看著阡陌那故意做出來的，兩眼放光的誇張的表情，鳳嬌忍不住的莞爾一笑：「讓我看一看，你們還撈到了些什麼海鮮？我決定，今天中午要大展廚藝，多做幾道好菜，讓大家痛痛快快的大吃一頓！」
阡陌聞言忍不住歡呼起來。筆神閣 www.bishenge。com
而凌淵的心裏面卻忽然想到了另外一件重要的事情。
就連阡陌和雲深都知道，吃了小廚娘烹飪的美味佳肴要送禮物感謝，還說出了明珠配美人這樣的話來。
他這個想要追求鳳嬌的人，可不能被自己的契約獸們給比下去了！
呃，目前他手頭有沒有什麼合適送給小廚娘的好東西呢？
看來他需要好好的考慮一下了！
鳳嬌那邊，在收下了阡陌和雲深送的禮物之後，又收下了倪英釣的魚和妖帝寒星送過來的蝦蟹。
眼看著有這麼多的吃貨在自己身邊虎視眈眈，鳳嬌早早的進入了農園空間裡面，開始忙碌起來。
海參這種味道濃郁的食物，必須用同樣濃郁的大蔥來賦予它鮮美獨特的滋味，這樣方能不辜負海參的美味。
所以，鳳嬌做的第一件事情是，燒制糊蔥油。
將蔥取蔥白，洗淨切段，大蒜、生薑切片，擇好的香菜洗淨切段。
等到處理好這些配料之後，把大約一斤的熟豬油放入炒鍋內，燒到八成熱時下入適量的蔥段、薑片、蒜片，炸成金黃色，再下入香菜段，炸焦後，將以上原料撈出，余油即為糊蔥油。
將新鮮的海參洗淨，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮五分鐘撈出，瀝淨水，再用適量的雞湯煮軟，並使其入味後，瀝淨雞湯，放在一邊備用。
把大蔥分別切成長五厘米的段，再切適量的蔥末。青蒜切成長度大約三四公分的段。
將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油，燒到八成熱時下入蔥段，炸成金黃色時炒鍋端離火中，蔥段端在碗中，加入雞湯二三兩，適量的紹酒、薑汁、醬油、白砂糖和自製的味精，上屜用旺火蒸一到兩分鐘取出，潷去湯汁，留下蔥段備用。
在鍋內放入豬油，加入炸好的蔥段、海參、食鹽、清高湯、砂糖、料酒、醬油、糖色，燒開後移至微火煨兩到三分鐘，旺火燒開，加入味精用澱粉勾芡。
芡汁下鍋之後不要馬上攪動，稍等三四秒鐘，再將其攪勻。
澱粉糊化，會使菜餚形成明汁亮芡的賣相。
用中火燒透收汁，淋入提前炸好的糊蔥油，這道做法講究，味道醇厚的蔥燒海參才算大功告成。
將寒星送來的大螃蟹直接清蒸，把大蝦炒一下，做成油燜大蝦，又燒了一條魚，零零總總的做了十幾道菜餚，卻依然沒有用完大家送過來的食材。
她只好把剩下的東西存在空間裡面，該放保鮮箱的放保鮮箱，有些鮮活的海鮮直接用海水養起來，準備等到晚上或者明天再吃。
在鳳嬌忙著做飯做菜的時候，凌淵的心裏面卻不由得煩惱起來。。
原因無他，只是因為……
第617章 蔥燒海參
