平安夜過去之後就是聖誕節，在西方，這一天一般都是一家團圓的日子，就和中國傳統的春節差不多。
雖然說是聖誕節，但實際上，聖誕節並不是耶穌的生日。12月25日原本是古羅馬帝國信奉的波斯太陽神（即光明之神）密特拉的誕辰，是一個異教徒節日，同時太陽神密特拉也是古羅馬帝國信奉眾神之一。直到公元336年，位於羅馬的基督教庭把12月25日定為耶穌生日。
基督教連自己信奉的聖子的生辰都敢編造，還在那裡大言不慚的宣傳什麼教義……
基督教你碉堡了。
莊明歌在得知了聖誕節的「真相」之後，在心裡吐槽道。
也正是由於由於今天是聖誕節，所以莊明歌帶著卡琳來到了邁克爾·柯里昂的私人別墅，參加一年一度的家庭聖誕聚會。
在這裡，莊明歌終於看到了他的兩個「便宜哥哥」——弗朗西斯科·柯里昂和馬塞洛·柯里昂，兩人目前都在家族企業工作，不過隨著近些年柯里昂家族與貝盧斯科尼、阿涅利等家族的交往日益緊密，或許他們很快就會進入這些家族共同創辦的，所謂的聯合企業中工作吧。
莊明歌在進門時和家裡人熱情地道了一句「聖誕快樂」，就帶著卡琳直奔廚房而去。
今天，莊明歌準備給自己在這個世界的家人們，獻上一個特別的聖誕禮物。
「東尼，今天中午你也要親自下廚嗎？」卡琳站在莊明歌的身邊，問道。
「啊，今天我就做一道菜，不過比較麻煩就是了。」
「又要做什麼好吃的？」昨天品嘗了一頓豐盛大餐的卡琳一聽，很是好奇地向莊明歌打聽。
「嘿嘿，馬上你就知道了，對了卡琳，昨天我從超市里買的那些豆芽放在哪兒了？」
「我讓僕人放到冰箱裡冷藏起來了。」卡琳回答道：「莫非你要用那幾大袋豆芽做出什麼菜嗎？」
「誒，豆芽炒肉絲嗎？」卡琳突然想起了自己曾經吃過的莊明歌的那道菜，說道：「稍微有些期待了啊。」
「既然這麼期待，那就過來幫忙吧。」
十分鐘後……
「什，什麼！這些豆芽全部要用針把內部掏空？！」卡琳一臉不可置信地看著桌子上堆起來的如同小山一般的豆芽，說道：「東尼，你確定你不是在開玩笑？」
「……我也覺得這不太現實吧？」站在一旁準備給這位公子打下手的一位廚師也這樣說道：「再說，把這些豆芽的內部掏空，感覺好像是一件完全沒有意義的事情。」
「要知道，所謂的中餐——尤其是那些宮廷菜餚，就是將這種無意義的事情做到極致——哪怕這樣做，只是為了提高一點點的口感。不過，對於將菜餚視為自己的榮耀和生命的廚師們，可從來不把這些事情當作無意義的事情。」
莊明歌說著，從廚房裡翻出了幾根相同長度的竹籤，一邊將這些竹籤分給負責打下手的廚師，一邊說道：「你們幾個就幫忙把豆芽切成和這些竹籤一樣的長度吧，要記得掐頭去尾，長度不夠的直接丟一邊……我先去準備一些別的東西。」
就這樣，整個上午，一幫廚子都在案板上切著豆芽，而做好了其他準備工作的莊明歌則坐在他們對面，用一根針將這些切好的豆芽裡面全部掏空，再將昨天特意留下來的那部分火腿瘦肉做成的特製肉泥一點一點地灌了進去。
雖然這樣的工作在卡琳的眼中，是幾乎不可能完成的事情。但是在莊明歌手裡，卻是異常簡單的一件事情。幾乎用不了幾秒鐘，一根豆芽就完成了加工。
「好厲害啊。」卡琳看著莊明歌飛快的加工著這些豆芽，不由得感嘆道。
「熟能生巧。」莊明歌抬起頭回答了一句，「卡琳你要是也和我一樣每天晚上都練習怎麼加工這些豆芽，練上一個月，保證和我一樣熟練。」
「……」卡琳對莊明歌這個佛羅倫薩主席不去好好學一些專業知識而去鑽研中國菜表示無語。
終於，在午飯之前，這些豆芽的加工工作被莊明歌全部完成了。
填好這些豆芽之後，莊明歌將這些加工過的豆芽炒熟，再讓幫手將事先煮好的高湯淋在這些豆芽上面，最
