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第1323章 美味的青椒肉絲餅1

    測試廣告1「留一盆?呵呵,你想多了。一窩蟻  m.yiwoyi.com」妖帝寒星站起身來,伸手朝著通天蟒和九嬰他們幾個虛指了一下「你看看他們幾個的吃相。等到你們回來,能給你們留下三碗湯來泡米飯,已經是最好的結果了。」

    柳家主、白家主、狐族族長「……」

    他們怎麼忘了,這裡還有三個上古凶獸大胃王呢。

    三個妖修族長互相交換了一下目光,那意思是快去快回。

    於是乎,三人不敢再有絲毫的耽擱,連忙小跑著去了後院。

    鳳府酒肆之中,上演著奇奇怪怪的一幕。

    有人坐在酒肆裡面大快朵頤的享受著美食,還有人在後院切磋拳腳消耗體能。

    鳳嬌朝著凌淵看了一眼,與他相視一笑。

    隨著團隊裡面的人數越來越多,酒肆裡面的氣氛也變得越來越熱鬧了。

    次日一大早,鳳嬌便一頭鑽進廚房裡面,開始忙碌起來。

    想要做出好吃的青椒肉絲餅來,工藝還是十分複雜的。

    首先需要做餅皮。

    鳳嬌燒了一壺開水,讓開水自然冷卻到攝氏八十度左右,將準備好的高筋麵粉平均分成兩份,取一份麵粉,倒入水溫八十度的熱水,一邊一點一點的倒水,一邊用筷子進行攪拌。

    接下來,把另一半的麵粉倒入,並且加上和剛才倒入的熱水等量的常溫水進行攪拌。

    等到充分攪拌均勻之後,就可以開始和面了。


    將盆里的面和成麵團之後加入豬油。

    加入豬油的目的是為了讓餅皮起酥,這樣吃起來的口感才會好。

    當然,也可以把豬油換成等量的黃油。

    黃油的優點是,聞起來很香,能夠勾人食慾。可是放在這道青椒肉絲餅裡面,難免會有些喧賓奪主,反而不如加入豬油口感好。

    鳳嬌一邊和面,一邊在麵團裡面加入系統出品的豬油,一邊心裏面暗暗想著,這青椒肉絲餅的餅皮的做法,倒是和手抓餅有些相似之處。

    她要不要考慮把手抓餅的製作方法教給別人,在這條鳳府美食街上面,再開一家鳳府手抓餅的店面。

    把揉好的麵團放在面盆裡面,蓋上蓋子,開始第一次醒面。

    醒面的時間,夏天需要二十分鐘左右,冬天則稍微長久一些,需要半個小時。

    這一次鳳嬌和的面很多,誰讓團隊裡面的人數越來越多,還有好幾個大胃王需要給予特別關照呢。

    發現鳳嬌在醒面的過程之中,抬起手來敲了敲自己有些酸痛的肩膀,凌淵連忙走上前去,替她按摩起來。

    他的小廚娘一下子和了這麼多的面,肯定是被累到了。

    鳳嬌對凌淵回眸一笑,乾脆在凳子上面坐下來,閉上眼睛,靠在他的身上,享受著自家夫君大人的貼心照顧。

    等到麵團醒好之後,鳳嬌把麵團平均分開,揉成了一個個圓圓的小麵團。

    鳳嬌在專門製作面試的雲英石工作檯上面稍倒上了適量的玉米油。

    之所以選擇玉米油,是因為玉米油沒有什麼味道。而菜籽油、花生油和芝麻油的味道比較重,不適合用來做餅皮。

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第1323章 美味的青椒肉絲餅1  
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