測試廣告1「陳管事先不用忙著拒絕,我可否借你廚房一用,這些菜能不能夠吸引人,好不好賣,我做幾道試試,看那些客人的反饋怎麼樣?如果反饋不好,那麼這幾道菜譜我不要了,就送給一品樓,但是如果很受人們歡迎,陳管事可否有辦法談下這一筆生意?」
「這……」他看著舒氏信誓旦旦的樣子,也很好奇這樣的菜餚是不是值得他去冒這個險,他是一個商人,就要從利益出發。筆神閣 m.bishenge.com
「行!」想了好久,陳管事這才答應,易非凡笑而不語,相信沒有人不喜歡,連她這個吃了不少現代美食的人,都對娘親的手藝讚不絕口,更何況是在這物資匱乏年代生活的人。
「娘親,我去給你打下手!」易非凡站起身來,牽著娘親的手,笑著說道。
「好!那麻煩陳管事給我每一分菜譜上面的食材準備五份,時間不等人,我先去準備了!」
「行!」舒氏快人快語,她已經想好要怎麼做了,她站起身來,跟著陳管事到了廚房裡面。
「你這上面寫的一些東西我這裡好像沒有,我帶你去食材庫找一找!」
陳管事看了一下上面的,有些東西前所未聞,也不知道有何作用。
「這上面有的,我們帶了一些!」這是易非凡去藥鋪裡面抓的,因為這裡的人只知道這些調料是藥,卻不知道能夠用來做菜。
易非凡問清楚了母親之後,抓了一些過來。
「那就好,你們這準備的還挺充分的!」
「不打沒把握的仗!」
舒氏笑了起來,她大大方方的拿了一個圍裙給繫上,然後開始挑選著她所要用到的菜。
這個菜譜上面,有兩道是舒氏沒有做過的,所以易非凡要在一邊指點。
舒氏要做的第一道菜是糯米珍珠丸子。
「陳管事,不知道你這裡有沒有泡好的糯米?」舒氏抬起頭來,看向了陳管事,問了一句。
「有!要多少?」
「一碗就可以了!」陳管事點頭,然後吩咐人去把糯米帶過來。
廚房裡面,很多廚子都在看著,看到三人走進去後,都有些不悅,廚房重地,怎麼還帶著兩個人進來,要是這兩人起了壞心,稍稍動點手腳,那這一品樓就要倒霉了。
「陳管事,這位是……」
「我朋友,她要借廚房做幾道菜,你們先去休息,這裡交給她!」陳管事解釋了一句,他們看了舒氏一眼,然後放下手裡的活計,走了出去。
「你一個人忙得過來嗎?需不需要我給你留一個人打下手?」
「不用,我做的過來,不過如果外面的那些客人鬧起來的話,倒是需要陳管事煩心了!」
「沒事,你儘管放手去做,大不了今天就當沒開門了!」這點權利他還是有的。
「好!多謝!」說完之後,舒氏轉過身來,開始做準備工作。
她往灶裡面添了一把柴,然後站起身來,把鍋洗乾淨,易非凡在一邊的桌子上,拿了幾個碗擺著,把包裡面的調料給分別放在碗裡面。
舒氏洗乾淨綠蔥,把它切成段,還有一部分給切成蔥花。
「娘親,您第一道菜是要做糯米珍珠丸子嗎?」
「嗯!這個還需要蒸一下,而且是挺簡單的,所以先做它。」
「噢!」
易非凡點頭,她幫忙把糯米給洗乾淨,然後把水給給弄掉。
舒氏把豬肉給洗乾淨剁碎,還好這買的是五花肉,肥瘦結合,吃起來口感最好。
她把剁碎的肉末放在了碗裡面,加入了鹽,白糖,雞蛋黃,水,香油,胡椒粉,開始攪拌!攪拌均勻之後,她再撒上剁碎的薑末和蔥末,放置一盞茶的功夫,讓肉入味。
她又取了一根胡蘿蔔,削皮,切片兒,用來墊丸子的。
「娘親,我和你一起做丸子!」
「嗯!」
舒氏把灶台上準備的材料拿放在了桌子上,易非凡洗乾淨手,然後抓了一勺子肉放在手心裏面,搓成圓球,接著把圓球放進了糯米中滾幾下。
舒氏把蒸籠