張雪松沒有理張志強，穿過人群向賈勇伸出了手。賈勇趕緊走過去，雙手握住張雪松的手說：「張叔叔好。」
圍著張雪松的人，一聽賈勇管張雪松叫叔叔，看賈勇的眼神又有些不一樣了。
張雪松握著賈勇的手說：「昨天跟你們王總、季總，還有那個誰，哦，陳淑娜，沒少喝。你的酒量怎麼樣？」
賈勇還沒答話，張志強說：「他不能喝。要不然讓他到外面吃吧。季總讓他來結賬的。」
張雪松笑了一下說：「哪能讓你的同事到外面吃呢，這麼大的地方還加不了一副碗筷嗎？」
張雪松旁邊一個人趕緊說：「加得下，加得下。」
張雪松用另一隻手拍了拍賈勇的手背說：「張志強從小嬌生慣養，你們是同齡人，在公司你多關照他。」
賈勇鞠躬說道：「叔叔您太客氣了。張志強是我們公司的業務骨幹，是我們的榜樣。」
張雪松滿意地看著賈勇說：「你們先坐，待會兒咱們邊吃邊聊。」
所有的人都落了座，賈勇也挨著張志強坐下。坐在張雪松正對面的一個穿青色休閒西服的人站起身，走到張雪松左手邊客人身邊耳語了幾句。那個人姓王，張志強管他叫王叔叔。
王叔叔問張雪松：「張總，今天喝什麼酒。」
張雪松從服務員手裡接過一塊熱毛巾，先擦了擦臉，又擦了擦手，然後把毛巾放到他面前的一個小托盤裡說：「昨天和孩子單位的領導吃的飯。他們單位有個女同事太能喝了，喝了不少白的。沒休息好，今天又忙了一天，有些累了。喝點兒紅酒吧。」
王叔叔說：「好，聽張總的，今天喝拉菲。」
張雪松趕緊說：「別呀，這麼多人，你喝拉菲得喝多少啊。就一般的法國酒就行了。」
王叔叔跟穿青色西服的人交待了幾句，穿青色西服的人點著頭退了出去。
菜應該是已經點好的。兩三個服務員緊張有序地端上來涼菜熱菜。這個時候，已經脫了西服的張雪松舉起紅酒杯向大家致意。大家都站起身，張雪松向大家做了個手勢說：「坐下喝，都是自己人，別客氣。」
大家又坐下。靠近張雪松的幾個人，離開了座位，湊到張雪松身邊，要和張雪松碰杯，張雪松出於禮貌只好也站起來。碰杯的人當中，有人跟張雪松也不熟悉，還給張雪松遞了名片。
張雪松接過名片，低著頭看了看，然後放在桌子上，並沒有掏自己的名片。遞名片的人還想再說些什麼，張雪松做了個讓他回去的手勢說：「慢慢來，慢慢來。」
大家又坐下。服務員上來，在每個客人跟前擺上一個白色的食盅，食盅的下面用燃燒的蠟燭加熱。服務員把賈勇面前的食盅蓋掀開後，賈勇看見食盅里盛著小米粥，粥裡面是一根兩寸多長的海參。
賈勇以前沒有吃過海參。媽媽得病後，賈勇問過大夫吃什麼比較有利於癌症病人補充營養。大夫說，有條件的話，海參比較合適。賈勇去看過，這樣的海參，自己一個月工資買不了幾根。
賈勇想起，在廣州的時候，自己差一點把沖洗碗筷的水喝掉。還是康樂提醒他，看看別人是怎麼做的。這個餐廳不知道比廣藝請客的那個大排檔好出多少倍，賈勇更是不敢先動碗筷。
賈勇學著別人的樣子拿起手邊的白瓷勺，他想用瓷勺把海參斬斷，瓷勺壓在海參上，新鮮的海參又彈又滑，被擠到一邊，白瓷勺碰到了盅底，發出不大不小的響聲。
賈勇有些尷尬地左右看看，好像沒有人注意自己。賈勇看了看張雪松，他正用白瓷勺把海參直接送入嘴裡用牙齒咬斷，然後一邊咀嚼口裡的海參，一邊把白瓷勺里沒有入口的一段海參放回到盅里。
賈勇學著他的樣子吃了一口海參。海參沒有什麼味道，說不上好吃不好吃，第一次吃還有那麼一點不習慣。
賈勇想，大家吃海參看來吃的是營養，而不是味道。吃完了海參，賈勇又舀了兩勺小米粥喝。
