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第26章 謝容昭的小心思

    這種事情,劉若蘭自己也不敢做主。

    「我只能說幫你問問。如今食肆里只賣酸辣粉和雞湯米線,我也不確定收不收野雞。」

    「好,勞煩二嫂問問了。我們也是沒法子,家裡頭兩個小子呢,咱們公婆有多偏心你也是知道的,我們也不得不多為自己打算呀。」

    「弟妹放心,這件事情我絕不會再跟旁人提及的。」

    王氏鬆了口氣,「多謝二嫂。」

    劉若蘭知道三弟妹在家裡的日子也不好過,雖然比自己好一些,但還是沒辦法跟大嫂比。

    在這個家裡頭,除了公婆之外,就是長房的地位最高了,要不然,謝容蓉也不會養成了對她這個嬸嬸絲毫不敬的態度。

    劉家食肆開的順利,而且宋家得知這是謝修文的幾位大舅哥開的,自然也少不得捧場,最重要的是,宋家放出了話去,言明是由他們家護著的,自然就能打消不少小混混們的心思。

    劉老大雖然是在衙門裡做事,但只是一個手無縛雞之力的秀才,而且做的還是文吏,平時也不怎麼出府衙,他頂多就是跟幾位負責這條街的衙差多說幾句好話,請他們多照應著。

    劉家人腦子也活,知道有些人不能得罪,只能交好,所以每回只要是見到有衙差路過,都會笑呵呵地招呼著進去喝碗茶,或者是吃碗粉。

    都是聰明人,衙差們也知道這劉家食肆有宋家護著,自然不會太過分,也就是起初兩頓不給錢,再到了後頭,可是不敢短了銅板。

    劉老二機靈,見他們給錢,自己假意推辭幾下後也就收了,只是每回他們過來吃東西,給的分量都比別人足,而且還總會額外地加個蛋或者是加上兩塊肉。

    這種示好,幾位衙差們自然也是十分滿意,說明這些人懂事呀!

    因為劉家食肆開起來了,這生意又好,留在劉家村的人也沒閒著。

    劉老太招呼著幾個孫子孫女,一早一晚地就去家家戶戶收雞蛋,或者是上山采菌子、挖鮮筍。

    山上得來的東西,自然都是不要錢的,這也能大大地降低他們食肆的成本。

    劉老太上門收過兩回雞蛋之後,就被劉老大勸了兩句,然後又給出了主意。


    「母親,這雞蛋咱們得收,還有雞也是不能斷的。這樣,您回頭去找族長,把這事兒拜託給族長,先緊著咱們自己族裡頭的人家收,銀錢就跟他們自己去鎮上賣是一個價,族長也樂意承咱們這個人情。」

    劉老太一想也是,他們家食肆的生意好,早晚會讓人眼紅,倒不如趁著現在還沒有人動心思,先主動地拉拔一下族人們,也省得日後再有人為難他們。

    食肆里既然是做了雞湯米線,那自然就是要用到雞的。

    至於熬過了雞湯的雞肉怎麼處理,謝修文倒是給他們出了個主意。

    謝修文好歹也是在府城讀過書的,見識自然是比別人要多一些。

    所以他走之後,就把這個給安排好了。

    燉的爛乎的雞肉,可以拆開來賣。

    比如說雞胸肉那一塊,可以手撕了,再拌上麻辣料汗,就成了一道麻辣雞絲的菜。

    雞翅和雞腿是在燉湯前就先剁下來的,可以單獨鹵熟了來賣,直接加在粉里或者是米線里,也可以單獨買來帶走。

    這麼一鼓搗,也就沒剩多少肉了。

    有些要處理一下,最便宜的一碗米線里,也得飄著點兒雞肉末。

    頭幾天倒是沒看出什麼來,畢竟普通老百姓只講究個吃飽就好。

    後來這名頭出去了,自然也引來了其它地方的人過來嘗鮮,還有一些大戶人家的公子小姐們也出來嘗味道,這肉食類的賣得就比較快了。

    劉家村就有屠戶,而且還是他們的本家,沒出五服呢。

    劉老二去找劉屠戶,告訴他每天都先要十斤的五花豬肉、十斤的瘦肉,可把劉屠戶給樂壞了。

    這可是大主顧呀!

    普通老百姓,誰家能天天吃肉呀?

    別說二十斤了,那買二兩肉都得盤算半天呢。

    劉屠戶的鋪子開在鎮上,他殺豬都是在村子裡,殺好之後才會帶到鎮上去賣,實在



第26章 謝容昭的小心思  
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