第329章 是只好鳥

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    竹鼠不僅好吃,它的皮毛更是上等的好皮子。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說

    竹鼠皮毛細軟,毛絨豐足、底絨厚、色澤光潤、板質良好,是制裘衣、風衣、帽子的上等原料。

    尤其板皮可以制出上等的好靴子,就連竹鼠須也是製作毛筆的高檔材料。

    所以,收穫了這麼多的竹鼠,可是把葉安寧給樂壞了。對於一切能夠保暖的皮毛,葉安寧都是來者不拒,多多益善的。

    更讓他們驚喜的是,璀蜜的強大,還讓他們有了意外的收穫。

    即便葉安寧已經極為小心了,用量已經極小了,但加了璀蜜的蘑菇雞湯,還是散發出去了一些味道。

    不過並沒有傳出多遠,只是讓葉安寧的收穫中,又多了七隻竹雞,和幾條蛇。

    竹雞,又能成就一道美食的好東西。

    竹雞,也叫泥滑滑、竹鷓鴣,或者是扁罐罐。說它是雞,倒不如說是鳥,體重一般在四兩到六兩之間。

    竹雞生活在竹林中,喜歡吃白蟻,所以是只好鳥。

    捉竹雞,可不像捉竹鼠那麼的難。掌握了技巧,一捉一大窩。

    竹雞善鳴叫,鳴聲尖銳而響亮,雌性發出單調的「嘀、嘀」短聲,雄性聲音及聲調酷似「扁罐罐」。

    人們一般模擬公竹雞的叫聲,公竹雞聽到叫聲之後,會以為有外敵入侵,用類似的叫聲回應,並迅速向入侵者靠攏,母竹雞往往緊隨公雞之後助陣,特別在繁殖期連鳴不已。

    好吧,就這麼簡單的模擬叫聲,就能引來一大波一大波的竹雞。所以說,只要掌握了技巧,竹雞還是很容易捉到的。

    竹雞的肉質非常鮮美,比野雞好吃很多,肉質吃起來很勁道。不僅如此,竹雞肉還具有補中益氣,殺蟲解毒之功效。可用於脾胃虛弱,消化不良,大便溏泄,痔瘡等症狀。


    不過,吃竹雞,少不了生薑,因為《食物考》中記載:「烹宜用姜。竹雞有毒,宜生薑解之。」

    既然發現了竹雞,葉宇楓和葉安寧自然又專門捉了一波的竹雞。因為有道名為鍋燒竹雞的菜,誘人的緊。

    而且,在葉安寧他們捉竹雞的時候,發現了一個奇異的現象。這些竹雞的體型長得比外面的大,顏色更是比外面的竹雞的好看。

    如果普通的竹雞為四到六兩的話,這些竹雞,大的都有兩斤重了。

    並且,他們之前見到的竹雞,顏色多以灰色、褐色、紅色為主。而這裡的竹雞,紅色、青藍色居多。

    因為金雕、花鱸魚的特殊,葉宇楓和葉安寧很快就接受了,竹雞特殊的事實。至於原因,說不定等他們探尋了這片空間之後,大概能找出來吧。

    在葉安寧他們捉竹雞的時候,還發現了竹林里的另外兩樣特產。

    一個是竹蟲,另外一個是竹水。

    竹蟲啊,對於竹子來說,是災難。

    因為竹蟲又叫筍蛆,啃吃幼嫩竹筍長大,寄生於竹筒內,靠吸收竹子裡面的營養為生。

    所以,竹蟲的營養價值非常的高。而且,竹蟲的味道也是出奇的好,特別是放到油鍋裡面炸過之後,吃起來又香又脆的,還有一股獨特的奶香味,

    但是!但是!但是!竹蟲長得太噁心人了,從它的另外一個名字「筍蛆」,就能想像的出,它長成了什麼樣,還是放大版的。尤其是它活著的時候,還不停的蠕動。

    總之,竹蟲的味道再好,營養的價值再高,葉安寧也下不了嘴。

    雖然在藥膳師的眼裡,食材應該沒有高低貴賤好壞美醜之分的,在他們的眼裡,應該只能看到食材的功效,以及味道。

    可惜,還沒有轉變身份,或者還沒意識到自己已經在藥膳一道上,有了點能耐的葉安寧,決定忘記腦子裡一概關於竹蟲的吃法。

    自家不吃,但不耽誤小財迷的葉安寧賺銀子。

    因為竹蟲在別人眼裡是美味,在大夫眼裡,更是一味藥材。健胃、養脾,又營養豐富,說的就是竹蟲。

    所以,葉安寧決定將有竹蟲的竹節,砍下來,先收著,等著回頭賣進



第329章 是只好鳥  
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