開業這天，慶和樓張燈結彩，滿城富戶都來了。
因為第一，陳遠恆這個人很愛結交朋友，來了安城快兩年了，認識了很多朋友，有大鄉紳，有富戶，有讀書人，有官員後代，現在他夫人開的酒樓要開業了，自然大家都來捧場。
陳遠恆也很明白，自己家的酒樓定位是高端消費群，而且這些新菜式相信大家都沒有見識過，因此開業第一天不營業，只免費招待朋友，當然要有請帖才能進。一時間，慶和樓門前的車馬都擺不開了。
好在陳材和陳慶都是大宅門裡出來見過大世面的人，提前就預料到了，一切都安排的井然有序。
一天的忙亂後，安城的上流社會都知道有個慶和樓，而且都在談論慶和樓的菜式。
這不，陳文蕙一早就接到了三張帖子，分別是王瑤珍，萬美珍各一張，藍家姐妹一張。都在問她慶和樓的飯菜。陳文俊和陳文麟在這裡也有許多同齡的朋友，大多是詩社的，當然也是一大早就接了一堆的帖子。
晚間飯罷，陳文蕙和陳家二兄弟都在和父母抱怨，自己接了多少帖子，都想去慶和樓吃飯，無奈，慶和樓的桌子都已經排到半個月後了。
這個倒是陳文蕙提前就和陳慶說好了的，每天最多多少桌，超過這個數字就不要接生意了，推薦他們去別家吃飯。這種營銷方式得到一致贊同。可是，眼下，大家又都被這個害了，這下可怎麼面對自己的好友啊。陳家開心的聚在一起抱怨著。
酒樓已經開業三天了，陳慶和吟紅配合的很好，現在最大的問題就是肉食供應不上。這個沒有辦法，所有的酒樓都是以麵食和菜，酒為主的。
現在吟紅的新菜式大多是以肉食為主，這下讓吟紅覺得有本事伸展不開。陳文蕙這個時候想，要是紫玉那邊有進展就好了。
正想著，陳材來向白氏稟告，說那兩個跨院也經修好了，家什第一批的也做好了，開始先開張了。
陳文蕙一聽來了精神，忙對白氏說：「這邊飛光早就準備好了，針線媳婦子也訓練好了，母親看什麼時候開張？」
白氏聽了對陳材說：「你上次推薦的陳慶很好，這回成衣鋪開張，你也推薦個人。」
陳材說：「雖然成衣鋪大多數都是飛光在主持，可是這管理裁縫，進貨物，看店子等等都需要個男人做幫手，也就是要個男掌柜的。其實，院子裡的大小事情，我都是讓陳慶的哥哥陳福去辦的。我看著他辦的很好，乾脆就讓他當這個掌柜的吧。」
白氏聽了道：「你說的有道理，就讓陳福和飛光一起當掌柜的。分工讓他們自己弄。」
說完又對陳文蕙說：「這個成衣鋪不同於酒樓，多是女人家的東西，這回就不讓你哥哥們取名字了，你不是跟你父親讀了書嗎？那我就考考你，給我們的鋪子起個名字。」陳文蕙聽了，低著頭想了一下，說：「翠錦樓」好嗎」|白氏說：「恩，倒是還雅致，就叫這個名字吧。」又對陳材說：「你把讓陳福當掌柜的事情和陳福說說，讓他好好想想，明兒個給我來回話，我要看看，他準備怎麼經營鋪子。」陳材答應著退下了。
第二天，陳福穿了一身新衣服，來給白氏磕了頭。白氏對陳福說：「你是姑娘的奶哥哥，就給你賞個座位吧。」
一旁的金鶯聽了，忙去搬了個小凳子，陳福謝了，做下。陳文蕙看著這個奶哥哥倒是一副乾淨幹練的模樣。
白氏說：「大管家推薦你當成衣鋪的掌柜，你可有什麼章程？」陳福忙從袖子裡拿出一張紙遞給一旁的金鶯說：「回夫人話，我思量了一下子，都寫在這個上面了。」
白氏從金鶯手裡接過來看了一下。眼睛裡閃出光芒：「看不出，你還是很有章程的，具體說說吧。」這下子連陳文蕙也好奇起來。
陳福本來有些忐忑不安，聽了這話很受鼓舞說：「我想開業不用太大動靜，因為這幾日滿城都在議論我們的酒樓，這個時候在來個成衣坊反而不好。就正常請一下四鄰吃頓飯就可以了。至於生意客源，我另有想法。先從美衣說起。我想請陳管家借著開業的名頭請往來各個府里的管家們吃頓飯。席間請他們照顧下我們的生意。我們的美衣價格低廉，可以為各個府里批量定做僕役的衣服。這樣我們就能有第一批訂單。然後，我想找本地貨郎行會的，請一下他們
