五王宴在外面傳的滿城風雨的時候,李愔卻沒一點驚訝,因為關於宴會的風聲就是他派人放出去的,畢竟造勢這種事在後世都玩爛了,李愔只不過借來用一用,果然是效果良好,已經有不少人主動來他府上打聽消息了,不過李愔都以準備宴會無法分身的理由避而不見。這倒不全是藉口,這幾天他的確是忙的夠嗆,前段時間的悠閒再也見不到了。
這次宴會的主要目地之一就是為新釀的五王醉打響名氣,所以這酒肯定是宴會上的主打酒,數量肯定不能少,一開始李愔就讓黃成和老吳再多打造幾架蒸餾器,而釀酒作坊則不停的蒸餾酒,酒糟不夠就向李孝恭他們幾人府上要,再不夠就直接用以前釀的酒蒸,反正出來的酒都差不多。
當各府邀請的賓客人數統計出來後,嚇的李愔大吃一驚,直接受到邀請的就有兩百多人,再加上他們帶來的家眷,估計最少也在七八百人以上。如此規模宏大的宴會,大唐開國以來絕對還是第一次,絕對會引起整個長安城的轟動,成為一時的盛事美談,不過做為主辦人的李愔卻有些發愁。
七八百人要參加宴會,這可不是個小數目,李愔的梁王府面積最大的正殿做為宴會的場所,但就算是再加上旁邊的兩個副殿,卻依然不夠這七八百人同時開宴的,總不能把宴會搞成露天的吧?
只是一個場地問題,就已經將李愔和幾個王府的管事都給難住了,連幫忙的李孝節也是一愁莫展。李愔帶著他們在正殿和副殿中規劃了半天,連走廊的面積都給用上了,卻最多只能容納三四百人,只占參加宴會人數的一半。
&不我們重新搭建一個臨時的宴會場,不需要太jing美,只要能用就行。」李孝節想了半天,終於提出了一個建議。
&稟王爺,現在離宴會ri期還不到十天,如此短的時間內想要重新建一個宴會場,恐怕不是人力所能!」李道宗府上派來的管事立刻說道。
&間上的確是來不及了,整個長安城想要找一個能讓近千人同時開宴的場所,恐怕只有皇宮中的太極宮才可以。」高重也是一臉感慨的說道。
&不這樣吧,我們把宴會的規矩改一改,反正這是私宴,用不著講那麼多的規矩!」李愔忽然眼前一亮,想到了一個可行的辦法。
&規矩?這要怎麼改?」李孝節等人被李愔的話嚇了一跳,不明白李愔是什麼意思。
&嘿,難道你沒有發現,現在宴會用的都是分餐制,一張長案就坐那麼一兩個人,實在是太浪費空間了,所以我們乾脆就不用這種又矮又長的桌子,直接將所有食物放在一張或幾張巨大的桌子上,吃的時候自己去取,這樣不但可以節省空間和吃食,而且賓客還可以zi&走動交談,我想這種新穎的宴會方式應該可以讓人接受吧?」
李愔想到的就是後世西方宴會的方式,這種宴會十分zi&吃、喝或者交談都由自己做主,不受坐次的束縛。最主要是,除了放食物和飲品的桌子外,再也不用其它的家俱,節省出來大量的空間,剛好可以解決他們現在的難題。
&此法可行,反正又不是宮廷中的宴會,用不著守那一板一眼的規矩,還是zi&一點的好,六郎真是高才!」李孝節第一個同意,畢竟他年齡也不大,接受新事物的能力較強。
高重他們幾個王府的管事商量了一下,發現除了這個辦法外,還真沒有解決的方法,最後只能按李愔的意思辦了。
場地的問題解決了,宴會的飲品除了五王醉外,還有其它幾種比較出名的酒,比如大唐自釀的葡萄酒,這主要是為參宴的女著準備的,剩下的就是長安城中比較出名的酒,另外還有李愔讓人製作的果汁,這東西更簡單,將水果壓榨成汁,然後加點蜜糖調製一下就行。
宴會上的食物是一大重點,除了平時宴會上的一般菜sè外,李愔還加入了烤全羊、叫花雞等前段時間已經製作成功的菜。可惜唐朝的貴族不喜歡吃豬肉,要不然李愔就能上幾樣新菜,比如紅燒肉、烤ru豬、冰糖肘子之類的。
除此之外李愔又製作了幾樣新菜,他讓廚子老五砌了一個烤鴨的掛爐,對烤鴨進行了試製,費了不少的鴨子,這才終於將後世的烤鴨製成,當然那些實驗品的味道也不錯,李孝節這傢伙就吃了不少。還有李愔前世喜歡吃的涮羊肉,底湯是用羊骨頭加各種調料熬