農家嬌女
有了朱氏的有心教導,圓姐兒原本還覺得無趣的生活頓時被忙碌所替代,而圓姐兒首先要學的便是熟知京城上下所有同圈子裡頭的盤根錯節的關係,且能在一見到他們就能將其背後的勢力,各層的關係,人員情況知道的一清二楚且不能認錯人。
這對圓姐兒來說著實要費大腦力的,畢竟沒有見過真人,而畫像這種東西....姑娘家的閨閣畫像如何能讓外人所見?就是見了與真人也不過是一二分的相似之處....
這玩意兒,全靠想像。
足有成人拳頭那麼高的一本書,看完,且要爛熟於心,莫說跟著朱氏管家了,這本書就足足從看完,到有那麼一個大概印象,能說出一二。這季府的賞花宴,也就到了。
這一日圓姐兒早早便起了身,春橘和春熙,一個挑選衣裳,一個挽鬢,春橘知曉許多京城裡頭流行的樣式,圓姐兒的及腰長發在春橘的巧手裡總是能夠好幾天都不重樣的。
因著圓姐兒現在還在記人的時候,朱氏便沒有要求圓姐兒早早過去那邊。這會兒洗漱穿戴好,吃完早食,便領著春熙和春橘往主院走。
剛進主院,就瞧見朱氏一道道的吩咐下去,從容不迫,一家主母風姿盡顯,瞧得圓姐兒心裡頭不由感嘆,這才是真正的當家主母應有的氣勢與手段。
&姐兒?來,給娘瞧瞧。」
朱氏打發了下人,瞧見圓姐兒進來,忙笑著招了招手,圓姐兒上前幾步,福了福身
&兒給娘請安啦。」
&今兒穿得得體,現在正是花兒般的年紀,最是要穿得亮些,這時候才壓得住。」
圓姐兒身上的襦裙是兩眼的紫紅色,雲錦的織鍛順滑細膩,瞧著就覺得涼快不少。圓姐兒膚白,這樣兩眼的顏色也壓得住,顯得越發的白皙。
&的麼?這還是春熙給挑的。」
&麼>
對於自個兒的丫鬟,圓姐兒倒是大房的在朱氏面前討個好處,朱氏也不在意這個,自是會給圓姐兒這個面子,張嘴就笑了一句熙面上不顯,心裡一喜,忙謝禮。
&瞧瞧,這是今兒的菜單。你且看著再與我說說這菜單安排的如何。」
朱氏拿起一旁的寫滿正楷小字的宣紙遞了過去,圓姐兒知曉朱氏這是有意在考校自己,接過那宣紙瞧了起來。
首先今兒的茶品便是極品普洱紅茶,今日宴席多為姑娘家,此等茶品最是合適。緊接著,待客的糕點,水果,多以清甜口味為主,此時正值夏天,本是西瓜最為香甜的季節,可西瓜卻少有擺上宴會之中,此水果利尿,吃多了也頗為尷尬。
小吃甜點分為夫人這一圈吃的,還分了姑娘們這一圈吃的。著重點不同,這小吃甜點的品種就多大二十幾種。有些還是圓姐兒至今沒吃過的...
接著就是午食,宴會的正餐,前菜七碟,湯品一例,熱炒九盤,葷素九盤,主食三品,各種餐後糕點麵食。
七七八八加起來,一桌下來四五十個盤子,委實有些嚇人。
京城所在乃是舉國上下最為中心的地帶,代表著最為完整,也是最為苛刻的宴會禮儀。
在冀州城,一桌從前菜開始,到最後不過一二十盤,大約就是京城一半的量,各個方面也從來不曾講究。
若是直接從九樓定製席面,一般來說皆是一桌九盤雖為精簡卻是最不用費心思也是最快的做法。
這是圓姐兒頭一次瞧見最全面的京城宴會,卻也是讓圓姐兒第一次感受到,冀州城與京城的差別,真正富貴人家的摸樣,不僅僅是物質上的差距,更有文化底蘊與古老傳承。這一切都不是財富所能匹敵的。
朱氏見圓姐兒瞧得認真,對於菜單似乎很是驚訝,便想到冀州城,冀州城因為冀州女學甚為開放,這些朱氏也都明白,對於這種古老傳統流傳下來的東西已然很是淡化,便拿著菜單,開始一一講解這些個菜品。
若是賞花宴,宴請的多是同圈子,同級別的女貴人,這菜品該怎麼選,若是品酒會,自然就有哥兒爺們來,這菜品又是不同。
各種各樣的宴席,都會因為內容,客人身份的不同,有不同的標準,而京城的貴族們便按照這樣的標準這麼一代傳一代,已是千百年之久....
第215章