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「姑娘儘管說。」
「咱們是頭一回主事，有什麼辦不好的還得請您多擔待。其次，咱們可以不要錢，但是席面上剩下的泔水和後廚削下的菜皮、爛葉子什麼的都得給咱們，就當是抵了工錢了。」
劉五郎聽此，激動得話都說不全了：「那些東西又不值幾個錢，是咱們占了大便宜了。」
完全不收一個錢那是不可能的，姜桃打算將泔水收羅回來餵豬餵雞，豬玀正在長的時候，每天光是伺候它的吃食都累的夠嗆的。
姜桃跟著曹家辦紅白喜事，在一邊瞧也瞧出了些門道。
富裕人家辦席面從八碗到十六碗不等，而這中間又根據主家給的銀錢多少分為三六九等，末等要臉面但不肯多出錢，就做五葷三素，葷菜上頭只有一層，下面多用素菜填實。
中等人家只求體面規矩，那就四葷四素，葷素都實實在在，不摻半點假。上等人家給得起錢又講究排面，席面就隨著操辦人定了。
姜強將人讓進屋，張氏給倒了一碗茶，劉五郎捧著瓷碗侷促的坐在小竹椅上。
姜桃問道：「叔，咱們開門見山的說，您現下能出多少錢？」
劉五郎臉漲的通紅：「大，大概只能出二十個錢。」
許是他也覺著這數目太尷尬，窘迫得雙手微抖。
姜桃盯著他碗裡蕩漾的水波，輕嘆了一聲：「也不是不能辦，是吧，奶？」
余氏點點頭：「窮人家有窮人家的辦法，也甭講什麼排面，乾乾淨淨利利索索下了葬，請幾個親戚過來吃頓豆腐飯就是了。」
劉五郎點頭稱是。姜桃去灶房撿了幾塊黑炭，轉頭問：「打算請多少親戚？」
「原村裡的跟咱們交好的親戚有三家，本家還有個堂哥也算一家，其他的沒了。」
姜桃用木炭在牆上簡單記下個數字，余氏問：「老太太的娘家人
人呢？可還有在的？」
劉五郎眼圈一紅：「老太太娘家離得遠，去知會怕趕不及，等下了葬，咱們再去一趟。」
余氏嘆了口氣：「席面上沒娘家人難看嘞。」
劉五郎哽咽出聲：「嬸子，咋說不是呢？老太太娘家還有個舅姥爺，他跟咱們走得近又疼咱，可沒馬沒車，來回得三五天，現在天氣又熱，老太太經不住啊。」
余氏扭頭摸了一把淚，姜強心有戚戚，忙上前寬慰。
姜桃等他哭完，又問了他家裡是否有現成的瓜果時蔬和米麵糧油。
劉五郎一一點頭：「都有，都有，菜地里能摘現成的，就是細糧不多。」
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姜桃暫且鬆了口氣，想了想便將暫定的菜譜說給他聽：「是這，叔，咱們也不做多了。照您說的一共四家人，要是全家都來咱們至少得開三桌。」
姜桃伸出兩個手指：「要只是家裡男人們來，咱們也得開兩桌備著。」
姜桃掰下一根手指：「一桌至少六個菜，兩葷四素不能少。兩個豆腐菜和糜子面糕是定下的，豆腐菜就煎豆腐和一個豆腐湯。其餘三個，豇豆角炒油渣、紅燒茄瓜和油燜小南瓜怎樣？」
劉五郎補充道：「咱家還有兩隻老母雞，年初就不下蛋了，可以殺了。」
姜桃拿起炭筆又添了兩道：「那成，咱們再加一道小雞燉蘑菇和清炒藤藤菜，一共八個菜，蠻體面了。」
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劉五郎聽了，沒什麼不滿意的。
剩下的祭禮和上山事宜就交給余氏，余氏是個極妥帖的人，一切禮數從簡，就讓劉五郎拿出十個錢去買些黃紙、香燭等物，然後讓姜強去村里尋三個漢子幫忙抬棺上山，一人一天給三文錢謝禮。
「強子那份你就不用給了，就當是
第七十二章：厚養薄葬
