現在不用打豬草,也不用整天都忙著,姐妹倆挖了野菜後便在附近翻起魚來,想著看能不能翻點回去添菜。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
只是姐妹倆力氣都比較小,加之上次已經被翻過了,也沒翻到什麼魚,倒是翻出幾隻肥碩的澤蛙,那東西真心不要太好吃,想想都流口水!
大冷的天,挖出來的澤蛙還是一動不動,葉柳上前伸手就能將它給抓了起來,然後用東西綁好,再在菜籃子裡打了個松結,便於回去解開。
忙活好這些以後,又往山上看了看,估摸著哥哥們還沒那麼快回家,倆人便挎上籃子回家去。
回到家,葉柳便將澤蛙清理乾淨那些腸腸肚肚,然後放入盆里,撒上些鹽,想著沒有蔥。
不死心地到菜園子裡瞧了瞧,果然還看到稀稀落落幾根,便拾掇了出來,又拍了些老薑,放了些鹽醃漬了一刻鐘。
將需要用到的其他佐料準備好以後,葉柳往鍋里燒開水,將牛蛙倒入水中燙了下,然後撈出來瀝乾水份,蔥便不要了。
方氏看到葉柳在忙活,也過來幫忙,葉柳讓她將鍋再洗洗,然後點上柴火。
她則往熱鍋里倒入油,又把準備好的子姜和蒜一併放入翻炒一番,跟著加入水剛好沒過澤蛙,蓋上蓋子煮了大約一刻鐘,再次放入蔥節和少許鹽,之後便裝盤。
葉柳很無奈,這古代就是落後,啥都沒有,也不知道集市上有沒有,下次趕集得去看看,搜尋一下,要不然以後做什麼菜都不方便,這缺少那些作料的菜味道打折了不止一星半點而兒。
巧婦難為無米之炊說的估計就是她這種了,明知道澤蛙怎樣做出來好吃,奈何沒有足夠的佐料,只能將就著做來吃了。
難怪古時候的農村做出來的飯菜都不好吃,油鹽不捨得放不說,佐料更是一星半點都沒有,葉柳暗自想著以後一定得克服這個困難。
外婆曾氏讓表哥帶來不少的菜,光青菜就一籮筐,這時節相當於天然冰箱,能放好些天。
蔥蒜什麼的更是帶了不少了來,葉柳之前沒留意到,還傻不愣登的跑去田裡搜尋,這下看到這兩籮筐菜直接樂了。
更別說還有桶里的魚,估計又是表哥們弄來的。
「娘!表哥給咱家捎來許多菜呢,夠咱家吃上一段時間了。」
「是啊,虧得有了這些菜,若不然都不知道該用什麼來招待你表哥們,就是咱自己都沒得吃。」方氏也鬆了一口氣,家裡也沒啥銀錢,買菜吃一個冬天不大現實,好在自家娘考慮周到。
方氏並不知道閨女們手中還放有許多銀票,大家也都沒和葉文宗與她說,葉柳想著也差不多是時候該跟爹娘坦白自家的情況了。
若是有爹娘的支持,做起事來會更加方便,就好比表哥來了,總不能餐餐只吃青菜,待會兒得讓娘去買點肉才成。
這時代雖然落後,但消息可是靈通得緊,一如葉柳家分家一般,第二天外婆一家就都知道他們家分家的情況了。
想來柴火和青菜的事情,外婆一家也早早就知道了,才會讓兩個表哥過來幫他們家。
也是好在表哥們來了,如若不然,葉柳都不知道今年柴火夠不夠用,畢竟雪雖然晚下,但據她的了解,下起來就沒完沒了。
「娘,這是一吊錢,你拿著,以後買菜用,用完之後告訴我啊,我再給你拿。」說著便給方氏遞了一吊錢過去。
看著滿噹噹的一吊錢。方氏也知道這錢是怎麼來的,於是推了回去,讓葉柳收好,家裡就這幾兩銀子,可不能大手大腳花了。
「還是放著吧,今日不是還有澤蛙嗎,夠吃。」
「娘,中午是有,可晚上不沒呢嗎?況且表哥們來一趟便幫忙砍柴,還得砍幾日呢,不吃好點怎麼成?」說著又將銅錢串放到方氏手中。
方氏想了想也是,侄子還得在這裡待上好些天呢,總不能天天吃素菜。
方立冬兩個比葉林葉竹要大,速度自然也更快,還未到午時,四人就都各子擔著一擔柴回來了。
葉柳剛好做完中飯,幾人回來先咕嘟嘟喝了一大杯溫水,接著便繼續到院子中,將那些砍來的柴火都搬到葉文宗附近。
葉文宗今天開始有個新的任務,