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第一百四十五節 採茶女工

    測試廣告1        王四娘和人打著招呼,一路往山上走,茶園喜歡高爽的環境,所以鳳凰山莊的茶園都在接近山頂的上半山區。詞字閣http://m.cizige.com青石板的小路一路蜿蜒向上,道路兩旁已經栽上了新栽得樹苗,這些樹苗有得是從附近的苗圃買來得,大多是從靠在山下江邊碼頭上的大船上卸下來得。

    王四娘一直不知道為什麼趙老爺不喜歡本地的苗木,這鳳凰山莊上栽下得苗木,特別是有收益的,幾乎全是從船上卸下來得。

    現在正是春季,各種花木爭相開放,一路行來,真如走在雲霞之中一般。她走過一片去年栽下的梅樹林,樹雖然還不及一人高,花卻已經開了,粉白的花朵似雲朵一般的漂浮在山麓上,淡淡的幽香不時撲鼻而來。樹間擺著幾箱蜜蜂,正在花間穿梭。這些梅子樹也是老爺特意用船運來栽種得。王四娘知道一點文人的道道,覺得老爺雖然是廣里來得商賈,倒也是個風雅之士呢。

    趙引弓在山上種梅樹可不是為了風雅,其實這山上種什麼也不是他安排的,都是農委會的專業人員親臨現場之後再逐一安排的。總體原則是即保證山坡綠化,又要獲得一定的經濟利益,這幾十畝梅子林雖然用來吟詩作對也不錯,主要的目的還是獲取梅子,用來醃製酸梅。

    沿著道路往山上走,一路上都是新載的各種苗木,有的速生的樹種已經頗具規模。前年移栽來得竹子,已經成了林。顯得鬱鬱蔥蔥。

    山路蜿蜒,路邊兼具灌溉和排水作用的水渠里溪水嘩嘩的流淌著,將沿途的落葉和花瓣帶了下來。

    王四娘身上微微出汗。眺望周圍,和前年她來投靠的時候已經大不相同了。林間長工正忙活,或者修剪枝葉,或者鬆土施肥,也有人正在收集林間的枯枝敗葉,清除雜草。一派忙忙碌碌的春日景象。

    王四娘一直爬到接近山頂的地方,這裡有一片很大的茶園。大多數是去年才新開闢出來的,茶樹苗是專門從龍井一帶買來得。

    剛剛栽下去一年的茶樹,自然是采不了茶。她要去得是另一個茶園。原是有人在山上開闢過得,後來因為茶葉質地一般,賣不出錢來,便漸漸荒廢了。趙引弓在鳳凰山置地的時候就一起買了下去。重新整修剪枝施肥之後。去年的茶樹長勢就很好。不過當年沒有採摘春茶,只採了夏茶和秋茶。今年算是第一次採摘春天的新茶。

    去年秋茶下來之前,蔡實特意找過她,要她採摘炒制六百斤上好的秋茶,說是老爺要送人用得。

    再過幾日就是清明,要采「明前」新茶這是最好的時候。雖然這次蔡實沒有來關照她,王四娘還是打算按照去年秋天的例子,精挑細選的采明前新茶來。炒好之後趕在清明前後進獻給老爺。

    茶園門口已經聚攏了十幾個女子,有老有少的。都和她一色的打扮。看到她過來,紛紛笑著起身上來打招呼。她們都是在去年的浙北大旱災中被收容來得難民,許多人有茶農的背景,所以留在山莊裡專門在茶園裡做工。

    王四娘是山莊的「老人」,又是「打頭」的,採茶女工們不免奉承她,年齡小的叫聲「四姐」,年齡大的不敢斷然叫她「妹妹」,至少也得稱呼她一聲四嫂。

    她還沒站定身子,幾個平日裡伶俐的女工已經一陣風似得圍了上來,有人接過她的茶簍的,有人趕緊端來茶水的,還有人見這些都趕不上趟,趕緊用自己的毛巾鋪在石頭上,拉她坐下。


    王四娘對這套早就見怪不怪了,她笑著擺了擺手:「茶,一會再喝。今個天氣不錯,正是開採新茶的好日子。這次的明前茶,一旗一槍。這茶要預備著進獻給老爺,或自用,或者老爺送人用,大夥可得仔細著辦差。」

    「四姐您說什麼呢,別說是老爺要用得茶,就是有您老人家在這裡坐鎮,咱們姐妹還敢不盡心竭力嗎?」內中一個女茶工滿面堆笑說道,「您在這裡歇歇,我們這就動手採茶。」

    「這怎麼行。」王四娘人極聰明,雖然和趙老爺接觸不多,但是耳聞目睹的幾件事,知道這位老爺對下人擅做威福的事情十分反感,所以平日裡很是小心。她站起身來,「大夥動手吧,采了茶,晚上還要連夜炒制呢。大夥加把勁。」

    「好嘞。」一乾女工一起應承。

    採茶要在中午時分開始,過早過遲都不合適,採摘下去,還有靜置一個半時辰再開始炒制,採摘下來的新鮮茶葉一般是不放過夜。17世紀的炒茶工藝已經和後世相差無幾,唯一的缺點是沒有電鍋,控制溫度比較難,因而炒制茶葉就愈發依賴工人的經驗。好在去年的浙北大災,災民里什麼樣的人都有。炒茶的高手師傅要弄到了二個。王四娘的手藝勉強還算可以。給負責炒茶的師傅打個下手。所以每天王四娘帶著女茶工們都要忙活到下半夜才能睡覺。

    炒制出來的杭州新茶是作為杭州站的特供為辦公廳提供的。趙引弓這也算是為元老院做貢獻。為自己在元老院裡刷點信任度。

    雖說是「特供」的茶葉,以元老院的一貫吝嗇作風,也得是一旗一槍的那種。王四娘採茶算個能手,。一邊采一邊還要教導身邊幾個生手:「要用手指去揪,不要用指甲掐!」

    採茶工作十分辛苦,春日的陽光雖然和煦,長久曬在身上也讓人覺得燥熱難當――何況她們還是在密不透風的茶樹叢中,一站一二個時辰,手眼不停的勞作,沒一會就已經渾身大汗淋漓了。連續不斷的幹了將近一個時辰之後,有幾個體弱的已經滿臉通紅,不時停下喘息了。

    「喝幾口水喘一喘!別停下,馬上趕上來!」王四娘一邊手腳不停,一邊還督促著開始落後的女工。

    作為打頭得,王四娘有權安排休息時間,但是她不會輕易喊停。每個小組都有每天的工作定額,不但要保量還得保質。而這個工作量大致是勉強才能完成的程度。

    她的這個小組,雖然有熟手,但是生手也不少。如果不拼命的催趕,在天黑收工前根本完不成採摘定額。而每天採摘下來的茶葉都要送到炒茶間去處理――炒茶師傅也有自己的工作定額的,不能及時送交足額的茶業,整個環節都會脫下。考核起來,全組都要扣月錢。她自己作為「打頭的」損失更大:除了月錢之外還要扣管理津貼。若是一直不能完成考慮,自己的打頭的位置也難保。

    會幹活,幹得好的人到處都是,能夠帶著人幹活還能幹得好的人就很少了。王四娘要保住這位置,不得不拼命的督促手下人不可。

    一簍一簍的鮮葉被專門的運輸組送到山下的炒茶作坊里。王四娘手腳不停,一直到山上的氣息連續鳴響了十四次才宣布休息。

    「大夥抓緊時間吃點喝點,擦擦汗。一會再開始!」王四娘自己累得不行,還不忘鼓動大家。

    眾人來到休息的大樹下,



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