第512章 心服口服

    測試廣告1    可當蘸醬調配好,羊肉的原味被激發出來的時候,所有人都恨不得把舌頭給吞下去……

    趙哲臨吃的說話都含糊不清的:「我以為,羊肉就要燉著,烤著才好吃,沒想到,這萬一還能這麼吃!」

    周戎跟席杳還有趙哲臨並著三個廚子在一桌,周家人自己一桌,桌上的東西也比這邊多來了很多,大家吃的話都不說了。愛字閣 m.aizige.com

    「還有一種吃法味道更濃,是湯濃,可惜的是,調料少太多了,沒辦法弄!」席杳想到牛油火鍋,就忍不住吞口水。

    「需要什麼調料?」趙哲臨立刻福至心靈的問。

    「牛油,還有之前跟你說的那個調味料,只要你能找到,我給你做湯底,保准你迎味樓的生意是棲霞城第一,而且還能往外擴展!」她隨口說。

    趙哲臨的心裡,從此被這個調味料霸占了。

    他發誓,一定要找到。

    一頓火鍋,一道酸菜魚,直接就把趙哲臨跟三個廚子的胃口收買了。

    牛肉丸什麼的,因為人手少了,需要的是手勁才能弄出來,所以大家吃的都不夠盡興。

    還有蝦滑,讓趙哲臨很是喜歡。

    「這玩意剁成蓉之後,沒想到味道會這麼好,好些客人都不喜歡吃鮮蝦的!」

    想到刁鑽的客人,他腦子立刻轉了幾遍,覺得以後有法子對付了。

    「不但蝦可以成蓉,魚也可以,肉也可以……」席杳隨口提點了幾句,倒是讓三個廚子聽愣了。

    他們都以為自家老闆是沒事找事,沒想到這一次來,真的學到了。

    想到不願意來鄉下的那些廚子,他們對視了一眼,忍不住笑了。

    就憑著今天學的,他們這輩子都不怕了。

    一些東西吃完了,需要補充,趙哲臨立刻讓馬夫去辦,自己都捨不得了離開一下。

    下午,席杳看著天氣好,又想著十三香弄出來了,不弄點燒烤,好像挺對不起趙哲臨置辦的這些東西,於是,她乾脆的給示範了一下十三香的好處跟作用。

    「在廚房的時候,可以在油鍋里過一遍……」她話還沒說完,就被林廚子給打斷了。

    「過葷油的話,不好吃的!」

    他們試過的。

    席杳頓了頓,想到菜籽油都沒有出來,就抿抿嘴,直接忽略了這一茬。

    「那就烤,烤熟之後味道更香!」她跟趙哲臨提議說:「可以弄一個地方,專門讓客人自己動手,你們提供東西……」

    趙哲臨想了想說:「這個有點難!」

    那些公子哥能做什麼,別吃了生的病了,他反倒要賠錢。

    「那就準備專門烤制的!」

    一個思路不行,那就另一個。

    這腦子轉動的速度,讓趙哲臨佩服不已。

    原本還覺得烤制的東西,別人自己也會,不一定會喜歡。

    可當刷上油,撒上席杳自己調製的調味料,那香味被烤制出來之後,頓時讓人忍不住咽口水,哪怕已經吃飽了,幾個孩子都忍不住圍了過來。

    「就給你們嘗個味道,因為今天你們吃的太多了,等會肚子不舒服!」席杳給他們一人一串肉,讓他們吃去,然後讓趙哲臨等人嘗嘗味道。

    這十三香的味道,立刻把趙哲臨給收買了。

    他豎起大拇指誇讚道:「這味道,絕了!」

    席杳挑眉說:「我是當著他們的面給弄出來的,他們會不會,我就不知道了!」

    趙哲臨立刻把視線落在林廚子等人身上,他們被盯著有點心虛……


    「會了嗎?」他問。

    林廚子有點不確定的說:「應該會了!」

    席杳只抓了材料,其餘的都是他們自己弄的。

    這應該不難的。

    深深的看了他們一眼,趙哲臨就沒有繼續再說了。

    這東西,就算他們不會,席杳也不會再教的。

    周家的院子,瀰漫著燒烤的味道,就是林氏跟黃氏也吃了兩串……

    因為趙哲臨等人要在關城門之前趕回去,席杳提前給做了個亂燉,很是惋惜的說:「可惜今年沒有粉條!」

    「什麼是粉條?」趙哲臨很精準的抓住道。

    「跟你說了也沒有用,等明年出來就知道了!」席杳懶得解釋。

    「為什麼不是今年?」

    席杳吐槽:「還在地里呢!」

    今年,絕對不可能。

    趙哲臨覺得這句話有點怪怪的,可席杳一點想說的意思都沒有,就沒繼續問了。

    但心裡留了個心思,要時不時的關注著,才不會錯過好東西。

    第一天,席杳讓趙哲臨滿意。

    三個廚子就慘了。

    回去之後,根本沒有睡,而是被折磨的不斷的練習廚藝……

    迎味樓的廚房裡,一整夜都瀰漫著各種的香味,把第二天進來的人差點給饞哭了。

    有些客人提出要求,想要廚房裡散發出香味的菜,但被趙哲臨給拒絕了。

    他還要讓廚子學更多,才不要提前暴露呢。

    還是那三個廚子,依舊是趙哲臨自己準備的東西。

    趙哲臨不管席杳教什麼,只要她願意教就高興。

    席杳也就看材料給做的,很是隨意。

    趙哲臨給準備了鮮蝦,她就給弄了個蒜蓉蒸蝦,然後提醒廚子舉一反三……

    她這是做一道菜,還贈送別的思路,讓廚子們喜歡的不行。

    很多人教東西,那真的是藏著掖著,就怕被人學走了。

    可席杳不一樣,就是有什麼說什麼,更是不吝嗇的教很多,讓人想不喜歡都難。

    兩天教了很多的菜,趙哲臨很是滿意的給了兩百兩銀票,然後帶著人走了。

    至於做菜留下的東西,他一點都沒有帶走。

    哦,也不是沒有帶走,他帶走了席杳還沒用完的十三香。

    材料還剩下很多,席杳也不跟他客氣,她要準備明天出發的東西……

    周家人是在吃晚飯的時候,才知道席杳跟周戎明天要出門。

    「怎麼那麼急了?」陳氏擔心的問。

    周戎說:「現在天氣不忍,還好一點,等天氣熱了,出門就不方便了!」

    「孩子們想出去就出去吧,別攔著,」周有根安撫了一句,跟周戎說:「要帶的東西要準備好,在外不方便!」

    「嗯,我們會的!」

    陳



  
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