「帥哥，買點豬肉」來到菜市場，蘇澤感受著東北人的熱情以及豪放，全然投入其中，指了指面前的半個豬肉說道：「這些，稱一下！」這些豬肉攤老闆當即就愣住了！要知道現在已經下午時間，基本上不會有什麼人會一下子買這麼多！「沒錯，不行嗎」蘇澤點了點頭，還以為在這裡不能一下買這麼多！行行行！豬肉攤老闆連連點頭！粗壯的手臂抓起半個豬，發現自己一個人不能搞定稱重，尷尬的看了看蘇澤：「帥哥，這能不能給你切開，分批稱重」「當然可以！」蘇澤先是一怔，旋即哭笑不得的回答！豬肉攤老闆聽聞，老臉一紅，嘿嘿一笑解釋：「好久沒有遇到出手這麼闊氣的老闆了，有點緊張，嘿嘿，見笑了！」蘇澤報以微笑。
旋即豬肉攤老闆拿起小刀，行雲流水的將半個豬分別切割！稱重！二百六十多斤！付款！蘇澤左右看了看，說道：「先放在這，我去買點別的，再過來拿！」「得嘞老闆，您放心就是，我給你裝起來！」老闆見蘇澤如此痛快，自己也非常痛快！話落！順勢將身後的兩個大棒骨塞入袋子，說道：「帥哥，這兩塊大棒骨算是贈送，回家弄點酸菜燉一下，味道槓槓的！」蘇澤笑了笑！轉身去往牛羊肉的攤位！因為豬肉攤老闆這邊的情況已經被不少同行看到！所以看到蘇澤的時候，表現的異常熱情！「老闆，弄點牛肉，今天新殺的，要不來點羊肉，驢肉，保證新鮮！」各個攤位的老闆不停叫嚷著！而蘇澤的目光卻是看向了一個默不作聲，在攤位之中不停的切割牛肉的老漢！「牛肉，賣麼」蘇澤看著老闆道了一聲！老漢猛地抬頭，眼神透著意外之色！「你問我」老漢聲音低沉問道！蘇澤覺得好笑，左右看了看，旋即說道：「難道還有別人說話」老漢苦笑一聲！單手就那麼輕鬆將牛肉放在攤位：「要多少！」「這些全要了！」蘇澤也不知道老漢表情為什麼這麼嚴肅，做生意賺錢不是應該十分開心的事情麼「切開麼」老漢依舊錶現的十分淡定，好像蘇澤買走這些，對自己來說也無關緊要一樣！「是的！」蘇澤也十分簡短的回答！鏘啷，鏘啷，鏘啷！老漢聽聞開始磨刀！這本來就是一個非常正常不過的事情，切肉，磨刀，但是蘇澤的目光卻是死死盯著老漢手中的短刀！因為這個短刀極為鋒利！不是一般殺豬羊那般鋒利，而是短刀刀身蘊含著一股淡淡的殺氣！噗嗤！唰！一秒，老漢的嫻熟的手法割開牛肉！刀口整齊，在路過牛骨頭的時候，刀身竟然沒有任何停頓，猶如削鐵如泥一般，就那麼輕鬆將牛骨頭切開！「！！！！」蘇澤內心震驚！「老人家，這柄刀……」蘇澤問道。
「山里撿的，二十幾年了，用著順手，就一直用的！」應該不是一個人問過老漢這個問題，當聽到蘇澤的聲音，老漢頭不抬眼不掙的說著！臥槽！蘇澤對老漢的態度十分意外！「能不能讓我試試」蘇澤問道！老漢搖頭：「刀太鋒利，一個不好，容易傷了自己，還是算了吧！」噗噗噗噗！就是這麼簡單的一句話，老漢手中速度突然加快，三下五除二將蘇澤選購的牛頭切割好！收刀！拿起牛肉隨意丟在秤上！反覆幾次，一共一百一十斤！蘇澤付款，當即說道：「再給我來一半，還是切開！」「但是這次我需要剔骨！」何必呢老漢雙手杵在案台，嚴肅的臉上浮現一抹不耐煩看著蘇澤說道！「只是缺，這些不夠！」蘇澤也沒有解釋什麼，淡淡的說了一句！老漢卻是雙肩一聳，指了指一百來斤的牛肉，說道：「已經這麼多了，你認為自己拿得動麼」啪嘰！蘇澤伸手將裝好的牛肉抬起，就那麼輕而易舉的放在身邊：「可以的，再來這些也能拿得動！」嗯老漢沒想到蘇澤拿起一百多斤的東西，竟然如此輕鬆，挑眉認真打量一番：「小伙子竟然是一個練家子，難怪對老頭子這把刀如此好奇！」練家子三個字一出，蘇澤的眼睛頓時射出精芒！「老人家也是吧」蘇澤問道！啪嘰！老漢沒有回答蘇澤，轉身將另一個巨大的牛身放在案台，問道：「要多少」「全要！」蘇澤繼續說道！噗噗噗噗噗！老漢不說話，但是手中短刀已經改變了切割方法：「這肉啊，其實順著切和逆著切，看似一樣，實則你回去燉的時候，口乾就會不一樣！」蘇澤沒有在意老漢說的什麼，目光聚焦他手中短刀！這刀法，若是用在人的身上，怕是幾秒鐘就會被剔骨，要是誇張一點，想要讓人永遠消失，這柄刀也不是做不到！而就在蘇澤認真看著老漢切肉的時候！商場一側走過來五六個精壯青年！看到老漢攤位前有生意，大聲說道：「老谷頭，今天開張了，生意還不錯，可以還錢了吧」老漢手下短刀停住！抬頭看著幾個青年，嘆了一口氣，說道：「我上個月才給你們的本金，怎麼還來要錢」哈哈哈哈！聽到老漢這麼說，幾個青年一陣大笑！旋即雙手猛地拍在案台：「老谷頭，你怕是忘了吧，我幫你回憶回憶，上個月你一共給了我七千塊錢，可你兒子一共欠我們七萬，七萬懂不懂」嗤……老谷頭沒有說話，但是蘇澤似乎已經聽明白了一些！應該是高利貸之類的把戲，利滾利，硬生生將很少的成本提升到天價，然後無休無止的收債！「我兒子一共就跟你們借了五千塊錢，老頭子我不是一點不講情面，多給你們兩千利息，怎麼著沒完了，漲到七萬」哐當！老谷頭一邊說著，順手將剛剛剔下來的牛棒骨摔在案台。
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