考慮到糖遇熱熔化之後會影響到手抓餅酥脆的口感,李安然做得這種甜味手抓餅其實就是不放蔥油的原味手抓餅,只是在出鍋時再刷上一層甜醬而已。
由於主時空的西式醬料味道比較獨物,並不見得就受大唐百姓的歡迎,所以,李安然除了製作了一點美乃滋之外,還將之前去醬園子買醬油和醋等調味品時,捎帶手買回來的甜醬也給用上了。
有著神念的妙用在,李安然自然不可能真得讓張二寶去一點一點跟自己學怎麼做手抓餅。所以,等第一批手抓餅的餅坯做好後,確實很用心學的張二寶就發現自己已經學會了。
在李安然的影響下,這種一學就會的異常狀態自然更不會引起張二寶的驚訝。
眼瞅著對方很快就能將兩種手抓餅做得有模有樣,甚至跟做了多年手抓餅的老師傅一樣熟練後,知道這裡暫時已經沒自己什麼事的李安然,這才回到了堂屋之中。
而這時,原本堆在桌面上的那些銅錢已經是清潔溜溜、消失一空,就好似沒有出現過一樣。
眼瞅著堂屋裡沒人,知道祖母這會兒多半是在臥房裡收錢,於是轉身朝後院走了過去。
果不出所料,剛走到後院李安然就看到琴兒和可兒兩人跟門神一樣,站在自家祖母的臥房外。
「少爺。」
「少爺。」看到某人過來的琴兒和可兒,連忙行禮道
「祖母在裡面吧?」抬了抬手讓兩人起身的李安然,笑著問道。
不等琴兒和可兒兩人開口,就見原本緊閉的臥房大門突然從裡面打開,然後就看到李蘇氏一臉喜意地從裡面走了出來。
「霄兒,找祖母何事?」越看自家寶貝孫兒越是喜愛的李蘇氏,上前攥住對方那雙已經將養的有些肉的手,邊輕輕拍著邊笑著問道。
「祖母,孫兒想回村子裡一趟。」很享受這份寵溺的李安然,笑著回答道。
「回村里?前面不是才去過嗎,怎麼,是有事還是想荷花了?」明知道自己這寶貝兒孫並非那種人的李蘇氏,卻忍不住揶揄道。
「祖母,家裡這不是把小吃攤給做起來了嗎,剛剛孫兒又整了一樣吃食出來,如果能像今天早上那麼紅火的話,製作米線、滷肉還有手抓餅的原材料每天可要消耗不少。」
「雖說這縣城裡有現成的鋪子可以採購,可一來價格要比從鄉下直接收要高上不少,二來嗎,咱雖說姓李,但再怎麼說也是在雙泉村里生活了這麼些年,肥水總不能盡往外人田裡流吧。」沒接自家祖母話茬的李安然,連忙解釋道。
「霄兒,你的意思是以後家裡要用到的這些個食材,都從村子裡採買?」眼瞅著說到了正事兒,李蘇氏連忙收了剛剛的玩笑心情,正色地問道。
有心將整個雙泉村打造成自家酒肆食材供應基地,打算將這買賣越做越大的李安然,笑著解釋道:「祖母,如果咱家從市場上直接採購食材,且不說價格要貴上一些,而且也容易受人轄制,萬一人家看到咱家的買賣越來越紅火,到時候眼紅了想從中作梗可就麻煩了。」
「如果能把整個村子拉到咱家這條船上,既能避免這方面的問題,同時對那些鄉親們來說,也能有個穩定的營生,到時候面子裡子咱家都得了,還解決了一個麻煩,何樂而不為。」
第558章 手抓餅