六月二十一日，小靜齋試營業。
臨近中午，顧楷文的三位室友，領著兩個人走進小靜齋的院子。
「三哥，我這裡是正經地方。」顧楷文故作嚴肅的回應，讓宗占天和范英俊哈哈大笑起來。
朱剛哼哼道，「今天有啥子吃的？」
范英俊打斷了朱剛，他為顧楷文介紹道，「老妖，我給你介紹兩個朋友。」
「這一位是常晨輝，輝哥，著名的大吃貨，他和我一樣，屬於味道至上！」范英俊介紹道。
顧楷文招呼道，「你好，輝哥。」
「你好，楷文兄弟，英俊的朋友就是我的朋友，以後大家常聯繫。」常晨輝與顧楷文右手握在一起，用力搖了搖，表示重視的態度。
范英俊繼續介紹道，「這一位是馬偉英，外號麻老虎，我和輝哥的酒肉朋友。」
馬偉英一臉笑容的伸手道，「你好，楷文兄弟，早聞大名，早聞大名啊！」
顧楷文與馬偉英握手的時候，笑著道，「怕不是二哥又說了我什麼糗事吧？」
范英俊在一邊哼哼道，「老妖，輝哥和麻老虎都是不差錢的土豪。所以，你懂的吧？」
常晨輝和馬偉英也不在意。
「楷文兄弟，我已經聽說了這裡的規矩，今天有什麼貨？」常晨輝詢問道。
顧楷文介紹道，「還有一條12斤的花鰱魚，一條5斤和一條6斤的白鰱魚，一條8斤的草魚，還有點鯽魚，加起來4斤多，不到5斤的樣子。」
「沒得好點的貨？」常晨輝微微皺眉。
顧楷文搖頭否定，「抱歉，輝哥，你懂的，隨緣嘛！」
馬偉英在一邊開口，「輝哥，按照英俊的說法，普通貨的味道也上天，我們就搞點普通貨，先搞一下味道再說。」
「行！」常晨輝回應道，「楷文兄弟，我們六個人，你看看怎麼搞合適？」
顧楷文考慮了一下，才開口道，「算上三哥的話，點一條12斤的花鰱魚，一魚五吃，再補一個郵亭鯽魚，如何？」
「我看可以！」馬偉英嘿嘿笑著，「對了，我先申明，我也很能吃。」
常晨輝點頭道，「要得，我相信楷文兄弟的推薦。」
「你們先坐一會，我去通知董師傅。」顧楷文走進後廚，將要求通知給董師傅，隨後才回到前院，他發現之前那一對年輕男女還沒有離開，便走了過去。
「兩位朋友，你們考慮好了嗎？」顧楷文詢問道。
孟福林指著菜單底部的文字，詢問道，「你好，我想問問，這一條解釋是什麼意思？」
顧楷文回應道，「我們家的魚都是一整條一整條出售。因此，如果要點菜，那就是一整條魚，再按照後廚師傅的意見，加工成不同的菜品。」
「我們現在還剩下一條8斤的草魚，一條5斤和一條6斤的白鰱魚，你們考慮一下？」顧楷文笑著道。
孟福林考慮了一下，才看向顧楷文道，「我們可以去後廚親眼看著稱重量，殺魚嗎？」
顧楷文擺擺手，「隨你們的意願。如果你們有興趣，甚至可以在後廚看著董師傅做菜。不過，我必須提醒你們，我們前面點了一大桌子菜，你們要是點餐，可能要等待一段時間。」
聽見顧楷文的回應，孟福林終於下定決心，「那我們點一條5斤的白鰱魚。」
顧楷文點頭道，「好的，你們自己去後廚和董師傅說一下。」
孟福林露出略微尷尬的笑容。
不過，顧楷文已經轉身離開。
齊明娜低聲道，「這個老闆太氣人了吧！」
孟福林拉住齊明娜的右手，低聲道，「這個老闆的態度，反而給我更多的信心，我覺得這家店，應該會很好吃。」
後廚。
孟福林和齊明娜走進後廚，他們先表明來意，隨後詢問道，「師傅，我們可以看你做菜嗎？」
董師傅用椒鹽普通話回應道，「可以是可以。不過，你們站遠一點，免得油濺起來了燙到你們。」說完之後，董師傅便繼續忙碌起來。
大約半小時之後，董師傅招呼道，「
