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第一百五十五節催青

    測試廣告1        不過,村民們並不懂得這點。隨夢小說網 www.suimeng.co在他們看來自己留種是天經地義的事情。外購蠶種的農戶很少。

    這個時候,又有船給沈大家送來了「布子」,卸船的時候,大家就發覺送來的布子數量很多。一般的人家,不過養二三張,多得也不過五張十張的。若是蠶花好,一張布子的蠶種差不多要十石的桑葉才能支撐到「上山」。這對自己沒有桑地或者桑地少的養蠶戶來說要冒很大的風險。

    沈大家從船上卸下來的「布子」雖然大小、形狀和大夥用得完全不同,但是只看數量也知道遠比一般的農戶來得多――怎麼也得幾十張布子。

    這沈大的主家可真夠闊氣的!這得要多少桑葉才能餵得飽這些「寶寶」。大夥都在咋舌之際,又聽多多娘說了,這些布子是千里迢迢從廣東運來的,據說是「廣東種」的,比這裡的餘杭種和湖州種都要好――這話大家是不大相信的。比本地的餘杭種好,這個或許是;但是比號稱天下第一的湖州種還要好,那就是天方夜譚了――誰不知道湖州的生絲是甲天下的。宮裡上用的綢緞可都是拿湖州絲織得。

    雖然王四娘也說了,如果想養廣東種的,可以從她家賒幾張蠶種去,一樣到收了蠶繭之後再還。但是村裡的大多數養蠶戶都是自己留種的,自然對這種新鮮玩意不予認同。王四娘的廣東種一張種子也沒人要。沈大聽說之後覺得自己出了一口氣。

    多多娘家因為家裡女人多,不缺人手,自己便乾脆在王四娘家正兒八經的當起「忙月」來了,工錢不敢計較,光每天吃飽飯,回家還能帶回些冷飯這個待遇就讓很多人家眼紅了。大慶媳婦更是慪氣,時不時要和公爹相罵一場。

    多多娘似乎很得意自己的這個差事,每天回家之後照例還要當王四娘的傳聲筒,把她家裡準備蠶事的經過都吹噓一番。因而大家都知道沈大家裡養蠶的種種花樣。比如最近用石灰刷了蠶室不算,還在蠶室里關緊了門窗燒硫磺熏房――據說這叫「消毒」。

    這還不算新花樣,最新的花樣是王四娘家的蠶種一到就已經開始催青了,而且催青不用人工,全用火力。

    養蠶過程中,催青工作尤其重要。所謂催青就以人工升溫的方式讓蠶卵孵化。在自然環境下,過冬之後蠶卵也可以自己孵化,但是自然條件下溫度濕度不一,蠶感溫程度不一,孵化不齊,體質虛弱,病弱蠶多,收繭少且質量低劣。因此中國很早就意識到要採取人工增溫的方式來統一孵化出蠶。

    土蠶養殖,全靠人工催青。穀雨一過,留種的「布子」上開始漸漸顯出綠色來了――這是蠶種發育即將孵化的先兆。這個時候就要開始催青的工作了。

    土法的人工催青,全靠「孵」。這在鄉里是女人的活,把布子貼肉焐在身上,靠著人體的恆溫發熱來催青。

    用火力催青,那真是聞所未聞,沈開寶在私底下和大慶三慶說:「火迫蠶――又不是雞鴨,我活了五十多年都沒聽說過。蠶寶寶這麼嬌貴的物件,拿火去烤它,不活活的把蠶種烤乾了嗎?」

    縱然不烤乾,孵得出蟻蠶來,以他多年的經驗來看,凡是穀雨前後雨水特別稀少乾燥的年份,能孵出的蟻蠶就會少很多,會出大量的「芽干籽」――當然要是太潮濕了也不成,出來的蠶會虛胖,體質差,出繭的質量也不好。

    沈開寶又一次下了斷語――當初沈大家借債買梢葉的時候他也說過類似的話――「沈大二口子愛折騰,這次又要把自己給折騰出毛病來。」


    「他這麼做是他的事情,」大慶倒不在乎沈大家怎麼樣,「只是這次養五張種,家裡那八分地的桑葉怕是不夠。」

    沈大家那塊已經被抵押出去的桑地,只能出不到十石葉。一張布子的蠶種大概要十一二石的桑葉,五張種子至少也得五六十石的桑葉。缺口差得太多了,這意味著到時候得從葉市上去買。

    養蠶消耗葉量最大的時候是三眠過後,這個時候桑葉的價格暴漲,一擔葉子可以賣到四五錢銀子,平均也要三錢上下。按這個行情桑葉上沈開寶家就得花費十二兩銀子。

    十二兩銀子,是城市中中人之家一年的開銷,對沈開寶這樣的人家來說是極其可觀的數字了。但要是蠶花當年尚可,一張布子能收一石繭,繅成絲大約有十多斤,五張布子就是五十斤,一般年景就能收入三四十兩銀子。除去賦稅、借債本息和各種開銷,還能落個十來兩銀子。是單純種地的幾倍的出息。

    「桑葉是一定要買得」沈開寶說。

    這話就和沒說一樣,因為大慶問得是錢從哪裡來。家裡餘下的那幾錢銀子,買不了多少桑葉

    「實在不行,就只能向曹老爺去借了。」沈開寶萬般無奈的說出了這句他並不想說的話。

    「曹老爺不一定肯――」

    「你說這些泄氣話做什麼?」沈開寶終於發了火,「到時候去求一求,鄉里鄉親的,總肯體恤我們種田人的」其實他自己也沒多少把握曹老爺肯借這筆錢,他的地早就抵押給曹老爺了,雖說有收了蠶繭之後的收益,但是人家能不能願意很難說――養蠶的時間雖然不長,但是和種地一樣,說不定就有個什麼天災的,顆粒無收也不是什麼稀罕事。

    大慶沒有再辯,但是臉上露出了不以為然的表情。

    沈開寶家就這這樣對未來的疑惑中一天天的過去了,好在春天是農忙,人人都忙得腳不點地的,也沒時間多想。眼見穀雨一過,各家的蠶種開始轉青,各家各戶的女人們都開始催青了。

    每年到了這個時候,家家戶戶都閉門不納客,不論鄰居、親朋一律都不登門,連縣衙里凶神惡煞一般的差役們也不見了。到了晚上,已婚的女子絕不和丈夫同床,不但這個時候不同床,在整個養蠶期內夫妻都是分房睡覺――據說蠶最愛潔淨,夫妻之事會有沖犯。

    多多娘還在王四娘家忙月,王四娘也有心籠絡她,便讓她搬在自己家裡幫忙,許她忙一個月給一兩銀子。只是言明蠶寶寶沒上簇前不能回家。多多娘很痛快的答應了:她家沒出嫁的小姑子就有二個,大女兒也有十來歲能幫忙了。家中人口多。不少她一個。

    王四娘家的養蠶真是讓她大開眼界:她從小幫著家裡養蠶,到現在快三十年了,從來沒見過這樣催青的!

    催青用得屋子即大又明亮,四壁和天棚都刷得雪白。催青的時候,對光照的要求很高,要做到明暗有序,即不能常明也不能常亮,否則蠶種孵化不齊。所以窗戶開得很大。便於透入足夠的光線。晚上則配有草簾,以免受到自然光的干擾。催青室靠牆設有地火龍――這東西她還是問了王四娘才知道的,催青的時候,每天都有人在屋外定時燒火,把室溫逐步增加。

    雖然有地火龍,但是屋子裡



第一百五十五節催青  
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