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第504章 專業

    測試廣告1石原紗希和早坂夏美經過短暫的沉默後,很快就又找到了話題。愛字閣 www.aizige.com女孩子在一起,總是有著說不完的話。

    早坂夏美帶著自我安慰的口吻道:「我們輕井澤町已經很不錯了。即便放在全日本範圍之內,也絕對是數一數二的存在。

    日本現在不少町上面的經濟是越來越差,人口也越來越少。好些町上面連一家便利店都沒有,全然不像我們輕井澤町這裡不但經濟好,而且生活配套設施是一應俱全。」

    早坂夏美這話是絕對的大實話。日本政府歷史上推動了幾次地方自治體合併。2004年,市町村的總數首次跌到3000以下,2007年12月1日跌破1800。

    之所以會出現這樣的情況,一方面是老齡化,少子化,另一方面就是中心城市的虹吸效應。

    日本小地方上的青壯勞動力都主動朝向以東京都,大阪府,橫濱市,名古屋市等這樣的日本大城市流動和聚集。

    特別是年輕一代,自然不願意過一眼就能夠看到頭的人生,於是就帶著單純的想法離開家鄉,去到了大城市裡面打拼。

    再有就是,哪怕想要繼續留在家鄉生活,也不能夠,畢竟找不到什麼像樣子的工作,更賺不到什麼錢。

    他們就算每天工作十幾個小時,住在老破小的廉價公寓內,節衣縮食的生活著,也照樣存不下什麼錢。

    窮忙一族也就在他們這些人當中得以產生出來了。為此,nhk還拍攝了日本本國的《窮忙族》三部曲。

    石原紗希根本就不像早坂夏美屬於窮人家的孩子早當家那一類。她完完全全地就猶如生活在溫室當中的小花朵。

    她所謂的個人社會經驗,不是來自石原正雄,媽媽等人的親口講述,就是來自影視劇裡面。

    石原紗希不喜歡聊沉重的話題,於是就有意的轉移話題道:「我們還是繼續聊威士忌吧!」

    早坂夏美沒有反對道:「愛爾蘭和蘇格蘭不但離的這麼近,而且歷史上有相當長一段時間還都是一個國家。


    它們的威士忌怎麼就會不一樣呢?愛爾蘭的威士忌給人的感覺無論是在名氣,還是在質量上面都遠不如蘇格蘭的威士忌。」

    石原紗希侃侃而談道:「愛爾蘭威士忌蒸餾廠用的是三次蒸餾,而90的蘇格蘭威士忌蒸餾廠用的是二次蒸餾。

    威士忌蒸餾的次數越多,不代表就越好。這蒸餾的次數越多,確實有好的一面。這剔除其中的雜質會越乾淨,酒精度數也會越高。

    不好的另一面就是在剔除雜質的時候,也把當中的不少風味給剔除掉了。再有就是威士忌蒸餾廠使用的蒸餾設備是塔式蒸餾器,還是壺式蒸餾器?

    塔式蒸餾器的好處就在於剔除雜質。這也同時把不少風味給剔除了。至於壺式蒸餾器,好處就是可以人為干預,從而只拿走蒸餾過程中間的那一部分。

    缺點就在於剔除雜質上面遠不如塔式蒸餾器。這壺式蒸餾器雖然能夠保留不少風味,但是也會混雜進了一些不好的東西,從而負面影響到酒質。

    愛爾蘭威士忌的麥芽是用的風乾方式,而蘇格蘭威士忌的麥芽則用的是烘烤的方式進行。

    加之,一家威士忌蒸餾廠採用的是非冷凝過濾,還是冷凝過濾,都會最終影響到威士忌的口感。

    還有就是ob和ib也會影響到威士忌的口感。ob是指官方灌裝,也就是代表了威士忌蒸餾廠有著自己獨立的灌裝能力。

    ib就是指獨立的灌裝。這代表的就是威士忌蒸餾廠不具有自己獨立的灌裝能力,而是出售整桶整桶的威士忌。

    從酒廠買入整桶威士忌,然後自己進行灌裝的廠家,一般沒有自己的蒸餾設備。ib占據更大的市場份額。

    不過,在酒質的保證上面,ob要遠優於ib,售價上面也會高出同品牌ib的威士忌。我們輕井澤威士忌全部都是屬於ob。

    這是一個相當複雜和選擇的問題。若是再考慮自然氣候條件,加上選原材料,木桶……總之,不是幾句話能夠說清楚。」

    早坂夏美眨巴了一下眼睛,感慨道:「不簡單啊!」

    



  
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