舊事茶坊被顧楷文重新帶火,但舊事茶坊每日消耗淨山茶的數量有限,無法實現利益最大化。
於是,顧楷文想到了一條路子,讓淨山茶可以實現利益最大化。
『排除擴大舊事茶坊,出售淨山茶兩條路子,或許可以二次加工淨山茶,將淨山茶製作成抹茶飲料,抹茶蛋糕等等,讓淨山茶的附加價值進一步提高。』顧楷文心中暗自思考著。
最近數年時間,抹茶的熱度越來越高,而且定位也比較高端。
比如說,抹茶飲料和抹茶蛋糕的價格通常比較高,一個小小的抹茶蛋糕,三四十塊錢相當正常,而且製造抹茶的原料茶葉,應該不會太好。
至少顧楷文暫時沒有聽說用名茶作為原料茶葉製作抹茶的事情。
如果將淨山茶製作成抹茶系列的產品,只要味道出眾,顧楷文自然要進一步提高對應產品的價格。
「雲師傅,我先出去一趟。」顧楷文想到了抹茶的點子,他立刻開始行動起來。
抹茶是把綠茶研磨成粉末狀的東西,只要買一個研磨機,普通人也可以製作抹茶。
不過,一定要購買高檔次的研磨機。
否則,普通的研磨機,肯定無法製作出足夠細膩的抹茶粉,從而影響抹茶的口感。
顧楷文在沙福廣場買了一個高檔的研磨機,又買了一大堆實驗材料,才回到舊事茶坊,準備用淨山茶製作抹茶。
「雲師傅,你知道抹茶吧?」顧楷文詢問道。
雲中陽點頭,但不理解道,「那種東西,讓茶葉完全失去了應有的滋味,少東家,你準備做抹茶?」
顧楷文點頭肯定,「嗯,我準備用淨山茶嘗試做一下抹茶。」他一邊說著,一邊在研磨機裡面添加了二兩淨山茶。
按照研磨機的說明書,顧楷文選擇的研磨時間是三分鐘,從而徹徹底底的將淨山茶葉完全研磨成粉末。
「嗡嗡嗡~~~」
研磨機的電動機發出了高速旋轉的聲音。
三分鐘之後,研磨機停止工作,顧楷文小心翼翼的打開了研磨倉,他查看著抹茶的粉碎情況。
經過一番仔仔細細的檢查之後,顧楷文滿意的點點頭,這一個研磨機,不愧是三千塊錢的高檔貨色,經過研磨之後的淨山茶被粉碎得非常均勻,幾乎沒有顆粒感。
顧楷文將抹茶粉收集起來,他從冰箱中拿出一盒牛奶冰淇淋,然後將抹茶粉倒了一點進去,配合著抹茶粉一起吃冰淇淋。
「咦!」顧楷文將混合了抹茶粉的牛奶冰淇淋餵進嘴裡,他立刻品嘗到與普通抹茶不一樣的味道。
普通的抹茶,雖然有綠茶味,但味道非常的平淡。
一部分品質一般的抹茶,甚至有一種讓人說不出來的淡膩味,絕對不是討喜大眾的味道。
然而使用淨山茶製作的抹茶粉,沒有那一種不討喜的淡膩味,反而有一種在口腔中綻放的清香味,以及若有似無的甘甜味,如同置身在微風和煦的春光之中,讓人莫名的陶醉。
顧楷文又打開一份牛奶冰淇淋,放了一些抹茶粉,遞給雲中陽道,「雲師傅,你嘗嘗。」
雲中陽沒有拒絕,他接過來品嘗。
接近一分鐘的時間,雲中陽才露出了疑惑的神色,「這個味道... 我說不出來...」
「好,還是不好?」顧楷文詢問本質。
「好!肯定是好!」雲中陽肯定的說道,「少東家,你想要賣抹茶嗎?」
顧楷文搖頭,「不!」
直接出售抹茶和出售淨山茶又什麼區別?
「我準備將抹茶製作成抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶咖啡,抹茶奶茶等等,然後再對外出售。」顧楷文說出了自己的計劃。
雲中陽擔憂道,「那不是又要購買一個店鋪?」
顧楷文搖頭,「不需要的。這些東西,製作起來都很簡單,在後院弄一個小隔間就可以了。」
「直接在茶館裡出售?」雲中陽疑惑道。
顧楷文依舊搖頭,「我準備開設一個網店,至於茶館和隔壁,配搭著出售,能賣多少是多少。」
「價
Na0040 耿直的