聽完系統的提示音之後,徐拙不自覺的再次抬頭,打量起了眼前這個胖乎乎的長沙佬。
他去四方酒樓當個經理而已,怎麼也觸發招兵買賣這個隱藏任務了?
而且給的技能還是c級的剁椒魚頭。
難道說,袁康這貨難道對自己很有幫助?
徐拙認真想了想袁康在四方酒樓的言行,能不能幫到自己他不知道,估計會被打一頓倒是實話。
畢竟四方酒樓福利太好,也一直沒說過節約的事兒。
而袁康這摳門勁兒,怕是會把一系列浪費錢的事兒都砍掉。
這會讓大手大腳慣了的員工格外不適應。
不過一個企業想要做強做大,就得有個唱紅臉的負責跟員工做對立,這樣一來,就顯得老闆親切高大了。
假如當老闆的親自下場去管理員工,很容易給人一種周扒皮的既視感。
嗯,這就是企業的平衡之道。
徐老闆多少懂一點點。
剁椒魚頭到手對徐拙來說算是個意外之喜,省下來的潛心好學,回頭可以從容的學其他菜品了。
比如湘菜中那道曾經上過國宴的東安雞。
一小時後,徐拙來到廚房,打開蒸櫃,把裡面的腐乳肉端了出來。
剛打開蒸櫃門,一股濃郁的腐乳香味兒就從蒸櫃中噴涌而出。
這股子香味兒夾雜在滾滾蒸汽中,讓人仿佛置身在腐乳肉的雲霧中一般。
腐乳的香味兒很特別,聞起來有股酒味兒,但是又比酒味兒多了醬香的味道,還有豆腐那特有的香氣。
再配上豬肉的香味兒,這味道真沒治。
用中原話說就是:得勁哩很。
今天徐拙做的肉有好幾碗,他分成了加湯和不加湯兩種。
畢竟不知道大家的口味兒,所以多做一點,想怎麼吃就怎麼吃。
其實這腐乳肉,再蒸一次味道會更好。
北方很多家庭都是一次做很多,蒸了第一遍之後放在冰箱中保存,想吃的時候再蒸一遍,這樣肉會變得更爛,和腐乳結合得也更好。
吃起來更加鮮美可口。
但是今天只是為了嘗鮮,而且徐拙也想展示一下手藝,所以才做了這些腐乳肉。
不過沒想到的是,一份腐乳肉就讓袁康歸了心,讓徐拙多少有些喜出望外。
把腐乳肉端到包房後,這會兒也差不多下午六點了。
李浩聞著這香味兒,頓時饞得不行:「饅頭呢?有饅頭沒?這道菜只有配著饅頭吃才正宗。」
這話立馬激起了袁康的認同感:「對對對,腐乳肉最經典的吃法就是夾在饅頭中,等下我讓人去買。」
徐拙還以為他要安排店裡的員工出去買呢。
結果發現,他居然拿著手機,打開了美團外賣……
「讓人去買你還得給人好處,怎麼著也得發個紅包不是,還是點外賣划算,很快就能送到,而且還不用欠人情。」
他頓了一下,接著嘟囔道:「現在這外賣真是雞賊,饅頭居然不讓單點,那我再配兩個小菜算了,正好讓你們嘗嘗別家的口味,跟我們湘滿樓做個對比。」
袁康一邊操作,一邊說著點外賣的經驗。
比如這種單點不送的,就點一份小菜,這樣就行了。
假如點的外**較多,價格比較高的話,可以跟店家電話聯繫,繞過外賣平台點,這樣店家多得錢,顧客也能得到實惠。
兩全其美。
另外,還要善於用紅包,各種滿贈之類的一定要用上。
在花錢方面,包房裡的人個個都是人才,畢竟都是不差錢的主。
但要說起省錢,在座的除了袁康之外,都是弟弟。
比如現在,袁康用不到二十塊錢,就點了一堆饅頭和兩個小菜,看得大家目瞪狗呆的。
這大概就是……人才吧?
為了防止外賣送來的晚導致腐乳肉涼了不好吃,袁康勤快的把腐乳肉送到了廚房,放在蒸櫃中保溫。
順便又點了幾道小炒。
畢