這些黃鱔確實無比肥美，掐頭去尾收拾乾淨，也有半斤的重量。
熟練地用熱水燙去外皮黏液，一共撈了十二條黃鱔，徐方都沒有浪費，全都處理妥當。
油燒熱後，先把小蔥、薑片下鍋試油，放入微量鹽、糖，隨後把處理好的黃鱔丟了進去。也幸虧鄉下做飯，一般都用大鍋，不過徐方也沒全倒進去，只是分了一半入鍋，其他的用別的做法。
找出肉桂、八角、幹掉放進去干炒，五分鐘後倒了一鍋水，找出花椒、枸杞、當歸後，又找出蔥段、干辣椒、金針、拳菜和豆筋等，蓋上鍋蓋等待出鍋。
想了想，徐方又開始處理剩下的兩斤多黃鱔。
打開另一個灶台的火，剛剛做的是黃鱔煲湯，這次直接做一份紅燒黃鱔。
將水燒開後，將黃鱔倒進鍋里，和剛才差不多，去皮處理切成段，青椒、蔥花、薑片、小米椒全都放進油鍋，接著倒入黃鱔炒勻。
因為沒有料酒，徐方看了看，乾脆找出一瓶白酒倒點進去。
等這紅燒黃鱔做好後，徐方將菜盛好，那鍋燉著的黃鱔湯也好了。
找出兩個飯盆，將這鍋黃鱔湯分兩份，徐方就端著三個大飯盆就出去了。
「徐老闆您慢點！」
看到廚房的門打開，徐方竟然端著三個大菜盆，村長立刻過來幫忙端了一個。
「好香啊！這做的什麼？」王晶晶嗅著空氣中撲面而來的香氣，直接驚問了一句。
「做的啥啊這麼香？」村長夫人也無比驚訝，本來還擔心徐方把菜做砸了，結果只是嗅著這香氣，她口水就流出來了。
「今天撈出來的黃鱔，正好新鮮，乾脆都吃了。」徐方笑了笑道。
「這麼香，我去把雅楠叫出來。」村長夫人急忙起身。
「給她盛點端過去吧，別讓她過來了。」聽到雅楠，村長神色也有些黯然。
「雅楠是你們家孩子？讓她過來一起吃飯啊。」王晶晶急忙道。
「哎，別提了，身體出了問題，下床都費勁。看了不少醫生，家裡錢沒少花，就是不頂用。」村長搖頭嘆道。
王晶晶聞言愣了下，歉然道：「那就多盛點過去，黃鱔是滋補的，吃點對身體好。」
「沒事，都習慣了，一起吃飯吧。」村長也不想因為家裡事讓別人擔心，急忙招呼起來。
「來來來，你們先吃，我這就回來。」村長夫人端碗飯朝屋裡走去。
「王老闆，以後你們還養殖黃鱔嗎？」吃了幾口飯，村長忽然問道。
王晶晶的目光落在徐方身上，笑眯眯問道：「徐大老闆，你對我這的黃鱔有興趣沒？」
「有興趣，你放心飼養就是。不過數量還不夠，建議再擴大點養殖規模。」徐方雖然不是採購部的，但眼力比採購部的人毒辣多了。這黃鱔的品質，確實算是上乘，完全能拿得上桌。
聽到徐方的話，王晶晶心裡一喜，篤定道：「養，必須得養。具體養殖多少，回頭我再合計合計。」
「來，我敬兩位一杯！」村長舉起酒杯道。
徐方和王晶晶也不客氣，跟村長碰了一杯後喝了一口。
「一個人一個月賺幾千塊錢，雖然對你們來說不多，但對鄉親們來說都是過日子的錢。有了這錢，娃們上學，經濟壓力也小了很多，總之我是非常感謝你們。」村長嘆口氣道：「鄉下人要沒出去打工，賺點錢非常不容易，所以之前我說不給錢不能帶走黃鱔，真是怕你們跑了，我自己倒沒什麼，但這麼多村民，我沒法交代啊，在這裡我跟王老闆賠個不是。」
聽著村長推心置腹的話，王晶晶也無比感慨，道：「趙村長別這麼說，這確實我也有問題，遇人不淑，交了個喪天良的朋友，不然這錢我肯定早給了。下次要繼續合作，工資全部月結！」
「好！」村長一拍桌子，顯然十分高興：「大恩不言謝，不過你放心，養殖上我們絕不會偷懶，但凡有偷奸耍滑的，一旦發現直接取消養殖資格！」
「那祝咱們合作長長久久！」
「這黃鱔做的真不錯，徐老闆這手藝真是絕了。」正聊天的工夫，村長夫人也走了出來，臉上也有些欣喜：「雅楠平時吃的可少了，剛才端進去的那碗菜，連帶著
