洛媛媛有了新的思路,新的追求,並把自己的創意都一一體現在了自己的菜品上。
於是,這一段時間,來找洛媛媛的人大多吃的都是蘿蔔大餐。
各種各樣的蘿蔔。
因為,雕刻一道,蘿蔔是最入門,最基礎,最好把握的材料。
拿一個長條形的白蘿蔔,拿在手上掂量了一番,在洗菜池清洗一番,拿一把雕刻用的刀,就可以開工。
這不,洛媛媛又開始了。
先行把蘿蔔切成一個十五厘米高的圓柱體,因為需要大小相同,是以直接取了中間一段。
挑一把趁手的雕刻刀,才開始雕刻。
一把雕刻刀在洛媛媛的手上飛舞,剛剛開始的時候,洛媛媛的手明顯看著比較生疏,隨著雕刻的深入,手上的動作就開始遊刃有餘起來,熟練的速度飛快。
不一會,一朵水蓮花雕刻好了。
白色的水蓮花雕刻的要求是蓮瓣晶瑩剔透,薄可透光,花瓣片片盛開而又巧妙的自行連接在一起,中間的連心也要絲絲分明,就好像真正的蓮花。
只是好幾個蓮瓣上有著細小的劃痕,看起來像用刀猶豫,還有兩瓣花瓣看著明顯厚一些。
看來,這朵花應該又會成為今天中午的午餐,吞吃下肚。
不是洛媛媛要求高,而是,她有一個執著追求完美的藝術家老師。
當然,洛媛媛自身對美的追求也是很高的。
帶著瑕疵的裝飾,洛媛媛也捨不得放在餐桌上給顧客食用啊!
所以,洛媛媛糾結的看著那朵水蓮花。
她該怎麼料理呢?
蘿蔔絲餅?蘿蔔稀飯?蘿蔔湯?........
真是傷腦筋。
好像蘿蔔吃太久了,要不要換胡蘿蔔?
也許做點栗子糕做樹幹,綠豆糕做樹葉,也挺不錯?
梨子來雕水蓮花也可以換換口味?
人總不能在一棵樹上吊死。
自己這構圖課上了七七八八,是不是該想想某人的廚藝課了?
「祁老師,你想好要學什麼菜嗎?聽說,你對河蝦很有興趣?」
「湯菜就你那一天做的那個魚茸菊花吧!菜……呵呵……我再想想……」
洛媛媛點點頭,嘴角噙著一抹意味深長的笑,「那你下午三點到廚房來吧!我們先學習怎麼做魚茸菊花……」
祁清泉來到廚房的時候,洛媛媛穿著圍裙等他很久了。
一進廚房,祁清泉就看到一大口水缸,祁清泉指著那缸子,「這麼丑的玩意,弄過來幹嘛!」
洛媛媛一挑眉,「地球時代的古代史上,文化底蘊深厚的文人雅士家裡,都有這麼一口缸,大抵用來救火,間或也種點蓮花,養點錦鯉之類的……」
祁清泉閉嘴了,指指自己,又指指水缸,一頭霧水。
洛媛媛嘴角勾起,一抹微笑掛在嘴邊,「魚茸菊花,顧名思義,就是魚茸做的菊花。咱們要做的第一件事,就是-殺魚。」
「殺魚!」祁清泉聞言一驚,後退兩步。
這麼不藝術的事情,怎麼可以讓他來做?
洛媛媛點點頭,「我們早就說過,自己選的菜,不管食材如何,工藝如何,你都不能反悔。」
祁清泉可憐巴巴的看著洛媛媛,「我……可不可以找食堂要一條殺好的?」
「你說呢?」
祁清泉愁眉苦臉的開始挽自己的衣袖,恨不得折一下能花上十分鐘,衣服折上半天,然後這一個小時的學廚時光就這麼結束了。
洛媛媛也不催促,只淡淡的說一句,「準備工作不計算在內。」
洛媛媛話音一落,祁清泉的動作明顯加快了。
祁清泉拿著那根雪白的圍裙,皺起了眉頭,「一定要穿嗎?」
洛媛媛點點頭,「廚房背後還有一條清潔大媽的圍裙,藍底小白花,要嗎?」
祁清泉手一頓,雪白的圍裙、帽子……全副武裝一件不拉,全上了身。
比起清潔大媽的裝備,這樣的職業裝雖然沒有特色,但還算能看的下去,兩權相害取其輕。
洛媛媛微微一笑,準備一個難以接受的選項,在准