「啪～」
張國榮表情認真，蓄滿鬍鬚的下巴，也讓他顯得格外嚴肅，雙手將一團雪白的麵團，重重的砸到面板上。
「哇～」一旁同樣是滿臉鬍鬚的王寶強，讚嘆的發出聲音。
同樣是留著鬍子，張國榮依舊是美男子，而王寶強則顯得異常潦草。
不過不打緊，他在電影裡的定位，還是搞笑角色。
而與之相對應的則是葛大爺，在這部電影裡，他一改往常的光頭形象，而是以茂盛的毛髮示人。
擔任的是科考隊的領導，經常板著臉，愛好是講冷笑話，反差極大。
所有的配角都個性鮮明，畢竟聚集如此多的大牌來出演，如果僅是露個臉，就太過於暴殄天物。
當然，主視角還是以張國榮扮演的考察隊廚師切入，用美食來撫慰這群深入南極的勇士。
一道道華夏美食，就是對故土最好的卷戀。
眼下，張國榮就在做拉麵，純手工製作，一鏡到底，不使用替身。
就這手藝，他學了足足兩個月，這也是演員敬業的體現。
整部電影中，展現出的美食極多：拉麵、餃子、老乾媽炒飯、肉夾饃、千層餅、番茄炒蛋、麻婆豆腐、香辣土豆絲、滷味……
雖然只是家常菜，但是在這個寒冷的地方，顯得格外珍貴。
實際上，由於南極的嚴峻條件和科考隊員用餐的特殊性，只有嚴格的航空配餐標準，才能滿足南極科考隊的長期飲食要求。
《舌尖上的南極》畢竟是電影不是紀錄片，所以會綜合各個科考隊，進行藝術加工。
像長城站這種靠海的科考站，可以很方便的收到補給，和國內吃的沒什麼區別。
慘的是南極內陸的科考站，不方便接受船運物資的。
在電影裡，牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、海鮮，肉是管夠的。
菜則是珍貴的，土豆、刀豆、毛豆、蒜薹、蘿蔔、竹筍、油菜等蔬菜，則全都是速凍。
由於長途海運顛簸，加上直升機吊運，一些水分較多的葉菜和白蘿蔔等蔬菜容易被壓爛，會被最先「搶救性」地吃完。
到越冬的最後幾個月蔬菜不多時，還有木耳、香孤、粉絲等乾貨，張國榮還會用豆子發豆芽、磨豆漿、做豆腐。
電影裡張國榮是粵菜大廚，粵菜清澹，最講究「鮮」，可南極吃速凍蔬菜和肉，質地口感都極差。
而且科考隊員冬天活動量小，太清澹了不下飯，所以飯菜多爆炒成多油多鹽的重口味，而且越往後味道越重。
所以張國榮帶了儘可能多的調味品，他要一年365天變著花樣，使出「72變」的烹飪技法，以保證至少半個月內主菜不重複。
廚師在南極做飯，就像綁著沙袋跳舞。食材有限又不新鮮，炒菜的煤氣灶看起來很旺，其實火力不夠。
這些都是電影裡展現出的問題，另外還有極夜極晝現象，生物鐘都會紊亂。
而貫穿整部電影的劇情，就是張國榮從電影一開始就進行的無土栽培蔬菜，就那麼一小茬綠色，卻代表著「生」的希望。
據說最早的時候，科學家和探險家去南極，會吃企鵝和海豹，但那都是陳年往事了。
現在科考站密密麻麻，你敢吃個企鵝，回頭就能被國際譴責。
要知道南極科考站，一年有一大半的時間，都是躲在屋裡貓冬，監督「鄰居」在幹啥，自然就成了最佳消遣方式。
其實在現實里，各個科考站之間還會串門兒，帶著自家特色的美食，電影裡也會體現著一幕。
在我國科考站周邊，是毛子和三哥，過節的時候，會友好互訪，聚餐交流：烤牛肉、烤豬腿、炸魚、三文魚，有著濃厚的印度風味咖喱雞塊也令人難忘。
當然不能忘了毛子的特色，他們會帶很多伏特加和各種酒，即禦寒又可以解思鄉之愁。
總體而言，這是一部相當治癒溫馨的電影，對票房的「野心」不大，過億就成。
說到票房，在董熹進組拍戲的這段日子裡，姜聞依舊帶著《智取威虎山》的主創人員進行路演。
而
