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第756章 技驚四座

    測試廣告1        謝清風是本場茶道比試的主持,同時也是評委之一。七色字小說網http://m.qisezi.com

    兩方茶道比試的鬥茶者都現身準備妥當後,謝清風上前說道:「茶是華國特有的上好大紅袍。水有礦泉水也有自來水,看兩位的選擇。」

    嚴格來說,要煮一壺好茶,活水為上。

    只不過要想尋找活水並不容易,就算是找到了活的山泉水,又怎麼給運送過來?

    所以,為了圖個方便,這一次的鬥茶,謝清風只能提供礦泉水、自來水這些,看秦幽夢與深田惠子的選擇。

    秦幽夢聞言後開口說道:「謝校長,我已經備有山泉水。是今早我讓人送過來的,以荷葉遮面,不染灰塵,不沾廢氣,是上好水質。這水,對方也可一起用。」

    「謝謝。」

    深田惠子說道。

    接下來,茶道比試正式開始。

    已有男生端上來一個紅泥火爐,火爐內炭火燒得正旺,秦幽夢取來一個古樸銅壺放在火爐上,將那山泉水一勺勺的倒入銅壺中。

    趁著燒水之際,秦幽夢開始納茶,將大紅袍茶葉倒在一塊潔白的絲綢上,認真細緻的篩查,將一些粗枝跟茶渣末給剔除,將篩查出來的完好茶葉放入一個紫砂壺中。

    這時,銅壺那邊已經傳來咕嚕咕嚕的冒氣聲,燒著的水即將要沸騰了。

    秦幽夢立即走過去,揭開壺蓋,觀察銅壺中漸漸燒開的山泉水。

    一沸如魚目,微微有聲。

    二沸如湧泉,滾滾連珠。

    即將在三沸如滾浪的間隙,秦幽夢毅然的將銅壺提起。

    這叫做火候的掌控。

    沏茶用水的滾沸火候決定了茶湯好壞成敗的關鍵。


    比方說初春的嫩芽毛尖就不能用滾沸度數太高的水,否則將會傷到茶葉葉質,沏出來的茶水味道也會被破壞掉。

    如若茶葉是陳年普洱,那需要用三沸如滾浪的開水,才能將陳年普洱的茶味給真正的衝出來。

    方才納茶的時候,秦幽夢已經注意到,這一次的大紅袍也屬陳年,但並非是普洱茶餅那般經過壓縮。

    所以,所選擇的滾沸水最好的火候就是在二沸跟三沸之間。

    秦幽夢手持銅壺,靜待一會後,將銅壺之水注入紫砂壺中,接著她搖了搖紫砂壺,隨後將茶水倒出,這叫洗茶。

    洗茶之後便是沖茶。

    沖茶都是遵循高沖低灑原則,高沖可使得開水有力的衝擊茶葉,使茶的香味第一時間的釋放而出,衝出來的茶湯也是剔透晶瑩,飄香四溢。

    秦幽夢手中銅壺的開水從高沖直瀉而下,待到茶壺即將灌滿之際,她一個低落收手,茶沫浮起,沒有絲毫溢出,茶壺中的水也恰好剛滿。

    整個動作宛若行雲流水、一氣呵成,沒有絲毫的拖泥帶水。

    場中觀看之人無一不為之喝彩,特別是江海大學的那些男生,一個個全都看直了眼,他們從未想過,平日裡在他們看來簡簡單單的泡茶居然也會有這麼多的門道在內。

    若非親眼所見,他們也未曾想到原來泡茶也能夠如此的優美,如此的具有觀賞價值,看著他們都心動了,都想著去學習一下這所謂的茶道。

    「原來泡茶也具有如此的藝術性!」

    「得了吧,也就是秦幽夢親自展示詫異你才覺得有藝術性,換做是一個醜女上台,只怕你會說閃瞎了老子的鈦合金眼。」

    「這人真是無趣,藝術是具有美感的,人長得美也是一種美感啊。」

    「從場中氣勢來看,秦幽夢是必勝無疑了。」

    「老實說,那個東京大學的美女的確是很出色,展示出來的茶道技藝也非常的出色,可惜的是她遇到的對手卻是秦幽夢。「

    場中,已經有許多學生正在討論著。

    只見這時,秦幽夢的一壺茶已經沖好了,她倒了五杯茶,其中四杯茶遞到了四個評委謝清風、武田健、沈沉魚、玉川香織的面前。

    沈沉魚接過茶後先喝了一口,只覺得一股甘甜綿長的茶味縈繞喉間,久久不散,饒是她對於茶道



  
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