李青雲在準備午餐的時候，渾然不知二愣子因為自家蔬菜的價格而被人嘲笑。今天大夥興致都挺高，坐在一個大桌子上，看著蜀香閣大廚把野味佳肴一個個端上來。只不過，萬來億的媳婦知道自己上不了台面，主動要求在廚房擇菜，讓自己家老公坐桌上就行了。
作為女主人的陳秀芝今天只打下手，而男主人李承文只責任燒鍋，要大火就大火，要小火就小火，純地鍋炒菜，這也考驗大廚的技術，畢竟人家用天然氣用習慣了。
先上幾個涼菜拼盤，正宗的極品蔬菜，沒動筷子時，光是氣味就讓人流口水。拍黃瓜條、素蒸豆角、蒜汁茄子、泡椒白菜，純天然味道，不加多餘的調料，讓人感受極品蔬菜的魅力。
蜀香閣大廚的手藝確實精湛，這幾隻最普通的家常菜，居然讓一桌子人流口水。熱菜不上，一般沒人動筷，不過這個慣例也可以隨意打破，比如涼菜太（誘）人，酒水太醇香。
今天這桌，兩樣都占齊了。田牧讓秘書從車後備箱拎出一箱53度飛天茅台，拆酒的時候，李青雲發現這酒的出長日期是十多年前的，細算下來，應有十五年的年份了。拆開之後，也是滿屋子飄香，但是和李青雲所儲藏的小五糧液香味不同，因為茅台是醬香味，而小五糧是濃香味。
李雲聰上過大學，也算有些見識，只是有些沉不住氣，抱著酒瓶子叫嚷道：「哇噻，這是飛天茅台呀，還是2001年份的，我同學家里有一瓶，被他爸當成寶貝，聽說現在一瓶能賣到六七千塊。」
田牧非常謙虛的笑道：「這酒我存的多，當初的成本可沒這麼高，出廠時只不過幾百塊一瓶。我這人就愛這口，煙可以不吸，飯菜可以少吃，但一日不能無酒。呵呵，今天大家放開肚皮喝，我帶了兩箱，大家能喝多少喝多少，想喝多少喝多少，如果不夠，我下次多帶些。」
蜀香閣的老總周麗雯覺得風頭被搶，而自己今天留下吃飯，又沒帶什麼禮物，覺得面子上掛不住，於是說道：「什麼六七千，只是炒作價，我們酒店裡賣的價格只不過五千塊一瓶。」
聽到這種帶著幾分撒嬌的女人味痴語，李青雲和田牧一起笑了起來，女人就是女人，就算是女強人也是女人。賭氣確定一瓶酒的真實價格有意思嗎？酒就是用來喝的，談價格本身就不對。
「來來來，大家滿上，熱菜還沒上來，咱們先嘗嘗好酒的味道。」李青雲拿著酒瓶子，先給田牧滿上一杯，然後給周麗雯倒上，其次才是萬來億，把客方主要人員倒齊之後，再給隨同人員倒……至於自己和自己的小夥伴，那就無所謂先後了。
不過周麗雯留下的女助理擔當司機，就算想喝酒也不行，田牧那邊的隨同人員也一樣，當司機的人不喝酒。
今天在農家小院喝酒，也不分尊卑，講究的是一個盡興和隨意，規矩也不講了，大家先幹了一小杯茅台，更濃烈的醬香味在口腔里蔓延，香氣往上沖，讓鼻子從裡到外，都嗅到了芬芳。
「好酒，以前喝過兩次茅台，但和今天這種沒法比，不是一個檔次的。來來，大家喝過酒就吃菜，千萬不要客氣。」作為酒桌上的主人，李青雲要負責讓酒和讓菜，讓客人感覺到主人的熱情。
在今天的城裡人看來，覺得有些太假太作，但大多都是一種習慣，整個地方都是這種習慣，就會稱為傳統。
其實李青雲也覺得太假，平時自己人吃飯時，幾乎不讓，但今天來的客人太多，不讓酒讓菜的話，被父母聽到，會說自己不會做人。
不過城裡人沒幾個人懂得客氣，既然真心留下吃飯，就不會作假客氣。不用李青雲勸說，就下了筷子，嘎吱嘎吱，黃瓜條嚼得那叫一個脆。
好在熱菜很快就上來，紅燒野兔、土豆燉野雞、椒鹽黃鱔、大鍋酸菜魚，這可能是大廚的習慣，不知他們用什麼手段，用兩個地鍋，同時做出這四個大菜。雖說是四個菜，卻是分量十足，每一份都用一個像小鍋似的深盤子才能盛完。
這下子就真沒人客氣了，主菜上來，就不怕吃光了桌面上的菜，讓主人家難堪。
作為主人家，大家共飲一杯之後，就該敬酒了，根據身份或者辦事時的重要性排順利。當地用的杯子是小杯子，兩杯才一兩，這方便敬酒，多敬幾個也不會立即
第66章 農家宴美酒飄香
