沈清就少了一鍋開水，將竹籤丟入鍋中，好好的消消毒！
竹籤可不少，一把竹籤一百根，這裡有五百把把竹籤！可饒是如此，五萬根竹籤，也只能賣750兩銀子左右。但裝潢店鋪，買雜七雜八的東西花了1500兩往上，所以一定要將串串香的底料守護好，保持店鋪衛生，服務好食客，只有食客滿意了，他們才能多多的掙錢。
掙大錢！
穿串是一件非常費時間的活兒，沒有任何空子可鑽，只能一個一個的串！就算是請了十個活計幫忙穿串，也穿到了傍晚，還沒穿完。看著有十個大簸箕的串串，陸氏讓夥計們送到地窖里，免得壞了。
這個時候，陸氏也意識到，開了業後，要分幾個夥計在外面忙活，那麼立馬的夥計就少了，雖然沒什麼技術含量，但穿串太費時間了，必須多加幾個人才好。
陸氏看著十個活計，對他們說道：「你們家裡有十二三歲的姑娘嗎？如果有的話，你們問問他們願不願意來幫我們穿串，十文錢一天！如果孩子們願意過來的話，明兒你們就帶著他們過來，幫我們穿串！如果他們幹得好，我會加工錢的！」
府城的百姓家裡沒有多少地，都是靠給別人家做工掙錢養家，十文錢一天，他們當然願意幹了，總比在家，一文錢不掙的強。
而且經過這幾天的相處，他們發現東家一家人非常和善，也很放心將孩子們送到這裡來！
穿串是個輕鬆的活兒一點都不累，就是坐的太久！
店鋪準備的差不多後，陸氏看著韓雲文，說道：「雲文啊，咱們串串香開業，要不要請知府大人過來？」
韓雲文道：「娘，只要我們請了知府大人，知府大人肯定會來的，但我們在府城已經很高調了，還是跟知府大人保持距離好，風言風語的多了，不好！」
陸氏點頭：「娘也是這麼想的，所以到這一刻才提出請知府大人！」
其實他們都知道，知府大人要是過來，他們家店的生意一定非常火爆，可人心不會有了！其他店會計較，說不定會暗中打壓他們，他們在府城的根基不穩，還是不要得罪他們了。
所以他們就沒有請知府大人。
而知府大人在家裡左等右等都沒有等到韓家人送請柬，不免覺得奇怪。
艾溪看到自個男人愁眉苦臉的，不由得問了一句，結果知道是因為這個事情，艾溪笑了笑：「相公，他們不送請柬，肯定是有自己的顧慮！但他們不給請柬咱們就不去嗎？你又不是沒吃過他們家的串，那麼好吃的串就這麼錯過了，實在不划算！你要是好面子不去，我是要帶著孩子去嘗嘗的！」
王守業失笑：「既然如此，那我們明兒就自己去！」
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竹婆婆想要找沈清，將事情說清楚，但發現陸氏他們忙得實在不行，幾番猶豫之後，竹婆婆決定等他們稍微清閒一點後，再去找沈清。
可就在開業的前一天下午，竹婆婆等到了這個機會。
她看著韓雲文和韓雲喬一起去買鞭炮、紅綢等，買回來後將牌匾掛起來，紅綢將牌匾上的名字給遮住。
