紅杉魚有許多別稱,大部分人叫它們「紅三「和「瓜三「。
食用方法很多,可以清蒸、煎,配合蕃茄燜煮,或者煲湯,肉質嫩滑,清蒸時候不用刮鱗,熟後才撕開外皮,吃起來既原汁原味,若用來煲湯,最好先把紅杉魚煎至金黃,才配合其他材料如豆腐同煲,湯水呈奶白色,分外鮮甜可口。
這玩意兒儲存方式很多,冰鮮、醃製和干曬,適合做遠途買賣。
正好附近海域就有,蘇苔把藤筐重新鋪好,定好目標,行動!
算算時辰,最多再撈兩網就該收工了。
正好紅杉魚經濟價值不錯,就它了!
因著兩網的目標都是它,作業起來倒是方便,第一網結束,先暫停,等魚入了藤筐再吊起來,進行二次鋪筐,再繼續捕撈。
當她把所有海鮮弄回小院,外頭天色大量。
門外還有說話的聲音。
蘇苔嚇了一跳,趕緊把東西收拾好,自己也換了一身衣裳才過去開門。
沈逸見她雖然疲憊,精神卻不錯,暗暗鬆了口氣。
蒲老爺已經迫不及待進院子,剛邁過門檻,他就被嚇得一屁股坐在雪地上,「這這這沈逸,你家院子被魚攻占了!」
沈逸進去一瞧,嚯!好傢夥,一畝多的院子此時都被魚給占滿了,兩個空白區域都沒有。
用與山與海形容也不誇張。
蒲老爺從地上爬起來,跑到馬鮫魚邊上,在那邊不停地比劃,激動得眉飛色舞,「沈逸,這魚也太大了吧!都都有我大半個身子大了!還有這個,這個是什麼?好漂亮!」
「那是紅杉魚。」蘇苔抽空回了他一句。
沈逸在她耳邊小聲嘀咕,「怎麼把魚都弄院子裡了?」
蘇苔無奈地吐了一口濁氣,「你以為我願意啊!這回弄的都是生命力強的大海魚,就算離了水也能活一會兒,萬一他們過來的時候看到魚是活的,咱都沒法解釋,最好的辦法就是扔院子裡速凍,保不齊化冰後還能遊動兩下,你說是不是?」
「那也太嚇人了!」沈逸想到那個畫面雞皮疙瘩都起來了。
蘇苔也跟著揚起嘴角。
那頭蒲老爺已經陷在魚堆里無法自拔了。
幸好這會兒寒冬臘月,魚都是鮮活的時候凍上的,沒什麼海腥味。
蒲老爺看這個也想要,那個也想要。
等沈逸把大黃魚和鯧魚對蝦搬出來,好傢夥,他恨不得一樣搬一箱。
短短兩刻鐘,蒲老爺已經挑了三筐海鮮,光是三條二十幾斤重的馬鮫魚就要一百五十兩,還有其他魚蝦,合起來能有三四百兩。
沈逸怕他衝動消費,趕忙勸阻,「蒲老爺,你買這麼多吃的完嗎?」
蒲老爺傲嬌地睨了他一眼,「瞧不起誰呢!正好快過年了,弄一些海鮮送人,面子裡子都有了!用來走動關係也是極為合適。」
沈逸一聽,不勸了,還幫著挑了好幾樣。
送走蒲老爺,夫妻倆入賬六百兩。
沈莊沈木和張家村村民過來的時候,也被院子裡的魚驚住了。
尤其是那馬鮫魚,幾人連碰都不敢碰,用了半天才適應。
東西裝箱了,庫房都快放不下去了。
商隊還沒回來,沈逸便找來馬興騰。
自從沈逸開始修橋,兩人已經許久沒私下見過了,難得沈逸主動約,馬興騰不得屁顛屁顛趕過去。
「沈老弟,今兒怎麼突然想起找我喝茶了!話說你這浮橋修得可真夠好的!我剛剛走在上頭如履平地,都不需要提心弔膽。」
面對馬興騰的恭維,沈逸只覺得好笑,請他坐下喝茶,道:「快過年了,馬兄有沒有想過再發點財?」
馬興騰眼睛驟亮,傾身上前,「好兄弟,你有什麼好買賣照顧我?」
他知道沈逸自己組建了商隊,馬家也有自己的商隊,但只是小商隊,跑附近州府沒問題,遠的地方不能去。
據他所知,整個釗化縣目前只有朱家有實力強悍的商隊可以遠行,其他人想要出遠門做買賣都要找鏢局。
沈逸的商隊是釗化縣
第373章 合作賣貨