜單，主打的灕江魚肯定是要來一條的，又看了看別的菜，江陽沉吟一會兒，說道：「這個啤酒魚一份，再來一動炒田螺。」
服務員問道：「還需要別的嗎？酒水之類的要嗎？」
江陽搖了搖頭道：「不用了，就這些。」
服務員應了一聲，便拿著菜單走了下去。
桂林的田螺很有名的，江陽也是神往已久，特別是其獨特的田螺釀。不過這道菜製作麻煩，這家店裡卻是沒有。
江陽只好退而求其次，吃一份炒田螺。
灕江魚也算是桂林特產之一，灕江魚的魚類很多，灕江魚並非特指的一種魚，而是指生活在灕江里的魚類。
江陽點的啤酒魚，據說要用桂林本地釀的啤酒，加上灕江里的魚，才能烹飪出正宗的桂林啤酒魚。
灕江水清，灕江里的魚肉也是緊實鮮美。
不過江陽曾看過，據說由於電網、炸魚等手段，灕江魚類被大肆捕撈，造成許多魚類瀕臨滅絕。
現在關於灕江的捕魚，已經施加管制，灕江的魚類生態也逐漸恢復。
所以這家的灕江魚，到底是不是在灕江生長的魚類，還有待考證。
不過想來，真的是灕江魚的可能性並不大。畢竟這家生意如此火爆，每日客流量大，若是全部都是真正的灕江魚，恐怕也經不住這樣的消耗。
不過灕江養殖的魚，江陽還是相信的。若真的是野生魚，那他還真的不怎麼相信。
正想著，一盤烹飪好的啤酒魚便已經端了上來，隨後而來的便是炒田螺。
江陽夾起塊魚肉，放入嘴裡。魚肉鮮嫩，比之之前吃的都要更嫩一些。除此之外，魚肉沒有一絲腥味，啤酒的味道很淡。
用啤酒烹飪鴨子，江陽試過。啤酒能讓鴨肉吃起來更加細嫩。
而這用啤酒煮魚，江陽還是第一次吃。桂林啤酒魚，也算是很出名的一道菜。
此刻嘗來，果然有種名不虛傳的感覺。
江陽大塊朵碩，一份啤酒魚轉眼間便被他吃了一半。
此時的他才想起還有另外一道菜——炒田螺。
桂林田螺因其生長在水稻田裡，故名。其特點是大個肉肥、味道鮮美。
吃田螺的季節是夏秋兩季，如今都稻田裡，田螺恐怕都還沒長大。不過如今有養殖的技術，倒也並非只能在夏秋季節才能吃到。
而且，若是真的以野生田螺拿出來賣，也滿足不了那麼大的需求量。
一盤田螺上面，還細心配有些牙籤，專門用於挑取螺肉。
不過桂林人吃田螺，一般不用挑，而是將田螺放在嘴裡，一嘬，將螺肉吸出來。這樣吃起來，會更加美味。
江陽試了幾個，實在不適應這樣的方式，便放棄了。老老實實用牙籤挑取螺肉。
桂林田螺，肉質鮮美，廚師對於味道的把控也是非常到位。田螺殼裡
