等到了二月十五當天。
宋玥依舊帶上自己參加比試的東西前往一品樓,她今天主打的參賽食材就是酒釀,打算煮個酒釀雞蛋湯圓。
東西雖然簡單,但確實別有一番滋味,況且還能做個造型。
其他比試的人不要太離譜,有人抬著半人高的大魚進去,還有提著一籠子野味的,看的叫人膽戰心驚。
丁香都忍不住小聲嘀咕,「這回比試怎的這樣怪啊?看樣子大家都下了手筆,光找這些奇奇怪怪的東西。」
宋玥依舊很淡定,「慌什麼?這食材新奇也得做的好吃。」
老祖宗傳下來的也就那幾種雞鴨鵝還有豬牛羊,以及水產,那些圖新鮮吃的野味,未必符合大眾口味。
新鮮是挺新鮮的,但要做的好吃,還得大家都喜歡可未必。
只怕要踩雷。
宋玥覺得把普普通通的食材做的好吃的人才叫厲害。
不過眼下是在鄔城,倘若到了京城那個大地方,到時候也少不了要拿一些少見的食材打打噱頭。
畢竟在那種地方,物以稀為貴這幾個字真的很重要,人不只是吃的滋味,還是吃的身份和地位。
少見的貴東西才能配得上他們一個個尊貴的身份。
宋玥把這些想法先放一邊,帶著丁香就往後廚去,路上不少人看見她也跟她打招呼,鄧家的二小姐鄧蓉蓉和她的丫鬟包子看見宋玥後,也笑著招手打招呼。
「宋姑娘!這邊這邊!好巧,咱們還是同一場比試呢!」
「宋姑娘好。」
主僕二人很激動,鄧蓉蓉見面就夸宋玥新開的那幾家美食店也太好吃了!
「我最喜歡你們家的火鍋店和烤肉店了!我爹娘也可喜歡了,去年年底沒少去給你們捧場,許多親戚好友都往你們家店鋪帶呢,可被大家一頓夸!」
鄧家的親戚朋友也不少,特別是做生意的,那就更多老友了,再加上有心想跟宋玥交好,極其調整做生意的方向,因此過年還真的去了宋玥的店鋪十幾次。
每次都花了不少銀錢,可以說是最爽的巴結方式了。
自己還吃個飽。
因為地方選的好呀,生意也好談,總而言之就是都好。
宋玥也不冷不熱地道謝,「多謝你們捧場了,吃好就好。」
鄧蓉蓉也不介意,她其實很想跟宋玥親近,不過她爹娘都讓她別打擾人家,生怕她冒失的性格冒犯到宋玥。
倆人做伴一塊進去。
「今日這場是九進三,聽說大家都下了狠功夫呢。」
鄧蓉蓉把小道消息跟宋玥分享,說誰連著大年三十都在琢磨菜品的,又說誰為了找個調味香料讓下人跑斷腿。
「我也被我爹娘拘在家中,不讓我亂跑呢,聽說宋姑娘年底也沒出行遊玩?我在你家店鋪也沒碰見你。」
宋玥就說:「是沒怎麼出去,去年年底天氣冷,犯懶。」
鄧蓉蓉就說難怪。
等到了廚房,裡面已經有另外的四個人等著,兩男兩女,果然這個朝代男子下廚的是極少數。
其中年輕一些的上回好像也挺出彩的?宋玥看了他一眼,平平無奇的長相,另外一個則是個壯漢。
鄧蓉蓉說他肉菜很出色,這回那些野味也是他找來的。
宋玥就點點頭。
隨即各自歸位。
衙役們也過來走了一圈,老規矩已經把食材都驗一遍無毒即可。
隨後宣布比試開始。
大家就開始埋頭幹起來,丁香也悄悄給宋玥打氣,旋即退到前廳那邊候著,等待著宋玥比試結束。
其他幾位參賽者都開始清洗食材,有的還得去現殺野味。
比起之前還能看見手忙腳亂的人,越到後期大家越穩。
都很老手了。
宋玥這邊也不慌不忙的,先將糯米粉和粘米粉拿出來,以及一些有顏色的蔬菜水果,榨汁後用來做彩色湯圓皮,內餡則是用了芝麻和花生碎這兩種。
她做的不大,就怕容易膩,所以全是彩色的小湯圓。