看到彈幕的問題，蘇白解釋道：
「所謂『垃圾魚』的稱號，是因為鲶魚普遍生命力極其頑強，對水質的適應力，遠超其它魚類。」
「甚至在城市的臭水溝中，鲶魚都能存活下來。」
「所以，養殖鲶魚的魚塘，環境可以非常惡劣。」
「投餵的飼料，也可以質量非常差勁。」
「甚至有些無良的養殖者，會用病死、腐敗的動物屍體來投餵鲶魚。」
蘇白指了指腳下的懷頭鲶，繼續說道：
「鲶魚本身的生長速度，就遠超其它魚類，最恐怖的個體，甚至能夠日增六七十克的體重。」
「人類再以飼料催生，速度就更快了。」
「在這種環境下，被飼養長大的鲶魚」
蘇白聳了聳肩道：
「真的不好吃。」
「肉質又腥又臭，有些品種甚至還極其油膩，魚肉中也潛藏著很多有害物質。」
彈幕恍然道：
【哦！原來是這樣啊！】
【的確，我經常吃的鲶魚，似乎都是養殖出來的，並沒有野生的】
【這些養殖的鲶魚，價格很便宜，但味道也是真的差啊】
「至於這條懷頭鲶」
蘇白說著，用一把竹刃，捅穿了懷頭鲶的魚鰓，將整條魚提了起來。
蘇白掂量了一下，點頭道：
「有四斤三兩。」
「在鲶魚中不算重，不過算是很好吃的大小。」
「野生懷頭鲶的味道，有些類似河鰻，所以也被稱為『八須鲶鰻』。」
「和鰻魚一樣，懷頭鲶也沒有可見的鱗片，渾身魚皮光滑。」
「其胸鰭基部，有兩個非常發達的粘液腺。」
蘇白說著，拉近了無人機的鏡頭，給觀眾們展示了一下鲶魚胸鰭部位兩個毫不起眼的小孔。
「這兩個小孔，會在鲶魚受到驚嚇的時候，分泌出大量的粘液。」
「幫助其在河底淤泥的環境下快速逃生。」
「這些粘液一定要處理乾淨，這條懷頭鲶才能吃。」
「如若不然，口感和味道，會非常怪異。」
蘇白說罷，從火邊提來了陶罐。
陶罐中，是剛剛燒開，準備喝的水。
蘇白將懷頭鲶用竹刃釘在了河岸上，而後用陶罐中的開水不斷沖刷。
沖了半罐開水之後，懷頭鲶身上的粘液，這才被清洗乾淨。
蘇白一邊剖開懷頭鲶的魚腹，一邊對趙心晴說道：
「繼續釣。」
「還釣那個地方。」
「這次換一個大鉤，用鲶魚魚肝做魚餌。」
蘇白從鲶魚魚腹中，摘出了鲶魚的肝臟，遞給了趙心晴。
趙心晴依言操作，拋鉤落餌。
這次的拋鉤動作，趙心晴明顯熟練了許多，只嘗試了五六次，就又將魚鉤拋落在了蘇白先前指定的灣區內。
彈幕中，一些會釣魚的觀眾，此時有些奇怪，問道：
【蘇白，你為什麼一開始選取了鷹嘴豆作為魚餌，現在又換了鲶魚肝臟？還換了魚鉤？】
【按理說，現在天色很黑，水溫比較低，淺水的草食性魚類，應該會比較好釣吧？】
【鲶魚肝臟我感覺不太合理啊？】
蘇白瞥了一眼彈幕，呵呵笑著搖頭道：
「一開始的確是這樣想的。」
「但是」
「鲶魚很討厭光，生活習性晝伏夜出。」
「而今雖然天色黑暗，但已經快要升起太陽來。」
「並不是鲶魚離開河底巢穴，外出活動覓食的時間。」
眼見彈幕滿是茫然，沒有跟上自己的思路，蘇白只能繼續解釋道：
「這個時間，能在淺水層中，釣到這樣大的一條鲶魚。」
「多半意味著一種情況」
「這個灣區的水底，可能有點炸窩。」
一旁，趙心晴愕然問道：
「
