來的呢。五哥，這些油用不完的，炸完了油條，可以再放回油罐里。」
「這樣啊，那我等著吃了。」
葉安寧用刀將長條面切成一寸寬的段，切好後每兩個疊在一起，用筷子在中間壓一下。壓好後兩端捏緊，稍稍抻長。
鍋里的果子油已經燒熱了，果子油的香氣也越發的濃郁。
葉安寧沒有那什麼現代的溫度計，不知道現在的油溫是多少，但她可以揪一個小麵團，扔進油鍋里。
小麵團從油鍋的底部浮上來後，周圍有少量的小氣泡，這就說明油溫已經可以了。
將油條坯子放進油鍋里開始炸制，放入後不要立刻翻動，炸制大約幾個呼吸後，等油條稍稍定型後，再不斷的翻面，防止一面炸過一面不熟。
已經可以出鍋了。
葉安寧沒有長筷子，直接著了兩段長長的竹密子用來炸油條的。
竹篩子裡鋪上兩張油紙，新撈出來的焦脆金黃的油條，就放在上面晾涼。
當然，熱熱的油條更好吃，之所以均勻的晾在竹篩子裡，為的就是防止相互間的熱氣將本該脆脆的油條給熏軟了。
「五哥，快試試，小心燙！」
葉安然早也就迫不及待的就要上手，被葉安寧給塞了一雙筷子。葉安然看了看自己因為燒火而黑黑的小手，嘿嘿的笑了。
葉安然也來不及不好意思，實在是這個叫油條的東西太香了！而且那金黃金黃的賣相，就讓人忍不住想咬一口。
「好此！好此！」酥酥脆脆的，一口咬下去，葉安然感覺這是他吃過的最好吃的東西了，比那些鋪子裡賣的紅豆糕、馬蹄酥之類的好吃太多了！
葉安寧也用筷子夾起來一根試了試，哇！確實好吃。
一根油條下肚，葉安寧有些理解現代人為何要用豆漿配油條了。
從口感上來說，油膩的油條，配上清淡香滑的豆漿，是很好的搭配。
還有，豆漿是涼性的，油條是熱性的，這兩種食物可以中和在一起，即便是偏於寒性的腸胃，也能更好地吸收其中營養。
(本章完)測試廣告2
