杜金山和蔣為利槓起來了，打了這個一百萬的豪賭，立刻吸引了整個大廳里的所有人。
那些飯店和酒店的代表們，都樂意看看這個熱鬧。但王清源這三位評委卻暗暗叫苦了，如果等一會兒沒能讓盛世金樽的葷菜勝出，依著蔣為利的惡棍性子，那還不得揚言要砍了自己這三位評委啊？
畢竟，一百萬的豪賭，蔣為利就算有這個錢，那也不是說輸得起就輸得起的。
躲在暗處的李長華心中激動了，盼著杜金山輸了這個賭才好，一輸就是百萬，肯定得連養雞場和菜棚都得賠上！就算他真贏了蔣為利，那也等於是惹了一個狠角色，有他杜金山受的了！
這時候，這一輪的葷菜主題比賽，三位評委才剛給第一組的代表們打了分，隨後三位評委就一臉的糾結，猶豫著要不要就此抽身而退。
評委雖然是評委，但也是人啊，也要過穩定的日子，誰願意為了當個區區評委，因為一個打分，而得罪了豪飲閣或者盛世金樽？
這可是一百萬的豪賭，要說得罪，那就是往死里的得罪，是不可能修復的。
「袁女士，非常抱歉，因為接下來的打分可能會影響到你們豪飲閣和盛世金樽的打賭，我們魯南美食協會不想參與其中，所以這評委的位子，我們不能再坐下去了！」
王清源說著就站了起來，旁邊的李健和吳寧也同時站起，三位評委當然是不想趟這渾水。
「這個……」
袁明珠有些無奈了，她倒也明白人家三位評委的難處，誰願意冒著得罪盛世金樽的風險，再當這個所謂的評委啊？
「我倒是有個主意！」
杜金山突然發言了，上前幾步說道，「三位評委老師，我們可以這樣，讓接下來第二組、第三組和第四組的代表們，將炒制出來的菜品，交給豪飲閣的服務員，再由服務員端到三位評委的面前，這麼一來，三位評委並不知道哪個菜品是出自哪家飯店之手，不但評分會絕對公平，而且也不會得罪哪家飯店了，您說是麼？」
這話一出，袁明珠和很多代表們都點了點頭，杜金山言之有理。
這等於是把考生的試卷名字糊起來，讓考官不知道試卷是誰填的，打出來的分當然就公正得多，而且哪一個考生都不必懷疑，考官是在故意打壓自己或抬舉自己。
「道理是這個道理，不過……」
王清源還是很猶豫，目光看向了一旁的蔣為利。
畢竟，蔣為利雖然是盛世金樽的總經理，這只是他的明面身份，他還有一個暗面的身份，就是魯山縣的黑頭子，手底下不知道養了多少小弟呢，這也是三位評委都知道的情況。
另外，他的大哥蔣為勝，也就是蔣家「盛世」系列產業的掌門人，更是牛逼轟轟吊破蒼穹的大人物，沒什麼人敢得罪。
「三位評委老師，如果我打賭贏了，我會從百萬的賭金中拿出十萬，捐給魯南美食協會，算是為魯南市的餐飲發展作一點小小的貢獻！」
杜金山十分大氣地說道。
這句話可不只是客套話，真金白銀十萬塊錢，很值得三位評委好好考慮一下，是否應該重新坐回到評委位子上了。
「三位評委老師，你們不用有什麼顧慮，老子……我蔣為利是輸得起的人，盛世金樽也有必勝的信心！如果我贏了，我也會拿出十萬賭金，捐給魯南美食協會！」
到這份上，蔣為利再不說點漂亮話，還真顯得慫了杜金山。
「好，既然如此，那就按剛才提議的，由服務員端出參賽代表們的菜品，我們在不知菜品出自哪家飯店之手的情況下，打分作評！」
王清源說道。
蔣為利點點頭，他當然也不能有什麼異議了。
接下來，比賽繼續進行。
王清源三位評委調整了一下位子，本來三人是面對著後廚的玻璃的，現在卻面向大廳門口，背對著後廚了。
這麼一來，連哪一組中有哪些飯店代表參賽，他們三人也不知道了，評分會更加客觀公正，完全是看菜打分。
很快，第二組的代表們炒制好了菜品，由二十位服務員同時端出來，呈到三位評委面前。
這一次，三位評委居然是只打分，而且是打暗分，將分數寫
