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第101章 秘訣在我手上

    測試廣告1                  當初,看林微微稀稀拉拉地點玉米,他跟他家那口子都不看好,認為小姑娘在胡鬧。看小說網 m.kanxiaoshuo.net沒想到,長得比點得密的時候還要好。

    林微微解釋道「玉米種植過密,會導致植株升高,穗位升高,且莖稈細、弱,韌性差,容易倒伏。另外,病蟲害相對來說更容易發生。並不是說玉米點得越密,產量就會提高的!」

    劉大栓若有所思地點點頭,又道「我看你家的麥子,長得也挺好的。產量應該是咱們村里數一數二的了,二妮兒你種田還挺有一手的嘛!」

    「我家地少,肥施得足,水也澆得透。或許是這個原因吧?」林微微彎起月牙眼,裝傻地笑著。

    林家的肉脯買賣,有了能幹的桂花嬸子幫忙,每天光豬肉脯就有二十多兩的收入。野豬肉不用花錢,出去調料的開支,這二十多兩幾乎都是淨賺的。每天數銀子的時候,黃氏都覺得自己是在做夢。

    不過,林微微還是不滿意,做肉脯幾乎把她從早到晚拴在了灶台前,即便下午的時候林大妮兒會來搭把手,她還是覺得時間不夠用的。

    「娘,我定的平底鍋今兒已經帶回來了。我想再請兩位嬸子來家裡幫忙。你覺得誰的人品和灶上的手藝好些?」林微微盤腿坐在黃氏身邊,看著她滿面笑容地數著銀子。

    黃氏把銀子小心地放進一個陶罐里,藏進炕洞深處。聞言,她猶豫地道「還請人幫忙?人多嘴雜的,咱們的手藝要是被別人偷學了去……」

    「娘,做肉脯手藝沒啥技術含量,一看就會。咱家的肉脯,為什麼能賣這個價錢,秘訣在我那些調料上,別人想仿都仿不來!」林微微這個自信還是有的。她用來配製五香粉的材料,好多只是藥店裡的一味藥材和香料。誰會想到藥材也能當調料?

    林微微笑笑道「再說了,咱們的肉脯用的是野豬肉,她們有嗎?花錢買豬肉,價格貴不說,口感上也大打折扣!到時候價格賣不上去,非但賺不到銀子,還有可能賠個底朝天呢!」


    黃氏一向沒啥主見,聽林微微這麼一說,略顯忐忑地道「那……就再請兩個?不過,再請兩人幫忙的話,一天光工錢就要九十文。要是你以後打不到野豬了,買豬肉製作肉脯,成本就上去了,會不會虧本?」

    林微微耐心地給她算算這筆賬「娘,現在的瘦豬肉一斤五十到六十文不等。三斤豬肉能做一斤肉脯,也就是說一斤肉脯的成本在一百六七十文的樣子。

    我們多請兩個人,一天下來能做近一百斤肉脯。就打一斤普通的豬肉脯,三百文一斤。一百斤的利潤差不多有十二兩呢!

    如果不請人,我從早忙到晚,啥事都顧不上,也就做五十斤的樣子。利潤撐破天也就六兩。少出九十文請人的錢,卻少賺了六兩銀子。你說,到底是請人划算,還是不請人划算?」

    黃氏在心中默默一算,請人幾乎多賺一倍的銀子,這麼看來,那九十文錢,出得還挺值的。

    「要是請人的話,鎖頭娘還有芽兒是不錯的人選。尤其是你芽兒姐姐,從小我看著長大的,人老實又能吃苦。她家孤兒寡母的,日子過得挺艱辛,咱能幫一把就幫一把吧!」黃氏輕輕搖了搖頭,各家有各家的不容易。

    這芽兒,十歲的時候沒了爹,沒多久最小的弟弟在村口玩的時候,被鬣狗叼了去。她娘哭瞎了雙眼,她下面還有兩個八歲和七歲的弟弟。才十來歲的孩子,就把自己當大人使喚。

    好在前幾年風調雨順,田裡的收成加上在村子附近挖野菜、采野果,老天爺垂憐,總算磕磕絆絆過來了。現在,兩個半大的弟弟都能幫忙了,瞎眼的老娘也能摸索著幹些家務,可又遇上了旱災……

    村里大多數人家的莊稼,都沒啥指望了。芽兒家的兩畝地,也夠嗆能收夠交租子的。芽兒帶著兩個弟弟每天起早貪黑挖野菜,聽說已經好些天以水煮野菜為食,米缸里一粒糧食也沒有了。

    林微微聞言,點點頭道「那行,我一會去問問她們願不願意。」

    一天幹上四個時辰,就有三十文工錢拿,傻子才不願意。尤其是芽兒,簡直像被餡餅砸到頭上似的。三十文能買兩斤粗糧,夠她們



  
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