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;;;於是在許嬌嬌的堅持下,人家牛掌柜就收了她一百五十文錢。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
;;;許山與許富貴將那兩口鍋放好了後,這才問許嬌嬌,“嬌嬌,這好端端的,我們買這兩口鍋做什麼啊?”
;;;他們家又不是沒有鍋,就算是要燉湯,也有陶鍋呢。
;;;見自家爹爹與大哥都很是好奇,許嬌嬌也就直接說:“我是打算放在鋪子裡用的,我想好了,這鋪子裡我是打算賣豬腳姜的。
;;;除了豬腳姜外,我還打算賣滷肉跟滷菜。牛奶奶這兩口鍋啊,一鍋用來滷菜一鍋用來滷肉,再合適不過了。”
;;;她這鍋可是特地找工匠打的,與傳統的寬口大鍋有些區別。
;;;因此不賣骨頭湯後,她基本上就用不到了。
;;;但這兩口鍋對於自己來說,卻是寶貝!
;;;賣豬腳姜、滷肉、滷菜?
;;;這些東西許家都吃過,但許山覺得這個計劃有些不大好,“嬌嬌,咱們就只賣這些,不賣別的了?”
;;;他之前還以為是要跟別的酒樓飯館一樣呢。
;;;可如果只賣這些的話,他擔心大家吃厭煩了後,就不會來了。
;;;他將自己心裡的擔憂全部說了出來,“嬌嬌,我不知道你是怎麼想的,但我是真的覺得東西太少了……”
;;;人家喜來客與福滿樓每年都出那麼多的菜式,可就算如此,他們也擔心留不住客人!
;;;他們就只賣這幾樣東西的話,真的能成麼?
;;;見自家大哥擔心這個,許嬌嬌就說:“大哥,咱們的東西好就好在味道好,而且全城就咱們這一家。
;;;咱們只要將這幾樣東西做好了,就不怕留不住客人。”
;;;酒樓飯館需要時不時推出新菜式,那是因為大家的菜式都差不多。
;;;若是他們不推出新菜式的話,時間長了,他們就會流失掉大部分的食客。
;;;可自家完全不一樣,她這幾樣吃食兒都是這邊沒有。
;;;她當初可是琢磨了很久才琢磨出來的呢,“做這幾樣東西的話,一來是咱們不用花費那麼多的時間來準備吃食兒。
;;;二來就是穩定了客源後,咱們後續還可以推出別的東西。”
;;;反正他們這鋪子是兩層樓的,到時候穩定了客源,人手也夠了,那想做什麼都可以!
;;;許富貴對這些東西不是很在行,但是他見自家閨女都已經想清楚了,也就說:“山子,既然嬌嬌都已經盤算好了,那我們就按照嬌嬌的想法來。
;;;她本身就是有主意兒的孩子,我們不用擔心那麼多。”
;;;反正這孩子是絕對不會做虧本生意的。
;;;許山聽到自己妹妹的話後,也覺得自己的確是想得不夠她周到。
;;;如今加上自家老爹的話,他也就直接點了點頭,“成,那我們現在要做的事情,就是去談食材了。”
;;;“對!”許嬌嬌重重的點了點頭,“現在最重要的,就是要確定一下去誰家拿這麼多的豬蹄子、豬肘子……”
;;;而且除了這些,她還要鴨掌、雞爪、鴨翅膀一類的食材。
;;;此外,素菜