測試廣告1隨著3人的動作，覆蓋在拉面上的豆芽和肉臊被撥開，隱藏在下面的麵條被夾了起來，然後他們就驚訝的發現，濃稠的紅色麵湯緊緊地包裹住了每一根麵條的表面。看書否 www.kanshufou.com
「哇~~這麵湯和麵條，當真是不會讓辣味流失哪怕一分一毫啊。」
安聲音顫抖著，率先將拉麵送入了口中，但是奇怪的是，她料想中的火辣並沒有到來。
「啊嘞？奇怪啊，這並沒有想像中的那麼辣耶，數十種香料和增香蔬菜的味道在鮮美湯頭和味噌的調和下完美的融合在了一起，演繹出了多彩而魔幻的味道呢。」
一聽安的話，因斯特瓦爾和查爾梅對視一眼，也紛紛夾起一筷麵條送入口中。
咽下口中的麵條，因斯特瓦爾不禁疑惑道：「好吃啊！可雖然確實有辣味，卻也完全無法想像這拉麵用了剛才那麼多的辣椒啊。」
見到幾人的樣子，森羅嘴角微微上揚，心道：「哈哈，你們上當了。」
果不其然，當3個評委想要繼續吃第二口的時候，他們拿筷子的手卻突然停在了半空，緊接著，豆大的汗珠從他們的額頭上冒了出來。
此時，他們只覺得大腦突然「嗡」的震顫了一下，隨即一陣火辣辣的痛感傳遍全身，在他們的體內就像是火山爆發了一般，血液化作了岩漿在體內奔涌，耳膜處不斷地傳來噴發的轟鳴。
3人同時尖叫了起來：「好痛！不對，好辣啊！這瞬間滲透全身的勁道辣味是怎麼回事！感覺現在身體裡的每一寸血管都在燃燒啊！」
「糟糕，大意了，因為味道和外表的反差，我竟然忘了，無論是什麼樣的辣椒料理都有時間差，在最初的一口一定是不要緊的，然後在食客因為覺得或許能行而放鬆警惕的時候，辣味才會發揮出真本領來。」
看著三人的樣子，森羅笑道：「哈哈，這個味道很刺激吧？和女木島桑單一品種的辣椒醬不同，我在使用辣椒的時候選了兩種辣椒的混合，其中一種是辣度適中但香味濃郁的四川名產二荊條。」
一邊說著，森羅拿出了一碗已經磨好的辣椒麵，遞給了3人查看：「我把干辣椒用菜子油小火快炒爆香，在保證不炒糊的情況下，將辣椒自身的香味逼出來，然後將炒好的辣椒放入石臼用木杵搗碎，因為辣椒的香辣有很大一份來源於辣椒籽，和機器碾壓不同，用木杵的錘擊和摩擦可以自己控制力度，在保留辣椒籽完好的同時，最大程度的釋放辣椒的味道，而且為了增加味道的衝擊力，我還在這個辣椒麵裡面混合了全世界最辣的辣椒之一的印Du斷魂椒。在拉麵的麵條中，我也混合了一些這個辣椒麵進去。」
3人瞭然，安一邊擦拭著汗水一邊說道：「原來是配比了兩種辣椒啊，要是如此的話，同時將辣椒的香味和辣味發揮到極致也在情理之中，不過，這種刺激的感覺並不討厭，身體反倒是逐漸開始渴求這樣具有衝擊力的味道了，手上的筷子不自覺的動了起來，這到底是如何做到的？」
「秘密就在湯里，各位知道【伏紗】這種料理手法嗎？」
聽森羅提問，3人愣愣的點了點頭，查爾梅說道：「那是和食料理中的調製高湯用的手法吧？將兩種分開熬煮的不同湯頭以一定比例混合在一起，以求讓湯頭的味道更上一層樓的手法。」
森羅點頭道：「沒錯，就是那個【伏紗】，而我的麵湯就用了這樣的手法，我將香濃的豚骨湯和膠原蛋白豐富的牛尾湯混合在了一起，然後為了讓湯的味道強勁之中又不失柔韌，我還在湯中加了味道柔和的味噌做連接之用。」
3人恍然大悟：「原來如此！竟然是複數湯頭的混合湯，這樣的話確實可以做出不輸給辣味衝擊力的強勁湯頭啊，而且其中加入的味噌也確實讓拉麵整體的味道更加的圓融了。。。。。。」
話還沒說完，3人味覺異變再生，他們只覺得一陣激烈的辣味過後，又有一道電流在嘴裡流竄而過，然後味蕾一麻，感受到的辣味頓時收斂，又恢復到了可以接受的程度。
因斯特瓦爾驚疑道：「怎。。。怎麼回事！為什麼突然感覺不到舌頭的存在了！剛才還感到火辣刺激的味道突然變得意外的順口了起來，這麻痹味覺的是什麼？花椒
第五百一十五章 拉麵對決（下）
