最後一環節,終於到了!
那位廚師也表情終於生動起來。
他不知道從哪裡淘換來一柄木鏟,剷頭要比那些小伙子手中木杴至少大三倍。
他口中大聲吆喝,讓最後的六名姑娘一起上來,他自己則用單手揭開鍋蓋。
鍋蓋離鍋,姑娘們的食材恰好到達,12隻手一齊翻動,十二隻籃子一齊傾倒,如同天女散花,裡面的紅紅綠綠,紛紛飛到了鍋底。
遠處觀瞧的百里良騮四人,這次全都看得一清二楚,那些都是菜。
赤橙黃綠青藍紫,色彩齊全。
「炒!」
廚師一聲斷喝!
八個小伙子一起動手,九隻木鏟伸向大鍋!
原來廚師這次也動手了。
連著炒了四下。
廚師又是一聲大喝:「再來四下!」
小伙子鼓足幹勁,喳喳喳喳!如同連環槍、旋風刀一樣,連聲四鏟!
鏟完以後,八個小伙一個後躍,離開了大鍋。
廚師手拿大鏟,轉了一圈,連著八鏟,這下結束了整個造飯過程。
匾額背後觀戰的四個人,全都睜大了眼睛,看向大鍋里造飯造出來的成品。
一看之下,四個人都是眼前一亮。
味道和營養等項不說,光是看顏色,就讓人垂涎欲滴了。
同時,也可以辨別出它們的與眾不同。
顏色一項,簡單說,就是進去的時候,是什麼顏色,現在還是什麼顏色。
雖然經過或長或短不同時間的烹飪,卻沒有讓這些糧食和蔬菜改變顏色,這個技術就是舉世無雙的巔峰廚藝!
這個道理,百里良騮略知一二,老叫花只講究好吃不好吃,顏色就不管了。
即使叫花雞,也經常燒的黑乎乎,他照吃不誤。
肇文靖雖然食不厭精,那也是追求味道異香,其它就顧不上。
再說,他們就是喜歡顏色好看,也達不到。
久而久之,對飯食的顏色鑑賞和最求的心思也就淡薄了。
只有聞人異香才是內行看門道。
直這顏色一項,哪怕味道是如同嚼蠟,她也必須給一個服字。
因此只有她清楚,對人任何廚師來說,保持原汁原色容易,保持原色難。
簡直是難入上青天。
他們寧願走十次蜀道,也不願意接受保持原色的挑戰。
哪怕只保持一樣食材的顏色都困難無比,何況,今天他們造出來的這道菜,或者叫做菜飯混合的大鍋飯,有十八中各種食材?
那種難道的疊加,絕不是一種顏色的十八倍那麼簡單!
十八種食材,放在一起造,又各自保持原有顏色,這對聞人異香來說,絕對是無法辦到的。
可是,今天竟然有人就在她的兩隻大眼注視之下,竟然十全十美地做到了!
如果不是親眼所見,別人告訴她,她也不信。
她一句耳聽為虛,就給全盤否定。
今天自己看到,難道她能夠否認自己的雙眼?
因此,還沒有吃到那品美食,她就被這廚藝給折服了。
她對這樣的水平,佩服得五體投地。
對這樣的廚藝無限神往。
如果這個時候,那個廚師有意收她為徒,她二話不說,跑過去就磕頭拜師了。
她這裡知道得多,想得就比較複雜,老叫花和肇文靖現在只想撲過去吃那些食物一頓。
好不好吃還是其次,一種新穎的食物擺在面前卻吃不到,對這好吃如命的二個人來說,比死刑還難受。
如果不是因為偷看讓人揭穿太難看,這二人早就跳下去,搶吃的了。
這個時候,大鍋飯的味道已經散開,其實一點都不濃烈,也就是一股淡淡的清香。
如果不是百里良騮的嗅覺受到過聞人異香的特殊訓練,已經被她的美食所薰陶,他還真的不一定能嗅到。
不過,對於他來說,雖然那種五顏六色可以悅人眼目,雖然那股淡淡的清香也足以引起食慾,他的注意力依然集中在那些食材都是什麼東西上。
他在他們造飯的過程中,從
第15章 最後一環