待晾乾掉水分、魚肉變得硬邦邦的半透明便可收起存放,吃的時候割下一塊用溫熱的水泡一泡,切成塊或者半個手指寬的細條,燒熱油鍋爆了姜蒜辣椒爆炒,再加上一把切成段的蒜苗,或者蘿蔔乾、梅乾菜之類的菜乾,或者上鍋蒸、去掉骨頭剁成沫煮粥,都是極好的菜餚。
要做臘魚,同樣也是用鹽搓魚身內外,不過得放在缸里密封醃製四五天左右,取出來之後用清水清洗乾淨,同樣穿了麻繩,懸掛在灶台上方。
經過每日燒火做飯炒菜時形成的煙一天天的熏燎,約莫過二十來天一個月就可算成了。
不過不必取下來,一整個冬天都可以掛在灶台上,想吃的時候割一塊像風乾魚一般的煮就成。
這二十多條大魚,做成魚乾的數量相當可觀的了,足夠他們吃好幾個月。
一般而言到了四月份左右天氣太暖和,這腊味又沒有冰箱冷凍收藏,到了那個時候氣溫回升,也會影響到味道,所以喬小如也沒有必要做那麼多,以免到時浪費了。
夕陽西下時,在霞光萬丈中,喬小如和傻夫君將準備做風乾魚的九條大魚晾在了竹篙上,小豆芽在一邊看著,等著等會兒嫂子做晚飯他好給打下手。
只是,這小東西越發的胳膊肘朝外拐了,見喬小如和傻夫君忙完了在洗手,他便殷勤的上前幫他們舀水,然後陪笑三分討好的道:「嫂子,這麼多的蝦、黃鱔、還有黑魚和鲶魚,咱們也吃不完,要不,給錦和哥哥他們送些去?」
「不行!」
喬小如和傻夫君同時抬頭瞪向小豆芽,不約而同的拒絕。
「聽到沒有!」傻夫君瞪了小豆芽一眼,然後沖媳婦兒露出憨笑,果然媳婦兒也討厭那什麼盧錦和呢!他忽然覺得好開心!
喬小如嗔了傻夫君一眼,看他那傻樣就知道他心裡頭在想什麼!
這傻貨,什麼時候喝醋喝得這麼精準了!以至於她都有點兒不太相信他是個傻貨。不過那眼中的神采,是絕對騙不了人的!
只能說吃醋這種事兒,對於傻與不傻來說是沒有界限的。
小豆芽小嘴巴微微一扁:「嫂子!」
田氏恰好從屋裡出來,也聽見了他們的對話,頓時亦有幾分猶豫糾結,忍不住上前笑道:「小如啊,我覺得懷宣說的沒錯呀!反正這麼多,送點兒也沒什麼啊!如今懷宣差不多每天都會去你們六嬸家,錦和都會教他認識三四個字、念幾句書,這,咱們適當表示表示感謝,好像、也挺應該的啊!」
「是啊是啊,嫂子!」小豆芽連連點頭。
喬小如目光閃了閃睜大了眼睛,一時頭疼。
她是真的不知道小豆芽這些日子竟然每天都去盧錦和那裡念書認字。不用問也知道,這肯定是盧錦和自己提出來的,小豆芽和田氏不是楊氏、盧梅那種沒臉沒皮的,可做不出來主動蹭上去麻煩人的事兒來!
盧錦和他這麼做究竟是為什麼?應該跟自己沒有關係吧!
喬小如想著不由更煩了!
「是我糊塗了!還是娘和懷宣想的周到!」喬小如果斷改變了主意,便向田氏和小豆芽笑道:「娘這便送去吧!索性再送一碗油過去,這魚啊蝦啊黃鱔啊做菜需要用油多,六嬸未必捨得呢!咱們索性做人情便做徹底些!」
「哎,成!好!」田氏笑著點頭,轉身便去拿油,讓小豆芽和喬小如把魚蝦準備好。
待田氏和小豆芽走後,傻夫君有些悶悶的道:「媳婦兒,你明明也討厭那個盧錦和,為啥還要答應娘他們呢!」
傻夫君剛才雖然沒有阻止,但喬小如何嘗瞧不出來這傻貨因為吃醋還在鬱悶著呢!
聽了這話便笑道:「那你說,咱們要不要欠著他的人情呢?」
「欠他?」傻夫君想也沒想果斷搖頭:「不要!什麼也不要欠他的!」
本能的,他也知道這不會是一件好事。
「這就對了啊!」喬小如一笑,柔聲道:「他幫了小豆芽,咱們這麼做是應該應分的!」
「這樣就不欠他的了對不對?」
「對!」
傻夫君這才又嘿嘿的笑起來。
田氏和小豆芽回來了也很開心,因為沈六嬸也很開心。
沈六嬸對於能夠給