又等了一小時，高湯的時間差不多了。
打開不鏽鋼桶的蓋子，一股濃郁的清香撲鼻而來。哪怕是劉壯，口水都差點流了出來。
把最後那批料放了進去後，徐方扭頭對屋裡坐著的陳麗雪道：「把屋裡的燈都打開，門也打開，可以開張了！」
「得嘞！」陳麗雪早已忍耐不住，聞言把之前關了的門打開，昭示著今天已經開張。
「好香啊，徐方，你先給我來一碗嘗嘗。」陳麗雪嗅著廚房內傳來的香氣，臉也有些陶醉。
「好。」徐方也不在意，拉過來劉壯，讓他看自己做米線。
把米線和配料放進砂鍋，徐方囑託到：「劉壯，這個是中藥材，有強身健體的作用，以後每份砂鍋必須要放藥膳丸，這也是以後我們砂鍋店的特色！」
「行，俺記得了。」劉壯點點頭。
將材料放好，徐方打開不鏽鋼桶蓋子，舀了一大勺高湯放在砂鍋里，然後放在灶台上打開了大火。
水燒開後，徐方等了三分鐘，把火一關，拿起砂鍋鉗將砂鍋勾起，拎到了陳麗雪身邊。
「好香！」陳麗雪嗅著撲面而來的味道，眼裡閃過一絲驚奇。
迫不及待地夾起米線，吹涼了後嘗了一口，驚訝地看著徐方道：「看不出來，真可以啊你，這味道不錯誒！大壯，你給自己來一碗，也嘗嘗自家米線什麼味道。」
「對，劉壯，你也嘗嘗。」徐方笑道。
反正剛開業也沒人，劉壯乾脆自己去做了一份，照著徐方的製作步驟模仿一遍，約莫三分多鐘，劉壯也把自己的米線端了上來。
聞著這誘人的香味，劉壯也忍不住吞了吞口水，不說別的，光這味道就比自己以前做的強太多了。
嘗了一口後，劉壯眼睛一亮，大聲道：「比隔壁過橋米線好吃！」
聽劉壯這麼評價，陳麗雪咯咯一笑：「我就不信這樣還賣不出去。」
這時候門前經過了一對小情侶，看樣子是去隔壁過橋米線的。
「咦，這家的味道也好香啊，要不今天試試這家？」那個女孩提議道。
一般男的在吃的方面，向來會尊重女生的意見，而且看兩人明顯處於熱戀期，男的可不會忤逆女生，笑了笑道：「行，那就嘗嘗這家。」
徐方耳力甚好，自然聽到了兩人的對話，看了眼陳麗雪，這妞就在門口吃飯，應該是她碗裡的米線香味飄了出去。
「兩位，吃點什麼？」徐方笑問道。
「兩碗米線，一份十二的，一份十六的，都要微辣。」女生進門後看著菜單，直接要了菜。
劉壯本來起身想做飯，徐方笑道：「先吃著，待會你再忙。」
說著，穿上廚師服就進了後廚。
四分鐘後，徐方端著兩碗米線走了出來。
「好香！」看到米線端上來，女孩再也忍不住，迫不及待吃了起來。
「確實不錯，這椅子坐著也舒服。」男生的注意力往往不全在吃上。「嗯，環境挺好。」女孩含糊應了一聲。
隨著店裡的人增多，屋內的香氣也傳了出去，不多會，又有兩人走了進來。無一例外，大家對米線的味道評價都很高。
之後，又有不少人進了店。可能是因為店內的環境確實幹淨，也可能是嗅到了香味，也可能是因為是家新店想進來嘗個新鮮。
甚至還有一些人，吃了兩口後直接把自己的親朋好友給叫來。
看著今晚從八點才開門，但來就餐的人數比以往全天開業還多，陳麗雪眼裡多了不少振奮之色。
一直到晚上十點半，看著人數確實逐漸減少，當送走最後一桌客人，徐方直接把門一關，笑道：「行了，今天就到這裡吧，明天再開始正常營業。以後營業時間，就是上午十點到晚上十一點，過兩天我們再招個人。對了，劉壯，你現在每個月能拿多少錢？」
「四千。」被問到工資，劉壯摸著頭憨厚笑道。
「以後工資漲到五千，如果效益好，咱們每個月發獎金。」徐方保證道。
「謝謝老闆。」劉壯聞言心裡一喜，每個月五千塊，在鍾陵市確實算比較不錯的工資了。
幾人一起收拾了下房間，十一點，三人離
